Home Здоровье Сорта меда: есть ли разница в пользе

О пользе продукта пчеловодства не слышал, наверное, только ленивый и уж точно редкий человек не прочувствовал целебные качества меда на себе. Но в обывательском лексиконе часто фигурирует простое слово «мед», хотя у него очень много сортов и видов. В этой статье приведем лишь самые популярные, обозначим их особенности и исключительность среди других видов. Сразу оговоримся, что речь пойдет о натуральном продукте, а не о псевдомеде, коего сейчас очень много. Приобретайте мед только у проверенных людей и производителей. 

Каштановый мед

6-1

Плоды каштана популярны во многих кухнях разных стран, а пчелки с него любят собирать вкусный нектар, давая очень ароматный мед. Те, кому удавалось вкусить каштановый мед отмечают его удивительный и оригинальный вкус, который серьезно отличается от привычного. Однако по причине присутствия в нем легкой горчинки, каштановый мед относят к числу низкосортных. Но так ли сильно имеет значение вкус, если польза продукта на высшем уровне?

Каштановый мед имеет высокие бактерицидные свойства, а если сравнивать его с другими видами, то это мощнейший природный антибиотик. Его часто используют для избавления от респираторных заболеваний, обеззараживания кожных ран, ожогов, порезов. Наверное, все болезни можно вылечить с его помощью: астма, ангина, бронхит, цистит, нефрит, простатит — все это уходит при регулярном употреблении каштанового меда.

Каштановый мед нормализует аппетит, стимулирует правильную работу печени и желчного, мед успешно применяется для лечения язв ЖКТ, ведь он не раздражает слизистую и прекрасно усваивается организмом. Сахар, содержащийся в продукте, просто и быстро перерабатывается в энергию и дарует человеку заряд бодрости. За счет такого качества, каштановый мед будет полезен при быстрой утомляемости и общей слабости. В нем имеются очень важные витамины и микроэлементы: йод, соли меди, марганец, железо и др. Регулярное употребление меда повышает иммунитет, благотворно сказывается на работе нервной системы, улучшает состав и выработку крови, укрепляет сосуды и делает их стенки более эластичными, оказывая профилактику варикозной болезни и тромбоза. Хорошо под его воздействием начинает работать и сердце, перестает шалить давление. Каштановый мед оказывает общеукрепляющее  и общеоздаравливающее действие на весь организм в целом.

Акациевый мед

9de270ec19d1c60c94424e725b8210f3

Сбор акациевого меда организуется преимущественно в южной части нашей страны и в предгорях Кавказа. Так как акация растет в больших количествах, сбор меда не составляет труда, продукт получается без посторонних примесей, обладает удивительным ароматом и ни на что не похожим вкусом. Пчеловодам белая акация импонирует своей щедростью на мед, ведь всего за десять дней с гектара насаждений получают от 500 до 1000 килограммов меда!

Первостепенное преимущество акациевого меда — вкус и питательные качества. В нем очень много целебных свойств, которые делают этот продукт просто бесценным. Мед является одним из элементов диетического питания для диабетиков, ведь для переработки такого сахара не требуется инсулина, поэтому с ним можно питаться не опасаясь за свое здоровье. Для меда из акаций свойственно противомикробное действие, он не способен вызвать аллергических реакций. Его состав отличается повышенным содержанием питательных веществ, в том числе много и ферментов, и каротина. Ферменты благотворно сказываются на работе желудочно-кишечного тракта, особенно это заметно на детишках. По этой причине акациевый мед нередко называют детским медом. Положительное действие на организм оказывает при таких заболеваниях, как гастрит и язва. Его регулярное употребление приводит к тому, что имеющиеся на слизистых язвы и повреждения затягиваются сами по себе, без применения медикаментов.

Полезен акациевый мед и при гипертонии, он прекрасно восстанавливает давление, положительно затрагивая тем самым всю сердечно-сосудистую систему. Способствуя расширению сосудов он нормализует процесс движения крови. Лучше функционировать начинают печень и почки. Если ежедневно на протяжении месяца-двух употреблять внутрь по пятьдесят грамм меда, то можно заметить серьезные улучшения в работе организма: состав крови улучшится, уровень гемоглобина будет в пределах нормы, тонус организма возрастет.

Не так давно были выявлены его удивительные качества улучшать зрение и вообще лечить заболевания глаз. Даже простой раствор меда с чистой водой, закапанный в глаза дает ощутимый результат. А примочки с этим продуктам в короткие сроки избавляют от конъюнктивита. С его помощью можно успешно лечить и кожные заболевания, в том числе и гнойнички, и экземы. Акациевый мед лечит и восстанавливает печень, вылечивает недуги дыхательных органов. При таком лечении его не только употребляют внутрь, но и готовят на его основе раствор для ингаляций.

Гречишный мед

13

Одна из основных отличительных свойств гречишного меда — это его темный цвет, что объясняется большим количеством минеральных составляющих. На вкус такой мед немного горьковат и терпкий, многие гурманы отмечают, что после его вкушения в горле начинает немного першить. В отличии от других видов, гречишный мед быстрее кристаллизуется, но при этом не теряет своих полезных свойств.

О полезных качествах гречишного меда можно говорить бесконечно долго. Во-первых, это природный и очень мощный консервант, он убивает бактерии и предотвращает их дальнейшее появление и размножение. В борьбе с простудой его можно поставить в ряды первых. Оценить его силу можно по способности вылечивать даже грипп. Он помогает быстро восстановиться после болезней, укрепить иммунитет и запастись силой и бодростью. Его полезные качества применяются не только в народной медицине, но и в косметологии. Он помогает очищать кожу и устранять воспаления, быстро заживит ранки и напитает кожу полезными витаминами и элементами.

Хотите насытить свой организм всем самым необходимым, но при этом не хотите пить поливитамины, созданные химическим путем? Тогда просто каждый день по чайной ложечке употребляйте гречишный мед! Все недуги и болезни будут обходить вас стороной. Особенно полезен такой мед детишкам, которые постоянно страдают от простудных и прочих болезней. Положительное действие мед оказывает и на кровь, а точнее на ее состав и образование. Поэтому регулярное употребление гречишного меда показано тем, кто страдает от анемии. Показан мед и при проблемах с давлением, в особенности гипертоникам. Он способен не только нормализовать давление, но и усилить действие некоторых медикаментов, по этой причине нужно быть очень осторожными.

При язвенных болезнях полезно натощак пить воду с разведенным в ней медом. Такое простое действие позволяет со временем нормализовать целостность слизистой. Сила гречишного меда настолько мощна, что позволяет справиться организму с последствиями радиации, он выводит радионуклиды и способствует восстановлению клеточек. К такому выводу пришли японские ученые на базе проведенных многочисленных исследований. Это настоящий природный антидепрессант, поэтому если вы находитесь в постоянном стрессе и испытываете проблемы со сном — то вам просто необходим гречишный мед.

Липовый мед

Липовый мед очень приятен на вкус, несмотря на то, что иногда может давать легкую горчинку. Его с давних времен добавляли в рецептуры вин, выпечки и хмельных напитков. Его ценность и вкус обусловлены присутствием в химическом составе большого количества аминокислот. В частности это гистидин, аргинин, лизин и многие другие. Аргинин — участник белкового обмена, происходящего в организме, а гистидин является составным элементом белка гемоглобина, который переносит в организме кислород, лизин в ответе за рост, а метионин регулирует жировой метаболизм. Аминокислоты активно участвуют в нормальной работе нервной системы.

Его большая полезность для организма объясняется и большим наличием самых разных ферментов и витаминов. В нем огромное количество витаминов группы В, К и Е. Антибактериальные качества позволяют в короткие сроки лечить болезни желудочно-кишечного тракта, он тормозит воспалительные процессы, налаживает работу почек, печени и желчного пузыря. Очень полезно применять липовый мед при запорах, так как он оказывает мягкое слабительное действие. Он устраняет напряжение и стресс, благотворно отражается на деятельности нервной системы, поэтому будет очень полезен людям с заболеваниями сердца и сосудов, помогает бороться с проблемами со сном.

Незаменим липовый мед и в борьбе с простудой. Он отлично справляется с задачей понижать температуру тела, оказывает потогонное и противовоспалительное воздействие. При раздраженном горле, астме, насморке, при ОРЗ, ангине и ларингите липовый мед станет незаменимым «лекарством». Он способствует отхождению мокроты, поэтому может применяться вместо сиропов как отхаркивающее средство.

Поговаривают, что попробовав липовый мед единожды, в него влюбляешься навсегда, вот такой он вкусный. Если учесть это и его полезные свойства, то липовый мед может стать прекрасным лечебно-профилактическим лакомством для всей семьи.

Эспарцетовый мед

honey_beekeeping_1

Эспарцетовый мед собирается пчелами с бобовых культур, поэтому высокая популярность продукта приходится на страны Запада. За счет своих целебных свойств он входит в пятерку самых полезных сортов меда. Постоянный прием эспарцетового меда приводит к тому, что состав крови значительно улучшается, уровень плохого холестерина снижается, ровно как и уровень сахара, гемоглобин повышается. Опытным путем замечено, что этот вид меда увеличивает у мужчин уровень гормонов, но женщинам не нужно опасаться за такое свойство, ведь у них от его потребления тестостерона не прибавится. Эспарцетовым медом хорошо лечить заболевания полости рта.

Интересно, но когда этот мед кристаллизуется, то становится похожим на густоватый сливочный крем, отчего выглядит очень аппетитно. Очень полезен продукт при гастрите, запоре и энтероколите. Он способствует нормализации метаболизма, восстанавливает ткани и лечит анемию, помогает избавиться от пародонтоза, гингивита и стоматита. Полезно наносить мед на пораженные ожогом участки кожи, они скорее заживут и не будут воспаляться. Оказывает лечебно-профилактическое действие по части женских болезней, а также помогает устранять потницу. Обладает мочегонным действием. Но и это еще не все. Кроме всего, выше перечисленного, эспарцетовый мед:

  • обладает противоопухолевыми, противомикробными и антибактериальными свойствами;
  • улучшает работу печени и почек;
  • оптимизирует работу мозга;
  • улучшает память;
  • укрепляет иммунитет;
  • нормализует углеводный обмен;
  • оказывает профилактическое действие на зубы и десна;
  • способствует скорейшему заживлению ран;
  • сводит к минимуму вероятность заболевания нервной системы.

Он укрепляет кости и ногти, улучшает цвет волос, налаживает работу эндокринной системы. Повышает эластичность сосудов, нормализует работу сердца, нейтрализует негативное воздействие табачного дыма. Оказывает общеукрепляющее действие на организм и помогает поддерживать в пределах нормы все жизненно важные системы.

Вересковый мед

klevernyj-med

Источником этого меда является вечнозеленый кустарник вереск, цветение которого приходится на июль-август. Полученный мед имеет розоватый, ближе к сиреневому оттенок, очень яркий, ароматный и с легкой ноткой горчинки. Интересно, но чем дольше отлеживается этот мед, тем более выраженным становится его вкус. За счет высокого содержания в химическом составе белка, этот сорт меда практически не кристаллизуется, даже если будет лежать долго, он просто превращается в некое подобие желе.

Вересковый мед обладает прекрасными мочегонными свойствами, поэтому помогает эффективно бороться с отеками. Полезен при гипертонии, болезнях почек, при артрите, подагре и ревматизме. Оказывает целебное действие на мочевыводящие пути и мочевой пузырь. Вересковый мед показан при низкой кислотности желудка. Он оказывает заживляющие и противомикробные свойства.

Оказывается очень действенным при заболеваниях инфекционного характера, в том числе и при ангине, бронхите, астме. Благодаря своим высоким целебным действиям он нередко назначается как лечебное средство при болезнях желудочно-кишечного тракта. Регулярное употребление этого продукта наладит аппетит и пищеварительные процессы. Он действует на организм общеукрепляющим образом, помогает нормализовать сон, улучшить работу нервной системы. Снимает головную боль и устраняет судороги. Для этого достаточно просто развести ложечку верескового меда в стакане теплого молока и выпить. Только нужно быть осторожными, потому что этот вид меда очень аллергенный.

Донниковый мед

maxresdefault

Донниковый мед применяется в лечении как внутренних, так и наружных недугов. Это продукт с тонким приятным ароматом и нежным вкусом. Особые гурманы могут уловить в его вкусе нотки ванили. Кристаллизуется этот сорт очень медленно, а при наступлении процесса становится забавной консистенции и белого цвета. Донниковый мед обладает действием спазмолитика, он очень эффективен при болезни органов дыхания, быстро снимает воспалительные процессы. Повышенное давление, бессонница, неврозы, частые головные боли — все эти проблемы легко устраняются регулярным употреблением донникового меда. Кстати, он так же хорошо работает как натуральное слабительное и мочегонное средство.

Рекомендуется к употреблению людям, имеющим проблемы с давлением и суставами. Помогает лечиться при варикозном расширении вен, неврозе. Для кормящих мамочек донниковый мед окажет полезное действие усиливая лактацию и делая грудное молоко более питательным для малыша. Однако полезен он не только в периоды грудного вскармливания, но и в перинатальный промежуток, когда организм женщины нуждается в крепком иммунитете. Применим продукт и при лечении наружных недугов, для скорейшего заживления ран и ссадин.

При умеренном употреблении, донниковый мед окажет на организм только положительное действие, не провоцируя никаких побочных действий и в этом его еще один плюс.

Малиновый мёд

med-pri-gastrite

Одно название этого меда уже звучит аппетитно, стоит также сказать, что аппетитен он еще и для пчел. Оказывается, когда начинает цвести малина, пчелки могут напрочь игнорировать находящиеся рядом медоносы. Аромат такого меда имеет малиновые нотки, его вкус очень мягкий и без лишней горчинки.

Малиновый мед очень легко усваивается организмом, ему приписывают успокаивающие свойства, благотворно влияющие на нервную систему, снимает усталость и перенапряжение, повышает тонус организма. Помогает восстанавливаться после усиленных физических нагрузок. Специалисты рекомендуют употреблять такой мед в сочетании с молоком или чаем, лучше всего перед сном, тогда можно напрочь забыть что такое бессонница. Таким образом можно лечить и болезни дыхательных путей: ангину, насморк, грипп. Малиновый мед хорошо укрепляет иммунитет, за счет чего болезни отступают.

В стародавние времена именно малиновый сорт меда применяли в лечении женских болезней, считалось, что он устраняет кисту яичников и многие другие проблемы. Хорошее действие оказывает на слизистую. Регулярное потребление малинового меда лечит болезни желудочно-кишечного тракта, нормализует пищеварительные процессы.

Тыквенный мёд

spa_milkhoney

Тыквенный сорт меда является одним из самых диетических из всех имеющихся, поэтому его можно без опасений использовать тем, кто регулярно следит за калорийностью блюд и тем, у кого имеется избыточный вес. Однако это не говорит, что на него можно налегать и кушать ведрами. Тем более, что достаточно всего одной ложечки в день, чтобы прочувствовать на себе все целебные качества продукта. Кстати, тыквенный мед — это тот продукт, который специалисты советуют употреблять натощак, запивая ложечку средства теплой водичкой.

Тыквенный мед имеет внушительное количество пектина и клетчатки, что очень хорошо влияет на здоровье и работу кишечника и всего пищеварительного тракта. Очень полезно кушать его после перенесенных отравлений и инфекций, так как с его помощью можно вывести из организма токсические вещества. Полезным окажется продукт для тех, кто страдает от запоров или же испытывает болезненные ощущения при дефекации — пектин размягчает каловые массы и не дает не дает им задерживаться в организме.

Бактерицидное, антисептическое, противомикробное действие тыквенный мед оказывает при мочекаменной болезни и прочих урологических проблемах со здоровьем. Лечит тыквенный мед даже хронические болезни. Очень сильно и при этом положительно продукт влияет на печень, он способствует ее восстановлению. Но на такое способен только натуральный тыквенный мед.

Показан он при следующих проблемах: с весом (а именно при ожирении), при высоком холестерине, хронических болезнях печени, алкоголизме, курении и употреблении наркотических веществ. Если в вашем рационе присутствует много жареной и жирной пищи, то тыквенный мед просто обязан находиться на вашем столе, так как он будет оберегать организм от последствий употребления вредной еды. Много в тыквенном меде и железа, благодаря которому при регулярном употреблении можно нормализовать уровень гемоглобина в крови. При этом сами врачи говорят о том, что маленькая ложечка в день действует намного активнее, чем всем давно привычный гематоген.

Луговой мёд

Без названия

Такое неопределенное название меда происходит потому, что сбор меда организуется с лугов, где произрастают самые разные медоносы. Полезные свойства и прочие характеристики напрямую зависят от того, где с каких именно растений собирается мед. В любом случае такой цветочный продукт имеет в своем составе очень много глюкозы, витаминно-минеральных веществ, ферментов и незаменимой фруктозы. Он помогает вывести из организма вредителей, остановить воспаление, утихомирить боль. С его помощь налаживают здоровье кишечника, укрепляют иммунитет. Благотворно он сказывается на работе нервной системы и в короткие сроки с ним лечится простуда. Давайте вкратце рассмотрим виды разнотравья:

  • Горное разнотравье. Такой мед часто применяется не только в медицинских, но и в профилактических целях. Продукт помогает при бессоннице, мигренях, лечит вегетососудистую дистонию. Вылечивает одышку, нормализует работу щитовидки.
  • Луговой. Пчелки собирают нектар с самых разных трав и цветков. Цвет у такого меда насыщенно-желтый. Часто применяется с целью лечения мочевыводящей и почечной систем, действует как хорошее успокаивающее средство, помогает быстро избавиться от кашля. Показан при опухолях, язвенных болезнях и бронхите.
  • Лесной. Наделен потрясающим душистым ароматом и неповторимым вкусом. К лесным медоносам относят по большей части малину, землянику, липу, боярышник. Такой мед очень вкусный и сладкий. С его помощью можно напрочь забыть что такое усталость, почувствовать прилив сил и заряд бодрости, благотворно сказывается на работе сердца.
  • Алтайский. В создании этой разновидности меда участвует очень много медоносов: кипрей, одуванчик, зверобой, осота  и многие другие. С его помощью можно лечить очень много заболеваний, восстанавливать работоспособность организма, наладить состояние нервной системы.

Лесной мёд

content_00592733__econet_ru

Лесной мед выделяется на фоне остальных своим составом, в нем, как правило, самое малое количество сахаров. Он занимает достойную позицию лидера среди других видов по своим целебным качествам, ведь в нем очень много перги, прополиса и маточного молочка. За счет наличия пади такой мед длительное время сохраняет свежесть и не кристаллизуется, однако именно она придает ему легкую горечь. Такой мед выступает как противовоспалительное, болеутоляющее, тонизирующее, регенерирующее, иммуностимулирующее, успокаивающее и антиоксидантное средство. С помощью лесного меда можно вылечить многие болезни, но чаще он применяется при: бессоннице, гипертонии, болезнях кишечника и желудка, анемии, бронхите, стоматите, авитаминозе.

Лесной мед станет настоящим спасением в период эпидемий. Всего одна ложечка в день, употребленная внутрь, поможет избежать простуды и гриппа, нормализовать давление, повысить гемоглобин, предупредить проблемы с сердцем и сосудами. Кстати, такой мед применяется и в косметологии. На его основе готовят маски для лица, которые оказывают эффект лифтинга.

Горный мёд

med-2

Горный мед наделен прекрасными тонизирующими качествами, а также антибактериальными и противомикробными свойствами, часто применяется для нормализации работы желудочно-кишечного тракта. Специалисты в области народной медицины советуют в особенности использовать его тем, кто мучается от одышки и головокружений. Часто горный мед задействуется и в питании диабетиков. Очень полезен такой продукт при атеросклерозе, болезнях печени, при бессоннице, увеличенных функциях щитовидки и при нервных заболеваниях.

Это очень редкий вид меда, так как пчелки хранят его для самих себя, ведь на нем они растят свое потомство. Речь идет о сортах высокогорного меда, поэтому в продаже его мало и стоит он очень дорого. Так как собирается он исключительно в экологически чистых районах, где нет захламленности цивилизацией, его состав серьезно отличается от других сортов. Он самый чистый, а его вкусовые качества очень высокие.

Полезное действие на организм оказывает в широком спектре: лечит атеросклероз, анемию, восстанавливает слизистую, избавляет от кашля, болей в горле, лечит желудок, нормализует работу желудочно-кишечного тракта, восстанавливает печень и многое другое. Перечислить все полезные качества этого продукта просто невозможно, так как он благоприятно действует абсолютно на все.

Какой бы сорт меда вы не выбрали, каждый из видов имеет общую «базу» благоприятного воздействия на организм. Только чтобы прочувствовать это на себе, продукт следует приобретать только у проверенных пасечников, которые точно не кормят пчел сахаром и не разбавляют готовый мед. Только настоящий мед даст все то, о чем мы сегодня говорили.

Leave a Reply