Авитаминоз: причины, симптомы, лечение

Рано или поздно, но все мы сталкиваемся с проблемой авитаминоза. Упал иммунитет, путешествие в тропический климат, стрессы и прочее создают удар по организму. Тема этой статьи — авитаминоз. Что это такое, как проявляется, чем опасен и как его избежать.

Авитаминоз — что это

Авитаминоз — это состояние, возникающее при нехватке витаминов в организме. Это может быть недостаток всего 1 элемента — моноавитаминоз, или же целого комплекса — называется гиповитаминоз. Последствия недостатка микроэлементов в организме могут быть самые разнообразные, вплоть до пугающих. Как постоянный, сопутствующий у этого недуга — нарушение обмена веществ. Что так же опасно для организма — нарушаются стандартные функции, происходит замедление роста и развития.

Если говорить конкретно об авитаминозе, то это кратковременное состояние нехватки в организме витаминов и микроэлементов в зимне-весенний период.

Чем важны витамины? Это незаменимые биологически активные элементы, которые служат проводниками во всех процессах организма. Их недостаток приводит в нарушению нормального цикла обмена веществ в организме, сбою стабильной работы всего организма в целом или его отдельных частей.

Причины авитаминоза

Среди причин, вызывающих недостаток в организме полезных веществ называют следующие:

• недостаточно сбалансированное питание или нарушение режимов приема пищи;
• проблемы с пищеварением, сбои в работе желудочно-кишечного тракта;
• злоупотребление алкоголем или табакокурение;
• стрессы;
• расстройство кишечной микрофлоры;
• нарушение обмена веществ в связи с хроническими заболеваниями, например, печени;
• беременность или наличие травм, в это время организму нужна повышенная концентрация полезных микроэлементов;
• детский или престарелый возраст — в связи с возрастными особенностями обмена веществ.

Авитаминоз: симптомы

Выделяют 2 вида авитаминоза:

1. Внутренние, которые не заметны глазу и выявляются при обследовании и нарушении работы внутренних органов.
2. Внешние, такие как нарушение пигментации кожных покровов или обильная потеря волос.

Основными симптомами недостатка микроэлементов являются:

• нарушение общего самочувствия — трудный подъем по утрам, постоянно скверное настроение, рассеянность, недостаток внимания, раздражение;
• ухудшение внешнего вида — сухая потрескавшаяся кожа, нарушение цвета кожных покровов, сухие, ломкие или даже выпадающие волосы, кровоточивость десен;
• частые простуды, наибольшая уязвимость перед герпесом и всевозможными грибками;
• нарушение регенерации кожи, появление гнойников и язв;

Ниже подробно поговорим о том, какие последствия для организма несет недостаток того или иного витамина.

Нехватка витамина А

Недостаток такого элемента, как витамин А, может обернуться следующими нарушениями в организме:

1. От этого элемента напрямую зависит острота зрения. Поэтому дефицит витамина А вызывает «куриную слепоту», сухость глаза — песок, жжение, покраснение.
2. Сбои в функции кожных покровов — сухость, покраснения, шелушения, воспаления.
3. Нарушения в работе женских органов, эластичность яичников падает. Возможны спайки.
4. Повышается вероятность инфекционных заболеваний в мочеполовой или дыхательной системах.
5. Снижение иммунитета.
6. Замедление развития в детском возрасте.

Восполнить недостаток этого элемента можно, сбалансировав рацион. Включите в пищу в обязательном порядке такие продукты как:

• морковь свежая с подсолнечным маслом — масляная среда способствует усвоению витамина А;
• печень;
• яичный желток;;
• шпинат;
• болгарский перец;
• черника.

Витамин А является мощным природным антиоксидантом. Поэтому ценен в борьбе с возрастными изменениями в организме.

Нехватка витамина Д

Этот микроэлемент отвечает за крепкие кости и зубы. Поэтому его недостаток оборачивается проблемами в опорно-двигательной системе, повышенную ломкость костей. Также может вызвать боли и судороги в мышцах. Возникновение рахита и повышенной возбудимости нервной системы у детей. Повышенное потоотделение и диарея у взрослых. Если запустить авитаминоз элемента Д — возможно возникновение серьезных проблем со здоровьем:

1. Сахарный диабет.
2. Гипертония.
3. Онкология.

Восполнить недостаток этого вещества можно «налегая» на следующие продукты:

• рыбий жир, икра и печень;
• куриный желток и печень;
• сыр;
• творог и кисломолочные продукты;
• козье молоко.

Нехватка витамина Е

Токоферол — научное название элемента. Важен для нормальной функции клеточных мембран кожи. Защищают эритроциты и способствуют ускорению доставки кислорода по организму.

1. Нарушения в правильном функционировании половых органов, сбои в работе яичников у женщин.
2. Обрастание печени жиром, как следствие нарушения обмена веществ в ее клетках.
3. Преждевременное увядание, старение кожи.
4. Ухудшение памяти.
5. Мышечная слабость.
6. Раздражительность, плаксивость.
7. Нормальное количество гормонов в организме, особенно при беременности.
8. Способствует полноценному усвоению организмом витамина А.
9. Очень важен при беременности — обеспечивает нормальный рост и нервно-психическое развитие плода. Помогает коже справиться с нагрузками от изменений пропорций тела.

Получить его можно употребляя в пищу:

• орехи и семечки;
• каши из круп;
• свежие овощи и фрукты, особенно много содержится в авокадо;
• полностью исключить из рациона готовые замороженные блюда.

Еще на дефицит витамина Е большое влияние оказывает чистый свежий воздух. Что является проблемой у жителей мегаполисов.

Нехватка витаминов группы В

Группа В включает в себя комплекс витаминов — В1, В2, В6, В12, В3, В5 и прочие. К ним же относят витамин PP, который отвечает за аппетит и пищеварительную систему. При его недостатке возникает сухость в пищеводе, рвота, неполадки со стулом, сбои в выделении желудочного сока.

Недостаток группы В может обернуться такими последствиями, как:

1. Нарушения в функции нервной системы, склонность к депрессиям.
2. Повышенная потливость.
3. Поражение участков головного мозга.
4. Сбои в работе сердечно-сосудистой системы.
5. В запущенных стадия может возникнуть анемия.
6. Снижение энергичности.
7. Бессонница.
8. Мышечные судороги.
9. Снижение остроты зрения.
10. Проблемы с кожей.

Восполнить эту нехватку можно следующими продуктами:

• семечки и орехи;
• гречневая каша;
• кукуруза;
• картофель;
• крупы;
• печень;
• грибы;
• молочные продукты, сыр;
• зеленые овощи;
• яичный желток;
• мясо.

Авитаминоз: лечение

Если нет внешних нарушений в организме, то выявить авитаминоз возможно только при помощи общего анализа крови, назначение на который выдает участковый терапевт. Обычно не применяется никаких специализированный методик или медикаментов.

Для успешного выздоровления необходимо применять комплекс мер :

1. Питайтесь правильно, сбалансировано и своевременно.
2. Занимайтесь спортом.
3. Сведите количество стрессовых ситуаций к минимуму.
4. Откажитесь от вредных привычек.
5. Введите правильный режим сна.
6. Проводите больше времени на свежем воздухе, если есть возможность — на солнышке. Правильный и безопасный загар еще никому не вредил.
7. Ешьте как можно больше свежих овощей, фруктов и ягод. Пейте домашние морсы и компоты.
8. Откажитесь от всего готового, замороженного, фаст-фуда.
9. Обязательно употребляйте в пищу сухофрукты. В любом удобном виде.
10. Посоветуйтесь со специалистом по вопросу дополнительного приема витаминно-минерального комплекса. Проще — аптечных витаминов.

Профилактика авитаминоза

Относитесь внимательно к тому что вы едите. Покупая овощи и фрукты обращайте повышенное внимание на их внешний вид. Лучше всего покупать свежую зелень на рынках.

Обязательно кушайте злаковые каши, это вкусно и полезно. Крупы — прекрасный гарнир к мясным блюдам.

По возможности на зиму замораживайте ягоды в морозилке. После, их можно употреблять в пищу в чистом виде, добавлять в молочные каши, компоты, выпечку.

Старайтесь не подвергать овощи и зелень термической обработке. Витамины распадаются при повышении температуры.

Еще стоит обратить внимание на то, что многие витамины не усваиваются без проводников. Так, витамин А идет в компании с витамином Е. Вместе они хорошо растворяются в жирной среде. Поэтому салат из моркови рекомендуется заправлять подсолнечным маслом или сметаной.

Ешьте больше яблок и цитрусовых. Заведите привычку пить чай с долькой лимона. Особенно актуально в зимнее время. Квашенная капуста также незаменима в период холодов, для поддержания иммунитета и насыщения организма полезными веществами.

Обязательно включите в свой рацион отвар шиповника и сухофрукты. Шиповник — один из ценнейших натуральных продуктов. В нем содержаться почти все известные полезные витамины и микроэлементы.

Помните, что полезное не значит невкусное. Питайтесь правильно и цените свое здоровье. Помните — все хорошо в меру!