Home Здоровье Имбирь: польза, вред, противопоказания, применение

С давних времен, особенно в азиатских странах, известен корень имбиря. Изначально он применялся только на кулинарном поприще, но после, изучив его свойства, его активно начали использовать в медицинских целях. Несмотря на жгучий, специфический вкус, в имбире много полезных витаминов и микроэлементов, что делает его очень эффективным в лечении множества болезней.

Польза имбиряlori-0004955923-bigwww-3

Сортов имбиря очень много, их различают по оттенку кожицы и мякоти, форме, аромату, он может пахнуть травой, керосином, либо цитрусовыми. В продаже можно найти сушеный, маринованный, перемолотый имбирь, в виде эфирного масла и имбирные коренья. Состав его довольно богат: витамины В 2, В1, С, А, микроэлементы, крахмал, цитраль, эфирное масло, аминокислоты, сахариды, фосфор, цинк, железо, магний, кальций.

Пользы от этих корней очень много:

  • в далеком прошлом считалось, что имбирь это противоядие от множества ядов и укусов;
  • используется для профилактических действий при раке толстого кишечника;
  • улучшает иммунную систему;
  • повышает аппетит;
  • обладает болеутоляющим, отхаркивающим, потогонным свойством;
  • эффективен при похудении;
  • избавляет будущих мамочек от токсикоза;
  • излечивает миомы, бесплодие, воспаления;
  • улучшает гормональный фон;
  • повышает мужскую потенцию;
  • убирает головные боли, раздражительность;
  • эффективен при бессоннице;
  • понижает риск появления простатита;
  • убирает болевые ощущения при артритах, заболеваниях желудочно-кишечного тракта;
  • помогает при простудных болезнях, излечивает кашель.

Вред имбиря

Несмотря на свою полезность, злоупотреблять имбирем ни в коем случае нельзя, иначе на слизистой гортани может возникнуть раздражение. Не рекомендуется применять имбирь людям с повышенной температурой, при кровотечениях, с язвенными болезнями, гастритом, женщинам в период лактации и на позднем сроке беременности. Не стоит забывать, что любой продукт, в том числе и имбирь, может вызвать аллергические реакции, тем более если у человека непереносимость данного продукта. Поэтому перед применением лучше всего проконсультироваться у специалиста.

При бесконтрольном потреблении имбиря может возникнуть изжога, диарея, отрыжка, ухудшение зрения, бессонница, частая смена настроения. Специалисты не рекомендуют принимать данный продукт людям, страдающим камнями в желчном пузыре, а также маленьким детишкам. При ожогах и лихорадке также не стоит применять имбирный корень.

Лечение имбиремchaiimbir

  • Корень имбиря практичен при простудных заболеваниях. Используя его для согревающего чая, можно понизить температуру тела, избавиться от озноба, кашля, очистить бронхи, так как имбирь обладает отхаркивающим эффектом.
  • Чтобы убрать болевые спазмы при заболевании суставов, нужно съедать в сутки не меньше 70 г свежего имбиря. Также эффективны будут измельченные имбирные компрессы, приложенные на больные суставы, еще можно растирать их маслом имбиря. Чтобы его получить, следует потереть имбирный корень и залить растительным маслом, оставив настаиваться на пару недель.
  • Сделав имбирную настойку можно излечить астму. Для нее понадобится измельчить 550 г имбирного корешка, залить литром спирта, настоять месяц. Сцедить и потреблять пару раз в сутки после приема пищи по ложечке на бокал очищенной воды.
  • Для излечения простатита тоже поможет имбирная настойка из 10 г имбирного корня и 100 мл водки. Настаивать раствор 20 дней, принимать по 15 капелек 3 раза в сутки за 30 минут до приема пищи.
  • Имбирный корень поможет и диабетикам, тут есть сразу несколько вариантов на выбор. Можно делать имбирный отвар: маленький кусок имбирного корня очистить, мелко порубить, выложить в сотейник и залить очищенной водой. При помощи водяной бани довести до кипения, остудить.
  • Имбирный чай – начало рецепта такое же, как и в имбирном отваре, но при остывании следует положить лимонный сок и подогретый мед.
  • Ежели у вас болит зуб, то можно разжевать маленький кусочек корешка и приложить его к проблемному зубу.
  • Чтобы избавиться от боли в животе, сделайте отвар из цветков черной бузины, перечной мяты, имбиря и тысячелистника.
  • Для излечения геморроя пару раз в день выпивайте по ложечке сока алоэ с добавлением щепотки имбирного порошка.
  • При фурункулах половинку ложки воды смешать щепоткой имбиря и половинкой ложечки куркумы. Массу прикладывать на пораженную область.
  • При расстройствах желудка соединить по половинке бокалов воды и йогурта без наполнителей, засыпав 1⁄4 ложечки молотого имбиря и муската.
  • При ревматизме можно делать компрессы, достаточно лишь соединить подогретую воду, пару ложек имбирного порошка, одну ложечку куркумы и половинку ложечки чили. Все нагреть на огне и выложить на ткань. Закрепить на больном месте.
  • При усталости и болезненных спазмах в мышцах можно делать состав из литра воды и пары ложек имбирного порошка, все это прокипятить и вылить в теплую ванну.

Противопоказания имбиря20151706115304

Имбирь в любом из его видов не рекомендован при:

  • язвенных заболеваниях желудка;
  • язвенном колите;
  • камушках в желчном пузыре;
  • повышенной температуре;
  • лактации у женщин;
  • желудочно-кишечных болезнях;
  • дивертикулите, дивертикулезе;
  • пищевом рефлюксе;
  • гастритах;
  • опухолях;
  • гипертонии;
  • геморрое;
  • сердечных болезнях.

Также имбирь строго запрещен беременным мамочкам на девятом месяце, либо тем, у кого ранее были угрозы выкидыша.

Имбирь при беременности

Немного выше вы узнали, что имбирь запрещен будущим мамам, но только в нескольких ситуациях. В остальных же потребление корня ничем не грозит, даже наоборот полезен. К примеру, он поможет избавить будущую мамочку от токсикозов, головокружения, улучшить настроение и самочувствие, прибавить сил. К тому же бокальчик имбирного чая способен успокоить расшалившиеся нервы. Если принимать имбирь во время беременности, то все нужные витамины и микроэлементы насытят как мамочку, так и будущего ребенка.

Похудение с имбирем

tea ginger herbal tea drink lemon cup of tea aroma relaxation cold food exotic health spice green green tea tune tuber medicine celebratory tea leaf wellness well-being diet diet lemon balance enjoyment medicine healthy slice

Большая часть диетологов смогла убедиться в полезной эффективности имбиря в сфере жиросжигания. Считается, что потребление имбиря в каждодневном рационе питания способствует ускорению метаболизма, профилактике против ожирения и похудению. Есть несколько рецептов, как можно использовать имбирь и при этом худеть.

  • Имбирный чай – выжать жидкость из пары больших лимонов, развести его теплой водой до 350 мл, положить пару ложечек меда и маленькую ложечку молотого имбиря.
  • Чесночный напиток – небольшой корешок имбиря почистить от кожицы, тонко порезать, залить его парой литров кипятка и положить два целых чесночных зубчика. Настаивать пару часов, после чего из напитка убирается чеснок с имбирем. Полученная жидкость выпивается в течение суток.
  • Лимонный напиток – корень имбиря режется кружочками, запаривается кипятком и настаивается пару часов. В немного остывший чай нужно положить ложечку меда и лимонную дольку.
  • Кефир с корицей – на бокал кефира добавляется щепотка красного жгучего перчика и по половинке ложечки перемолотой корицы и имбирного порошка.
  • Чай можно делать самый разнообразный, имбирь можно засыпать в зеленый или апельсиновый чай, помимо имбиря можно класть мускат, яблоки, мяту.
  • Натертым имбирем можно приправлять различные блюда, к примеру, куриную грудку, запеченную рыбу. Самое главное при похудении соблюдать размер порции и не злоупотреблять имбирным порошком. Кстати, маринованный имбирь тоже способствует активному похудению.

Применение имбиряБез названия

Как уже говорилось, имбирь известен с далеких времен и использовался как приправа в изготовлении разнообразных блюд. Его подсыпают в каши, супы, колбасы, мясо, грибные блюда, птицу. Применяют и для выпечки, например, добавляют в пряники, конфетки, булочки. На основе имбирного корня настаивают квас, пиво, ликеры, пунши, делают прохладительные и горячие напитки. Маринованный имбирь подают совместно с роллами и суши, правда в азиатских странах его используют для того, чтобы перебить вкус предыдущего блюда перед последующим.

Имбирный корень активно используется теми, кто хочет скинуть лишние килограммы. За счет повышения циркуляции крови, идет повышенный обмен веществ, жировые отложения разлагаются, а токсины и вредные шлаки выходят.

В индустрии косметологов имбирь тоже занимает не последнее место. Его кладут в различные маски для лица и волос, обертывания для похудения. Имбирь обладает противовоспалительным, омолаживающим свойством. Избавляет кожный покров от прыщиков, акне, рубцов, фурункулов, улучшает цвет и состояние эпидермиса. Также помогает избавиться от перхоти, сделать волосы более сильными, здоровыми и блестящими, повышает рост волосяного покрова. Имбирный корень добавляют в различные косметические препараты, а также в лекарственные.

Leave a Reply