Home Здоровье Диеты Польза молочной сыворотки

О пользе молочной продукции достаточно много информации. Как известно, наибольшую пользу для организма представляют кисломолочные продукты. Но не стоит забывать и о молочной сыворотке. Многие, считая ее отходом при изготовлении творога, не употребляют в пищу. А зря, ведь количество полезных микроэлементов в ней очень велико, при этом она приносит пользу не только при употреблении ее внутрь, но и при наружном нанесении. Теперь обо всем по порядку.

Чем полезна молочная сыворотка

сыворот 1

Химический состав напитка довольно обширен. Здесь имеются витамины группы В, С, Е, А, кроме того, в нем находятся такие редкие компоненты как В7 и В4. Взрослому человеку достаточно выпить литр молочной сыворотки, чтобы получить суточную дозу кальция и большую часть калия.

Холин и другие минеральные компоненты (а их более 200), входящие в состав продукта положительно воздействуют на работу мозга, нервной системы, улучшают память. Нормализуют деятельность сердечной мышцы и выступают в качестве профилактического средства от атеросклероза и гипертонии. Активизируют работу внутренних органов, печени, почек, укрепляет иммунную систему.

При похудении сыворотка считается идеальной составляющей многих диет. При низкой калорийности, менее 18 ккал на 100 мл, она наполняет организм недостающими витаминами и микроэлементами, резко подавляет чувство голода, восстанавливает работу кишечника, нормализует белковый обмен.

сыворт 2

Регулярное употребление напитка значительно снижает выработку гормонов стресса, что положительно сказывается не только на общем самочувствии человека, но и на его фигуре. Увеличивает содержание в организме серотонина и помогает бороться с депрессивными состояниями.

Обратите внимание, что сыворотка обладает слабительным эффектом, поэтому старайтесь ограничить ее употребление перед выходом из дома.

Особенно хочется отметить косметические свойства продукта. Ее добавляют при изготовлении различных масок для лица. Она обладает сильным отбеливающим эффектом, ранозаживляющим. При солнечных ожогах, ее наносят на поврежденные участки и дискомфорт значительно снижается, а кожа быстро восстанавливается.

Молочную сыворотку также используют в уходе за волосами, ополаскивая ей локоны после мытья головы, или добавляя ее в различные маски. Она не только укрепляет волосы, но и симулирует их рост, а также борется с выпадением волос.

Купить напиток можно практически в любом молочном отделе по довольно низкой цене. Или приготовить дома самостоятельно. Просто подождите пока молоко скиснет, слегка нагрейте его и процедите. Полученная жидкость это и есть сыворотка, а из того, что останется в марле можно приготовить чудесный творог.

Вред молочной сыворотки

сыворот3

Продукт может принести вред лишь тем людям, у которых замечена непереносимость лактозы, в остальных случаях напиток принесет только пользу. И еще помните о слабительном эффекте. Если выпить стаканчик напитка на голодный желудок, эффект усилится в разы.

Всегда обращайте внимание на сроки хранения продукта. Испорченный напиток может принести больше вреда, нежели пользы. Ведь это идеальная среда для образования различных бактерий.

Доза приема молочной сыворотки

shutterstock_419492269

Употреблять сыворотку полезно в любом виде. Кто-то предпочитает на ее основе готовить холодные супы, другие просто пьют в качестве напитка. А какая пышная, воздушная и легкая выпечка получается на ней, просто неописуемо. Сегодня в магазинах можно встретить много вкусных десертов на основе этого уникального напитка. Однако, наибольшую пользу принесет сыворотка, если пить ее в чистом виде. Ограничений по употреблению этого напитка нет.

Для снижения веса можно 1-2 раза в неделю делать разгрузочные дни. В этот период пить сыворотку можно в любом количестве. А также можно просто заменять этим напитком ужин, или какой-нибудь другой прием пищи.

Сладкоежки могут сделать коктейль из сыворотки и свежих ягод с добавлением меда. Вкусно и полезно.

Выпивайте хотя бы по 2-3 стакана напитка в день и тогда сидя даже на самых строгих диетах, вы не заметите негативных изменений в вашей внешности, выпадение волос, потускнение кожи.

В качестве профилактики достаточно выпивать 250-300 мл напитка в сутки.

Leave a Reply