Прясно изцедени сокове: ползи и вреди

В модерен магазин, на рафтовете, можете да намерите голям асортимент от пакетиран сок с етикет „натурален“. Всъщност там има много малко естествено, срокът на годност на такива напитки е най-малко една година, което означава, че кутията съдържа огромна купчина различни добавки, оцветители и консерванти. По-добре да харчите пари за сокоизстисквачка и сами да приготвяте напитки от всякакви зеленчуци или плодове. Ще научите за ползите, опасностите и как правилно да консумирате прясно изцедени сокове от тази статия.

Ползи от прясно изцедени плодови сокове

Фактът, че пресните сокове са полезни - всеки знае и отдавна е доказан факт. Тъй като такива напитки не се подлагат на никаква обработка, те съдържат огромно разнообразие от полезни микроелементи и витамини, които бързо и лесно се усвояват от човешкото тяло. Те също така съдържат пектини и фибри, които спомагат за стабилизирането на стомашно-чревния тракт. Различните сокове са полезни по свой начин, някои имат прочистващо свойство, облекчават възпалението, други повишават имунитета, настроението, облекчават безсъние, стреси депресия, а други могат да ви спестят излишни килограми.

Прясно изцеденият сок от ананас е с високо съдържание на калий, фосфор и витамини. Тази напитка е помощник при усвояването на храната, тежестта в стомаха изчезва и чувството за глад притъпява. Сокът съдържа диуретичен ефект, поради което има страхотен ефект върху бъбреците и облекчава подпухналостта под очите. Ананасовият сок е продуктивен за хора с рак, тумори, синузит, настинки, инфекциозни заболявания. Пийте от  ананасът унищожава микробите, прочиства кръвоносните съдове и червата, облекчава заболявания на артрит, подагра, ревматизъм и в същото време е полезен за бъдещи майки (облекчава токсикоза). Ако консумирате сок от ананас с пулп, можете бързо да се отървете от наднорменото тегло. Консумирайки сок от киви, можете да намалите нивото на мастни киселини в организма, като по този начин намалите риска от образуване на кръвни съсиреци. Пийтеотличен ефект върху храносмилането, намалява болката при ревматизъм, предотвратява образуването на камъни в бъбреците. Сокът от киви повишава физическата и умствената активност, имунитета, има противотуморни и антиоксидантефект. Също така, сокът намалява наднорменото тегло, като в същото време благоприятно допринася за подобряване на кожата, благодарение на съдържащите се в него хранителни вещества, той помага в производството на колаген в организма.

Кайсиевият сок е доста добър за хора, страдащи от късогледство, има страхотен ефект върху черния дроб, а в същото време подобрява състоянието на кожата.

Прясно изцеден портокалов сок богата на витаминиВ. Следователно има положителен ефект при неврози, стресови ситуации и депресия. За инфекциозни заболявания, недостиг на витамини, както и отравяне, портокаловият сок е просто незаменим.

Гроздовият сок е доста полезен за тези с анемия, липса на енергия, туберкулоза. Също така, експертите съветват гроздов сок за деца, възрастни с нервно изтощение и умора... Тъмният гроздов сок съдържа вещества, които намаляват риска от сърдечни заболявания, холестерол и кръвно налягане. Гроздовият сок има слабителни, диуретични, отхрачващи свойства.

Черешовият сок може да се консумира по време на диети или ако сте гладни, след като сте изпили само една чаша, се чувствате сити.

Нар напитка подобрява имунитета, е незаменим при анемия, хипертония, атеросклероза, настинки, бронхит. Ако сте получили горя, просто трябва да разредите малко сок от нар с течност и да смажете засегнатата област. Тази напитка съдържа много витамини, микроелементи, минерали соли. Полезенза далака, черния дроб, бъбреците, белите дробове и щитовидната жлеза, а също така подобрява състоянието на кожата и косата.

Напитката от грейпфрут е доста добра за тези, които искат да отслабнат. Освен това стабилизира кръвното налягане и метаболизма.

Лимоновата напитка съдържа много минерали, витамини и вещества. Укрепва малките кръвоносни съдове, възстановява различни процеси в човешкото тяло. Напитката подобрява работата на човек, поддържа психическо състояние. Поради витамин С имунитетът се увеличава, така че вирусни и инфекциозни заболявания не са застрашени.

Сокът от праскови се препоръчва да се консумира от хора със сърдечно-съдови заболявания. Съдържа калиеви соли, които подхранват сърдечния мускул.

Сок от фейхоасъдържа много йод и аминокиселини, които се усвояват перфектно от човешкото тяло. Препоръчва се за хора със заболявания на щитовидната жлеза и жени с бременност... Такъв сок може да се разрежда с вода (минерална вода), за да се получи нектар, можете да сложите малко мед или да комбинирате с банан или ябълков сок.

Сокът от касис е полезен за изгаряне на телесните мазнини, подобрява имунитета.

Ябълковият сок съдържа много калий, желязо и бор, благодарение на тези елементи костите се укрепват. Най-полезно е да го приемате при бъбречни заболявания, пикочен мехур, черен дроб, уролитиаза, атеросклероза. Ябълковият сок с пулп е отличен за функцията на червата.

Най-често на диабетиците се препоръчва да консумират сок от круши... Тази напитка подобрява храносмилането, помага при наднормено тегло, облекчава болката и укрепва. Полезно при уролитиаза, цистит, нефрит.

Прясно изцедени зеленчукови сокове

Зелевият сок е богат на различни витамини и минерали, хлор, сяра, йод. Почиства чревната и стомашната лигавица. Има отличен ефект върху кожата и косата, както и върху ноктите. Добър при язва, стоматит и заболявания на венците.

Сокът от моркови съдържа много каротин, от който се получава полезен витамин А. Той подобрява състоянието на кожата, зрението, състоянието на лигавиците на някои органи на храносмилателния тракт. Тази напитка е много полезна за жени по време на бременност, тъй като съдържа достатъчно фолиева киселина и калий, за деца и хора с проблеми кожата.

Сокът от цвекло се препоръчва да се приема при проблеми с разширени вени, втвърдяване на вените. Отличен ефект върху бъбреците, жлъчния мехур, черния дроб, подобрява състоянието лимфни възли... Сокът от цвекло се е доказал перфектно при хипертония, безсъние, стрес и депресия. Най-добре се използва в тандем с други сокове (от моркови, тиква, тиквички). Доматената напитка съдържа витамин С, глюкоза, фруктоза. Добър ефект върху паметта, нервната система, също нормализира метаболитните процеси, използва се за профилактика на сърдечни заболявания и рак. Съдържа антиоксидантсвойства и произвежда серотонин (хормонът на щастието).

Тиквасамите сокове са доста здравословни. Тиквата съдържа голямо разнообразие от витамини. Например, пектинът понижава холестерола, увеличава кръвообращението и нормализира работата на червата. Също така, тиквеният сок прочиства организма от вредните токсини и пестициди. Препоръчва се за хора със сърдечно-съдови заболявания, мъже (за поддържане на мъжката сила и потентност), както и хора с настинкизаболявания. Благодарение на витамините А и Е, младостта на епидермиса се запазва, витамин В облекчава стреса, лекува невени косата. Има страхотен ефект върху черния дроб и облекчава безсънието.

Сокът от тиквички е полезен при заболявания на стомаха, дванадесетопръстника, хипертония, анемия, сърдечни и нервни заболявания. Този сок съдържа най-малко калории, така че може безопасно да се консумира от затлъстели хора.

Картофеният сок е прекрасен помощник при стомашни проблеми, запек, язва на стомаха и дванадесетопръстника. Приема се при хипертония, понижава кръвното налягане. Полезен е и при гастрит и ако го смесите с напитка, приготвена от моркови и целина, можете бързо да прочистите тялото си.

Вредата от прясно изцедени сокове

Както и да е, но все пак не е необходимо да злоупотребявате с прясно изцедени сокове. Да, те имат много полезни неща, но вредате могат да причинят доста големи. Много сокове имат лошо въздействие върху зъбния емайл; с голяма консумация на прясно изцедена напитка, тя постепенно се срива.

Някои нектари са противопоказани бременнаи кърмещи жени поради високото ниво на киселинност. При гастрит, панкреатит, пептична язва, захарен диабет не трябва да консумирате напитки от боровинки, ябълки, портокали, грозде, лимон. При диария пресните сокове трябва да се разреждат или пият на малки дози, тъй като много от тях имат слабително действие.

Не можете да консумирате литри пресни сокове, това може да причини непоправима вреда на човешкото тяло. Най-добре е да пиете не повече от една или две чаши на ден (някои сокове е по-добре да се пият на няколко лъжици). Много хора приемат различни лекарства, а някои сокове имат способността да намаляват или увеличават ефекта на лекарствата. Дори да изстискате сами сока, не е известно как е бил отглеждан зеленчукът или плодовете. Ако те са били отглеждани с помощта на различни химикали, тогава цялата тази химия със сигурност ще попадне в сока (повечето ще останат във фибрите, но много също ще попаднат в сока). Не е известно как тялото ви ще възприеме това, така че трябва стриктно да следите количеството питие, което пиете. Струва си да се помни и за алергичните реакции и най-добре е първо да се консултирате със специалисти.

Как се пият прясно изцедени сокове

Не можете просто да изцедите сока и да го изпиете. Всъщност всичко не е толкова просто, колкото изглежда на пръв поглед. Има редица правила, които трябва да се спазват, за да не се нанесе вреда на организма.

• Препоръчително е да консумирате до три чаши прясно изцедена напитка на ден (около 0,3 литра). Идеята, че ако пиете повече сок, тогава ефектът ще бъде по-голям и по-дълъг, е напълно погрешна. В крайна сметка нектарите не лекуват, а имат укрепващ, превантивен ефект върху тялото.
• В идеалния случай прясна напитка се консумира най-добре не по-късно от четвърт час след производството. От контакт с въздуха той ще загуби повечето си предимства. Единственото изключение от правилото е сокът от цвекло, като за начало той трябва да се влива поне няколко часа.
• Тези напитки трябва да се приемат отделно от храната. Можете да го пиете в редуващи се ястия или половин час преди или след хранене.
• След като изпиете този сок, изплакнете обилно устата си с вода (особено след кисели сокове). Някои напитки могат да унищожат зъбния емайл, особено при деца.
• Ако решите, че искате да поливате детето си с прясно изцедени сокове, тогава първо трябва да се подложите на преглед и консултация с педиатър. Разберете от каква възраст и от какви зеленчуци, плодови сокове могат да се дават.
• Различните сокове се консумират най-добре в тандем с други напитки или същите сокове. Например към сок от моркови могат да се добавят сметана, мляко или витамин Е. Домат вместо солпо-добре изсипете слънчоглед масло.
• Плодови напитки, които съдържат семена (кайсии, праскови, череши), в никакъв случай не трябва да добавяте други сокове.

Трябва ли да разреждам сока с вода

Много хора се интересуват от въпроса „трябва ли соковете да се разреждат с вода“. Мненията на експертите по този въпрос са разделени. Някои твърдят, че няма нужда от разреждане, тъй като полезните вещества ще изчезнат. Други, напротив, настояват, че някои сокове трябва да се разреждат с течност.

Каква е истината за това? Всъщност някои прясно изцедени сокове трябва да се разреждат с вода. Както бе споменато по-горе, поради повишената киселинност на някои плодове и зеленчуци зъбният емайл се разрушава. За да предотвратите това, е по-добре да не рискувате, а да разреждате сока с вода. Също така някои сокове имат слабително действие и влияят неблагоприятно на чревния тракт.

За децата много сокове са твърде концентрирани, така че преди да им дадете да пият, трябва да се разреждат с вода. Най-добре е соковете да се разреждат с минерална вода и ако водата е проста, тогава тя трябва да бъде чиста и преварена.