Горещи коктейли

С настъпването на късна есен и зима горещите коктейли стават особено актуални. Такива напитки през периода на студ и киша ще развеселят, затоплят цялото тяло и предпазват от настинки. В допълнение към традиционните пуншове, грог и греяно вино, има много други коктейли, които са от значение в студения сезон, включително такива без силни съставки.

Горещи безалкохолни коктейли

Такива ароматни напитки е добре да завършите деня на работа и да прекарате останалата част от вечерта в приятелска атмосфера и със семейството.

Течен щрудел

За да приготвите такава необичайна напитка, ще ви трябва:

• 1 литър прясна ябълка сок.
• 80 мл сироп от канела
• 2 варови плода.
• 1 зелена ябълка.

1. Първо, трябва да нарежете липата на парчета и да изцедите сока от тях, смесвайки с ябълковия сок.
2. Налейте там канелен сироп и сложете получената смес на слаб огън.
3. При постоянно разбъркване течността се нагрява, но не се кипва.
4. Ябълката се измива, обелва и нарязва на малки клинове.
5. Коктейлът се изсипва в чаши и се украсява с резенчета ябълка.

Безалкохолен сбитен

Дори и най-неопитната домакиня може да се справи с тази проста рецепта. За вкусна затопляща напитка ще ви трябват:

• 1 литър пречистена вода.
• 100 г натурален мед.
• 15 джинджифил
• По 10 г канела, кардамон и карамфил.

1. Първо трябва да разтворите меда във вода и, като заври, оставете да ври 20 минути.
2. След това добавете всички подправки и продължете да ври още 5 минути.
3. След това коктейлфилтрира се, изсипва се в чаши и се сервира на масата.

Мароканска мандарина

Леките пикантни нотки на тази гореща напитка ще събудят африканските страсти дори в суровата сибирска слана. За да приготвите напитка, ще ви трябва:

• 180 мл пресен сок от мандарина.
• 10 г гранулирана захар
• 2 г сушен анасон.
• По 1 г смляна канела и розмарин.
• Клон от прясна мента.

1. Производственият процес е много прост: всички съставки, с изключение на мента, се смесват и се загряват до 75 градуса.
2. След това коктейлът се изсипва във висока чаша и се украсява с клонче мента.

Ягода "Мохито"

Напитките Мохито не престават да бъдат популярни. Повечето от тях са освежаващи коктейли с алкохол, но има и затопляща безалкохолна версия. Пригответе се за тази напитка:

• 2 филийки лайм.
• 10 г мента.
• 20 мл ментов сироп.
• 20 г ягодово пюре.
• 150 мл филтрирана вода.

1. Първо трябва да омесите вар и мента, а след това смесете със сиропа, водата и ягодовото пюре.
2. След това сместа се нагрява без кипене и се филтрира.
3. Готовата напитка се изсипва в чаша и се украсява с клончета мента.

Горещи коктейли с алкохол

Ако ви е омръзнало от традиционното греяно вино и грог, ви предлагаме да приготвите техните необичайни версии.

Шокауейн

Тази вкусна напитка ще бъде чудесна алтернатива на традиционното греяно вино. За да го приготвите, ще ви трябва:

• 1 бутилка подсилен вина.
• 1 чаша мляко
• 1 блокче шоколад.
• Канелена пръчица.
• 2 парчета карамфил.
• Бахар.

1. Първо трябва да излеете виното в тенджера и да поставите на огъня заедно с подправките.
2. Когато течността заври, огънят се намалява и съдържанието на тенджерата се сварява с една трета.
3. След това виното се отстранява от огъня и от него се отстраняват всички подправки.
4. След това изсипете настъргания шоколад във вареното мляко и разбийте млечно-шоколадовата смес.
5. Виното се добавя към коктейла и веднага се налива в дебели чаши.

Глег

Този силен финландски коктейл се затопля перфектно през зимния студ. За да го приготвите, ще ви трябва:

• 500 мл червено вино.
• 100 г кафява гранулирана захар.
• 50 г стафиди.
• 5 г канела на прах.
• Цедра, настъргана от един портокал.
• 5 броя карамфил.
• 50 г обелени и смлени бадеми.
• 50 мл водка.

1. Процесът на готвене е много прост. Разбъркайте всичко с изключение на водка и го поставете на огън в голяма тенджера.
2. Загрейте течността на бавен огън при непрекъснато бъркане, но не оставяйте да заври.
3. Когато глегът е готов, изсипете в него водка, ако желаете.

Шоколад с ракия

Шоколадова напитка може да бъде нещо повече от просто за деца. Ако го готвите по специална рецепта, тогава ще е подходящо за парти за възрастни. За да направите такъв коктейл, ще ви трябва:

• Половин блокче тъмен шоколад.
• Чаша мляко.
• 20 г пудра захар.
• Половин чаша ракия.
• Прясно силно горещо кафе.
• Церемонията е отстранена от един портокал.
• 1 пръчка канела

1. Млякото се изсипва в тенджера с дебело дъно, към него се добавят шоколад, канела и пудра захар.
2. На слаб огън оставете всичко да заври при непрекъснато разбъркване.
3. След изключване на отоплението в напитката се налива ракия с кафе.
4. След като хване канелата, коктейлът се изсипва в чаши и се украсява с кора.