Рецепты лимонада
В жаркие деньки хочется чего-то холодненького, к примеру, молочного коктейля, либо лимонада. Но пить сладкую покупную газировку не самый лучший вариант, лучше потратить немного своего времени и приготовить вкусный, домашний напиток, который будет охлаждать, освежать и насыщать организм витаминами и полезными микроэлементами.
Содержание
Рецепт лимонада из апельсинов
Легкий вариант лимонада
Что необходимо:
- пара крупных апельсинов;
- 2-3 литра чистой воды;
- сахарный песок по вкусу.
Как сделать:
- В банку залить воду.
- Цитрусы почистить, убрать все косточки.
- Каждую дольку отжать в банку с водой, кусочки складывать туда же.
- Перемешать, добавить сахарный песок.
- Убрать в холодильник.
Лимонно-апельсиновый лимонад
Что нужно:
- по два лимона и апельсина;
- сахарный песок по вкусу;
- 3 литра чистой воды.
Как сделать:
- Цитрусы очистить от кожицы и зерен.
- Порезать на небольшие дольки и прокрутить через мясорубку.
- Залить в кастрюльку воду, довести до закипания.
- Засыпать сахарный песок и кусочки цедры. Готовить после закипания не более 7 минут.
- В сироп положить прокрученные цитрусы, перемешать и сцедить.
- Остудить и убрать в холодильник.
Газированный лимонад
Что понадобится:
- 1,5 газированной минеральной воды;
- половинка лимона;
- сахарный песок;
- пара апельсинов.
Как сделать:
- Цитрусы почистить и отжать с них сок.
- Смешать газировку комнатной температуры, выжатый сок и сахарный песок.
- Все тщательно перемешать и убрать в холодильник, либо добавить кубики льда и сразу подавать к столу.
Напиток «Апельсиновый тархун»
Составляющие:
- пара апельсинов;
- 150 г сахарного песка;
- 200 мл чистой воды;
- 2-3 л газировки;
- свежие листья тархуна.
Как сделать:
- В воде перемешать сахарный песок, засыпать тархун и на слабом огне, часто помешивая, довести до кипения.
- После закипания выключить плиту и накрыть сироп крышкой на час.
- Сироп взбить миксером или блендером, процедить.
- Смешать взбитый сироп с соком, выжатым с цитрусовых.
- Всю смесь разбавить газировкой и перемешать. Подавать охлажденным.
Рецепт домашнего лимонада из лимона
Простой вариант напитка
Что нужно:
- 3 литра воды;
- 3-5 ложек сахарного песка;
- 2-3 крупных лимона.
Как сделать:
- В большой кувшин или банку залить простую воду.
- Цитрусы промыть, нарезать кружочками, слегка отжать в банку с водой и закинуть дольки внутрь.
- Добавить сахарный песок по вкусу и тщательно перемешать до растворения сахарных крупинок.
- Охладить или добавить кубики льда.
«Лимон с имбирем»
Что необходимо:
- 3 литра воды;
- по 60 г тростникового сахара и имбирного корня;
- 5 лимонов.
Как сделать:
- Имбирный корень натереть.
- На слабом огне в бокале воды размешать сахар.
- Добавить имбирную стружку и довести до закипания.
- Оставить на четверть часа настаиваться.
- С цитрусов отжать сок и смешать его с водой, сладким сиропом и кубиками льда.
«Лаванда с лимоном»
Что необходимо:
- пара ложек сухих лавандовых цветов;
- половинка бокала сахарного песка;
- 3 цитруса;
- 2,5 л воды.
Как приготовить:
- 700 мл воды смешать с сахарным песком и лавандой в кастрюльке. Довести до кипения и варить 6 минут. Накрыв крышечкой, настоять 60 минут.
- Сцедить жидкость.
- С цитрусовых отжать жидкость и соединить ее с лавандовым отваром и оставшейся водой.
- Тщательно перемешать и охладить.
Рецепт лимонада с мятой
Лаймовый лимонад
Что нужно:
- пара литров воды;
- 2-3 лайма;
- горсть свежей мяты;
- сахарный песок.
Как сделать:
- В кастрюльку засыпать сахарный песок, добавив отжатый сок с лайма и мяту. Все взбить.
- Залить водой, добавить ледяные кубики и все перемешать.
«Мятная клубничка»
Что необходимо:
- полкило клубники;
- горсть мяты;
- 3 литра воды;
- 3-4 лимона;
- пол литра сахарного сиропа.
Как приготовить:
- Натереть цедру на терке, а с мякоти лимонов выжать сок.
- Соединить воду, сахарный сироп, натертую цедру, сок лимонов, мяту, оставив на 15-20 минут.
- Клубничные ягодки перемолоть в пюре блендером и положить в почти готовый лимонад.
- Напиток сцедить и охладить. Подавать с кубиками льда, декорировав бокал клубникой и мятной веточкой.
Дынный напиток
Что потребуется:
- горсть свежей мяты;
- 450 г дыни;
- 2 литра минералки негазированной;
- 70 мл лаймового сока;
- 4-6 ложек сахарного песка.
Как сготовить:
- Дынную мякоть можно порезать кусочками, либо пюрировать при помощи блендера.
- В банке соединить минералку, дыню, мятные листья, сахарный песок. Все смешать и, добавив кубики льда, подавать к столу.
«Малиновый лайм»
Составляющие:
- бокал сока лайма;
- 1,5 л газировки;
- 300 г свежей малины;
- мята по вкусу;
- половина бокала сахарного песка.
Как приготовить:
- В банку залить лаймовый сок и засыпать сахарный песок, размешать и оставить до исчезновения крупинок.
- Блендером пюрировать малину, затем сцедить ее через сито и отжать с нее сок.
- Малиновый сок добавить к сладкому лайму, засыпать мяту и залить газировкой.
Рецепт лимонада Тархун
Клубнично-лаймовый тархун
Что понадобится:
- сахарный песок по вкусу;
- горсть мяты;
- пара литров чистой воды;
- по одному лимону и лайму;
- тархун по вкусу;
- 15 ягодок клубники.
Как приготовить:
- В большую банку сложить отжатые кружочки цитрусовых.
- Немного размять клубнику и выложить ее в банку.
- Туда же отправить тархун, мяту и сахарный песок.
- 1,5 бокала воды нагреть и залить в банку, оставив на 15-20 минут.
- Залить оставшуюся холодную воду, перемешать, добавить лед.
Газированный тархун
Составляющие:
- 40 г тархуна;
- 3 лимона;
- пара литров газировки;
- 200 мл сахарного сиропа.
Как сделать:
- Листья тархуна измельчить.
- Из цитрусов отжать жидкость и соединить с сиропом.
- Смешать с листьями эстрагона и залить газировкой.
- Убрать в холод на пару часов. Сцедить.