Рецепты молочных коктейлей
В жаркую погоду всегда хочется выпить чего-нибудь холодненького и вкусного. Хорошим решением может стать домашний молочный коктейль. Его можно приготовить из молока, пломбира и сгущенки, либо, проявив немного фантазии, приготовить фруктовый, ягодный, шоколадный или какой-либо еще молочный напиток.
Содержание
Молочный коктейль с клубникой
Легкий рецепт
Что необходимо:
- пара бокалов молока;
- 4-5 ложек ванильного, либо шоколадного мороженого;
- 5-6 ложек свежей или мороженой клубники.
Как сделать:
- Ягоды перемолоть в пюре.
- Залить молоком, добавить мороженое. Все взбить миксером или блендером несколько минут.
Клубника с бананом
Что понадобится:
- спелый банан;
- несколько клубничных ягод;
- бокал молока;
- 2 ложки мороженого;
- взбитые сливки и натертый шоколад.
Как приготовить:
- Банан и ягоды измельчить блендером в кашицу.
- Залить молоком, добавить мороженое. Взбить до густой пены.
- Перелить в стакан, украсив сливками и шоколадной стружкой.
Густой коктейль
Ингредиенты:
- треть бокала молока;
- 5 бокалов клубники;
- пачка клубничного мороженого;
- ложечка сока лимона;
- ложка сахарного песка.
Как сделать:
- Дать мороженому слегка подтаять.
- Выложить ягоды, мороженое и молоко в блендер.
- Взбить, добавляя сахарный песок и лимонный сок.
Клубнично-черничный
Составляющие:
- по два бокала черничных и клубничных ягод;
- 100 г мороженого;
- пол бокала молока;
- ледяные кубики;
- сливки и дольки клубники для декора.
Как готовить:
- Ягоды перемолоть в пюре.
- Взбить их с молоком и мороженым.
- В стакан выложить лед, залить коктейлем, декорировав ягодами и сливками.
Диетический коктейль
Что необходимо:
Как сделать:
- Крупу немного обжарить на сковородке до золотистого оттенка.
- В блендере взбить овсянку и все остальные составляющие.
Молочный коктейль с бананом
Кофейный рецепт
Что нужно:
- 100 г пломбира;
- банан;
- ложка меда;
- 1,5 ложки растворимого кофе;
- 4 ложки молока.
Как делать:
- Кофе смешать с небольшим количеством кипятка.
- Блендером смешать мороженое, банан, кофе, молоко и мед.
Легкий рецепт
Что понадобится:
- 400 мл кислого молока;
- пара бананов;
- сахарный песок, либо ложка сгущенного молока.
Как сделать:
- Фрукты перемолоть в пюре.
- Залить молоком и добавив сахар взбить миксером.
Коричный коктейль
Что потребуется:
- банан;
- ложка меда;
- четвертинка ложки коричного порошка;
- 200 мл молока;
- 100 мл йогурта.
Как готовить:
- В чашу сложить порезанный фрукт и остальные ингредиенты.
- Все взбить миксером или блендером.
Горячий коктейль
Что понадобится:
- банан;
- 50 г хорошего черного шоколада;
- 450 мл молока;
- корица.
Как приготовить:
- Молоко прогреть в кастрюльке.
- Фрукт перемолоть в кашицу.
- Пюре выложить к молоку, туда же бросив поломанную шоколадку.
- Прогревая смесь, дождитесь растворения шоколада.
- Разлить по бокалам и украсить порошком корицы.
Бананово-яблочный рецепт
Что нужно:
- 200 мл сока яблок;
- пара бананов;
- 700 мл молока;
- 300 г пломбира.
Как сделать:
- В блендере взбить все ингредиенты.
- Декорировать сливками, крошкой шоколада, либо кокосовой стружкой.
Молочный коктейль с сиропом
Разнообразные сиропы используют не только для приготовления алкогольных напитков, но и для домашних лимонадов или молочных коктейлей. В коктейли можно добавлять самые разные сиропы: клубнику, шоколад, карамель, киви, банан, айриш-крим, блю кюрасао, кокос и множество других, все зависит от вашего вкуса и предпочтений. Сиропы можно смешивать с коктейлями, наливать на дно бокала, либо поливать коктейль сверху для украшения.
Шоколадный рецепт
Что необходимо:
- 150 г пломбира;
- 170 мл молока;
- шоколадный сироп.
Как приготовить:
- В кастрюльку выложить пломбир, полить сиропом и залить молоком.
- Все взбить несколько минут.
- Перелить в бокал, декорировав полосками сиропа.
Карамельно-шоколадный рецепт
Составляющие:
- 170 г пломбира;
- орешки;
- 100 мл молока;
- сироп с карамелью и шоколадом.
Как сделать:
- В чашку блендера положить немного жареного арахиса, молоко, сиропы, пломбир.
- Все тщательно взбить в пену, перелить в стакан и посыпать орешками.
Молочный коктейль с какао
Вишня в шоколаде
Что необходимо:
- пара бокалов молока;
- половина бокала сока вишни;
- свежая вишня;
- по 3 ложки какао-порошка и сахарного песка.
Как приготовить:
- Миксером взбить все ингредиенты кроме свежих ягод.
- Перелить напиток по стаканам, положив на дно несколько вишенок. Поверх посыпать шоколадной крошкой.
Шоколадный рецепт
Что понадобится:
- 2 ложки какао-порошка;
- 350 мл молока;
- 170 г пломбира;
- по ложке сахарного песка и ванильного сахара.
Как приготовить:
- Тщательно взбить миксером все составляющие для напитка.
Шоколадно-апельсиновый
Что понадобится:
- 20 мл горячей воды;
- по 20 г сахарного песка и какао-порошка;
- 200 мл молока;
- 120 мл сока апельсина;
- 1,5 ложки шоколадного мороженого.
Как готовить:
- Приготовить какао, смешав сахарный песок, кипяток и какао-порошок, и доведя до закипания.
- Остудить и соединить с молоком, соком, мороженым, взбить.
Коктейль Тирамису для взрослых
Что нужно:
- 170 мл молока;
- 70 г пломбира;
- 60 г маскарпоне;
- 15 мл коньяка;
- 40 мл эспрессо;
- пол ложки какао;
- смолотая корица.
Как готовить:
- Соединить сыр, алкоголь, пломбир, молоко, кофе, корицу, взбить миксером.
- Вылить напиток Тирамису в стаканы, украсив какао-порошком.
Молочный коктейль без мороженого
Фруктовый рецепт
Что необходимо:
- 300 мл молока;
- 200 мл йогурта;
- банан;
- 200 г клубники;
- сок лимона.
Как сделать:
- Все ингредиенты взбить при помощи блендера.
- Охладить напиток и разлить по бокалам.
Яичный вариант
Что потребуется:
- бокал молока;
- 100 г ежевики;
- ложка меда;
- пара желтков.
Как приготовить:
- Размять ягодки в пюре.
- Смешать с молоком, медом, желтками, взбив все миксером.
Шоколадный
Ингредиенты:
- бокал молока;
- сахарный песок;
- ложка ванильного экстракта;
- шоколадный сироп.
Как сделать:
- Все смешать и взбить миксером.
- При желании можно добавить фрукты, печенье, либо орешки.
Персиковый рецепт
Что нужно:
- 800 г персиков;
- по 1,5 бокала молока и сливок;
- 800 г сахарного песка.
Как сделать:
- Фрукты почистить, отварить в воде до мягкого состояния.
- Перетереть с сахарным песком, немного подогреть.
- Молоко довести до закипания, студить.
- Смешать молоко с фруктовой кашицей, сливами и льдом. Все перемешать.
Коктейль с горячей пенкой
Что необходимо:
- 2 ложки фруктового сиропа;
- бокал газированной воды;
- треть бокала холодного молока;
- 1,5 бокала горячего молока.
Как приготовить:
- Холодное молоко перемешать с сиропом, долить газировку.
- Горячее молоко взбить в пенку и влить в холодное молоко, смешивать не нужно.