Творожные кексы: мастер класс с пошаговыми фото
Что может быть лучше, чем приготовить в свободное время что-то вкусненькое, побаловать себя, своих детей и близких? К тому же, если присутствует прекрасное настроение и накатило небывалое вдохновение. Данный мастер класс в подробностях расскажет, как приготовить кексы из творога.
Как готовить творожные кексы
На этот весьма простой рецепт понадобится немного продуктов. Приготовление займет немного времени, так что если вы ждете гостей, а времени до их прихода осталось чуть-чуть, то этот рецепт вас очень спасет. К тому же, гости наверняка сметут все до последней крошки и выпросят этот рецептик у вас.Итак, что же необходимо для кексов:
- 200 г сахарного песка;
- 3 куриных яйца;
- 150 г сливочного масла;
- 200 г муки;
- 200 г творога средней жирности;
- ложечка разрыхлителя;
- любые добавки по вкусу.
Пошаговое приготовление творожных кексиков:
- Сливочное масло заранее достать из холодильника, чтобы немного подтаяло. Нарезать кусочками и растопить в кастрюльке на среднем огне.
- Куриные яйца тщательно взбить с сахарным песком при помощи миксера, либо блендера.
- В сахарную смесь засыпать творог, разрыхлитель.
- Аккуратно размешивая, влить растопленное сливочное масло.
- Засыпать муку, перемешивая с творожной смесью. Должна получиться немного жидковатая масса.
- При желании в тесто можно добавить поломанный шоколад, сухофрукты, измельченные орешки, цукаты, мармеладки, фрукты.
- Духовой шкаф заранее прогреть до 180 градусов.
- Для кексиков можно использовать специальную силиконовую, либо форму с антипригарным покрытием. Также можно приобрести одноразовые бумажные формочки, кексики будут похожи на покупные пирожные «магдалены» и их проще будет извлечь из упаковки. А другие формы лучше немного смазать растительным маслом.
- Творожную массу разлить по формочкам, примерно на 2/3 части, потому что тесто немного поднимется.
- Поместить в духовку и держать там до готовности, примерно 17-20 минут.
- Готовую выпечку можно сверху облить джемом, либо присыпать сахарной пудрой.
Творожные кексы: видео
Рецептов приготовления кексов из творога очень много. Предоставляем вашему вниманию несколько видеороликов, из которых вы можете узнать что-нибудь новенькое и попробовать самостоятельно это приготовить.