4 вкусни рецепти за гореща салата
Вкусно приготвената и красиво оформена салата ще бъде прекрасна украса за празнична трапеза и хармонично ще се впише в ежедневна маса. В тази статия ето четири вкусни и лесни за приготвяне горещи салати, които със сигурност ще бъдат вашите любими във вашето семейство.
Съдържание
Гореща салата от патладжан
За да направите гореща салата с патладжан, ще ви трябва:
- сладък пипер 1 бр;
- млад патладжан 1 бр;
- пилешки гърди 200 г;
- млади тиквички 1 бр;
- сладък лук (за предпочитане люляк, за красив външен вид) 1 бр;
- домат 1 бр (голям);
- соев сос lt;
- зехтин 2 супени лъжици;
- сол, черен пипер на вкус;
- зеленина куп.
Подготовка:
- Тиквичките и патладжаните трябва да се измият. След това ги нарежете на големи парчета, но не прекалено.
- Измийте чушката и нарежете на ивици.
- Доматът се настъргва и се нарязва на ивици.
- Нарежете лука на половин пръстени.
- Пиле отрежете гърдатасредни парчета.
- Загрейте тиган и задушете месото за пет минути. След това добавете лука и гответе още няколко минути.
- Добавете патладжана и тиквичките. Запържете малко и отгоре със соев сос. Оставете на огън за още две минути.
- След известно време добавете сладък пипер, черен пипер, сол. Смесете добре. Варете още пет минути.
Гореща рибна салата
За готвене ще ви трябва:
- ориз 150 г;
- риба, най-добре е да вземете семейство сьомга 350 - 400 г;
- крушка;
- малка люта чушка;
- сладък пипер 1 бр;
- Китайско зеле 100 г;
- половин тиквички;
- 1 краставица;
- 1 морков;
- кантарион 1 бр;
- лимонов сок 20 мл;
- соев сос 50 мл;
- джинджифил 20 г (маринован);
- червен пипер 10 г;
- зехтин 50 мл;
- сусам;
- 2 скилидки чесън;
- домат 1 бр.
Подготовка:
- Трябва да започнете да приготвяте салатата със соса. Вземете зехтин, джинджифил, лимонов сок, червен пипер, соев сос и разбъркайте. Нарежете билките на ситно, изцедете чесъна, добавете към соса. Разбъркайте и оставете да се влива. Пълнежът е готов. Към соса може да се добави кафява захар, за да се добави сладост.
- Нарежете всички зеленчуци, с изключение на краставицата, морковите и зелето, на ивици.
- Загрейте тигана и запържете леко зеленчуците.
- Фрай риба... Размерът на парчетата е по ваша преценка.
- Нарежете зелето на тънки ивици.
- Настържете краставица и моркови.
- Комбинирайте съставките, подправете със сос, отгоре със сусам.
Гореща пилешка салата
За готвене ще ви трябва:
- пилешки гърди 1 бр;
- кутия боб;
- шампиньони 200 г;
- сирене 250 г;
- сладък лук 2 бр;
- куп зелени;
- майонеза.
Подготовка:
- Пригответе топлоустойчива купа за салата, тъй като по време на процеса на готвене веднага ще сложите слоеве в нея.
- Нарежете лука на квадратчета и запържете до златисто. Легнете на дъното.
- Следващият слой са гъби. Те също трябва да бъдат пържени добре. Сол.
- Върху гъбите се слага буркан боб и всичко се намазва с майонеза.
- Нарежете гърдите на малки парченца, леко запържете. Разстелете в следващия слой. Сол.
- Нарежете билките и поръсете с пилето. Четка с майонеза.
- Настържете сиренето и покрийте обилно с горния слой. За по-ярък вкус всеки слой може да се овкуси със сирене.
- Изпращане салатавъв фурната за двадесет минути.
Гореща салата с домати
За готвене са необходими следните продукти:
- домати 5 бр;
- 2 скилидки чесън;
- мазнина извара 400 г;
- 1 тиквичка;
- кориандър;
- майонеза;
- сол;
- пипер.
Подготовка:
- Нарежете тиквичките на филийки и запържете до златисто кафяво.
- Нарежете на ситно кантарион, смесете с извара, изстискайте чесъна на същото място. Разбъркайте.
- Нарежете доматите на кръгчета.
- Вземете купа за салата и сложете на слоеве: тиквички-извара-домат.
Последният слой тиквички се намазва с майонеза. Не забравяйте да добавите малко сол към всеки слой.