У дома Рецепти Десерти и сладкиши 5 вкусни рецепти за ягодов пай

Сезонът на ягодоплодните плодове отдавна е свършил, но няма значение. Всъщност в много магазини можете да намерите както пресни, така и замразени плодове. Освен това със сигурност много хостеси са правили запаси от замразени ягоди, малини и други сезонни горски плодове... В тази статия най-простият и най-вкусният рецепти за печенес пресни и замразени ягоди.

Замразена ягодова пита ae8a676748acd4b4066c7afbe6349bec

"Мързелив"

От какво имаш нужда:

  • замразено зрънце;
  • чаша гранулирана захар и брашно;
  • 4 пилешки яйца;
  • растително масло.

Как да готвя:

  1. Извадете плодовете от фризера и размразете, като ги поставите в гевгир, за да се отцеди излишната течност.
  2. В купа разбийте яйцата с миксер, около 3-4 минути, до плътна пяна.
  3. Продължете да разбивате, добавете гранулирана захар.
  4. След като захарта се смеси с яйцата, добавете малко брашно. Смесете брашното с яйцата с лъжица и плавни движения, докато бучките изчезнат.
  5. Загрейте фурната на 180 градуса. Намажете мухъл или тиган с масло, излейте половината тесто. Разпределете плодовете отгоре и изсипете останалата маса.
  6. Варете 30-40 минути до златисто кафяво.

Ягода кифла

Какво ти е необходимо:

  • замразени Ягода;
  • чаша брашно;
  • 3 яйца;
  • лъжица бакпулвер;
  • 60 г масло;
  • чаша гранулирана захар.

Как да се направи:

  1. Размразете зрънцето предварително и отстранете маслото, за да омекне.
  2. Смесете захар, масло и яйца с миксер.
  3. Поставете бакпулвера в брашно и изсипете всичко към яйчената смес.
  4. Намажете тигана с масло, изсипете 2/3 от тестото, поръсете с горски плодове и изсипете останалото тесто.
  5. Дръжте във фурната около 45 минути на 180 градуса.

Ягодов сладкиш 10c13e29cb10dbd61decbb0d69604ae8

От какво имаш нужда:

  • 450 г брашно;
  • 170 г гранулирана захар;
  • няколко яйца;
  • лъжица бакпулвер;
  • 250 г масло;
  • чаша заквасена сметана;
  • 170 г ягоди;
  • няколко супени лъжици картофено нишесте;
  • 100 г гранулирана захар и две яйца за пълнежа.

Как да се направи:

  1. Първо пригответе тестото. Комбинирайте гранулирана захар и масло, намачкайте с вилица.
  2. Изсипете брашно заедно с бакпулвера и направете трохи.
  3. Изсипете няколко яйца в трохичката, направете тесто и оформете топка от нея.
  4. Смесете гранулираната захар, заквасената сметана, нишестето и яйцата поотделно. Разбъркайте добре в хомогенна маса.
  5. Помажете формата с масло, поставете тестото, извайвайки страните.
  6. Изплакнете ягодите, нарежете на половинки и добавете тестото.
  7. Залейте всичко със смес от заквасена сметана.
  8. Сложете в подготвена фурна. Гответе половин час на 180 градуса.
  9. Тестото трябва да се изпече, тъй като изливането ще бъде течно и ще се втвърди само когато печените изделия се охладят.

Ягодов бутер пай 143647cdc07305b731362f32efe470d1

Красива баница

От какво имаш нужда:

  • жълтък;
  • 220 г брашно;
  • четвърт лъжица сол;
  • 3 супени лъжици гранулирана захар;
  • 5 супени лъжици много студена вода;
  • 110 g масло;
  • половин килограм ягоди;
  • 2,5 супени лъжици царевично нишесте;
  • половин лъжица гранулирана захар и вода за пълнежа.

Как да се направи:

  1. Комбинирайте разхлабените съставки в чаша.
  2. Нарежете маслото на парчета и смесете със сухи съставки.
  3. Изпратете там разбит жълтък и студена вода. Разбъркайте, трябва да получите еластична маса.
  4. Увийте в пластмаса и сложете на студено за няколко часа.
  5. Нарежете плодовете на парчета, сложете в тенджера, покрийте със захар и покрийте със смес от вода и нишесте.
  6. Оставете масата да заври и оставете да къкри 7-10 минути. Успокой се.
  7. Готовото тесто разделете наполовина. Разточете първата половина на набрашнена маса. Размер - малко по-голям от формата за печене.
  8. Поставете слоя във формата, като направите страните.
  9. Разпределете ягодовия пълнеж.
  10. Разточете втората половина на тестото на слой. Тук са възможни опции - можете просто да покриете пая с това парче, можете да изрежете фигури - сърца или цветя от него и да ги разнесете красиво върху пълнежа.
  11. Намажете отгоре с разбито яйце.
  12. Варете 45 минути при 180 градуса.

Пай с извара и ягоди sloenyj-s-klubnikoj-3

"Извара чудо"

Какво е необходимо:

  • чаша мляко;
  • няколко пилешки яйца;
  • 150 г масло;
  • лъжица заквасена сметана;
  • 2,5 чаши брашно;
  • 3 чаши гранулирана захар;
  • лъжица сода;
  • 350 г плодове;
  • 350 гр извара;
  • няколко супени лъжици гранулирана захар и яйце за пълнежа.

Как да готвя:

  1. Разбийте гранулираната захар и яйцата с миксер.
  2. Залейте ги с мляко, разтопено топло масло и заквасена сметана. Осребрете содата там.
  3. Добавете брашно и разбъркайте добре.
  4. В друга купа смесете гранулирана захар, яйце и извара.
  5. Помажете тиган с масло, излейте тестото, изсипете сместа от извара.
  6. Залепете горски плодове отгоре.
  7. Варете 50 минути на 180 градуса.

Подобни статии

Оставете коментар