Home Семья и дом Дети Ребенок не ест мясо — как исправить ситуацию

Многие взрослые люди в нынешнее время становятся вегетарианцами и полностью отказываются от мясных блюд. Это их выбор. Другое дело дети. Некоторые родители считают, что можно обойтись без мясного прикорма. Но животный белок необходим растущему организму. При этом надо выбирать качественный продукт и правильно его готовить.

Польза мяса для детей

В мясе содержится железо, витамины группы В, аминокислоты, фосфор. Все это влияет на формирование костей малыша, его нервную систему, зрение, мозг. Каждый вид мяса обладает своим вкусом, своими полезными свойствами.

В говядине содержится множество витаминов и микроэлементов, влияющих на кровеносную систему. Говядина способна повышать уровень гемоглобина и бороться с анемией.

В курице меньше калорий. Она не содержит углеводы. Белок в мясе курицы легче усваивается. В курином мясе содержится калий, магний и железо. Поедание его регулирует давление крови и уровень сахара в ней. Также нормализуется работа почек, содержание холестерина. Но все полезные свойства относятся к домашним курам, а вот курица из магазина ничего полезного не принесет. Она может даже навредить детскому организму.

В свинине содержится множество полезных веществ, таких как магний, йод, кальций, витамин В и др. Употребление этого мяса благотворно влияет на развитие костного аппарата и нервную систему человека.

В индейке также содержится много полезных веществ. Кроме того, в ней присутствует большое количество натрия, поэтому ее можно готовить без добавления соли. А вот по содержанию железа индейка превзошла все остальные виды мяса. Еще это мясо славится большим содержанием кальция, который незаменим для крепких костей.

Утятина богата витаминами группы В, а также другими витаминами. Но это мясо жирное, поэтому детям ранее двухлетнего возраста давать не рекомендуется. А при приготовлении блюд из мяса утки следует удалить жир и шкурку.

Мясо кролика нежирное, и очень полезное. Его рекомендуют беременным женщинам, кормящим матерям. Крольчатина превосходно подходит для прикорма малышей. Она почти не содержит аллергенов, поэтому ее можно употреблять людям, склонным к аллергии. Кроме того мясо кролика рекомендуется принимать в пищу лицам с заболеваниями желудка и страдающим гипертонией. Оно помогает восстанавливать силы после различных травм.

1

Как готовить мясо для детей

Известно, что мясо из магазина не соответствует по качеству домашнему. Конечно, если есть возможность, то лучше кормить детей натуральным продуктом. Но жителям городов не всегда предоставляется такая возможность. Поэтому к выбору мяса надо подойти со всей ответственностью. Оно обязательно должно быть свежим и нежирным.

Отварное мясо гораздо полезнее жаренного. Можно приготовить тушенное мясо. А вот копченное не рекомендуется употреблять ни детям, ни взрослым.

Перед готовкой удаляют жир и пленки. Первый бульон рекомендуется сливать. С ним уходит вся грязь. Если у ребенка аллергия, то сливают и второй, и третий бульон. Только потом мясо варят на медленном огне. Детям, не достигшим годовалого возраста, не рекомендуется давать бульон.

Прежде, чем дать малышу отварное мясо, его пару раз пропускают через мясорубку. Из полученного фарша формируют небольшие шарики, которые замораживают. При необходимости шарики отваривают или готовят на пару. Затем их можно добавить в кашу или овощное пюре, начиная с небольших порций.

Можно приобрести для малыша мясное пюре для детского питания, если нет возможности приготовить самим. Выбор их довольно большой. Главное, чтобы они не содержали ароматизаторов. В баночке должен быть только один вид мяса. Открытую баночку хранят не более 24 часов.

5

Что делать, если ребенок не ест мясо3

Если малыш отказывается есть мясо, то заставлять его не стоит. Попробуйте подождать пару недель и снова предложить малышу немного мяса. Можно совсем небольшое количество добавить в кашку.

Когда ребенок более взрослый и не хочет есть мясо, то тут придется пофантазировать. Попробуйте красиво оформить блюдо. Возможно, в таком варианте малыш захочет его попробовать.

Предлагайте различные блюда. Кто-то не любит мясо в супе, но с удовольствием ест гуляш. Блюд с использованием мяса большое разнообразие, так что можно спокойно экспериментировать. А также предлагайте ребенку различные виды мяса. Если он отказывается от говядины, то попробуйте дать курицу или что-то другое.

Если же никакие блюда и виды мяса ребенок все-таки не ест, то не стоит расстраиваться. Давайте ему больше молочных продуктов, рыбу и яйца. В них также присутствует животный белок.

Leave a Reply