Proč je lněná mouka užitečná a jak ji vařit

Jak asi tušíte, lněná mouka se vyrábí ze semen této rostliny. Tento prospěšný produkt se používá v receptech a v dietetice jako dobrý prostředek k čištění střev. Podívejme se blíže na jeho kvality.

Výhody lněné mouky

Tento produkt se vyrábí pouze průmyslově. První lněná semínka rozdrcen a poté se z výsledné hmoty odstraní rostlinný tuk. Je těžké přeceňovat zdravotní výhody lněné mouky. Tento produkt je schopen vyřešit celou řadu problémů - používá se ke snížení tělesné hmotnosti, ke zlepšení celkového zdraví, k hojení orgánů trávicího systému:

• Lněný prášek pomáhá při hojení gastrointestinálních onemocnění. Pomáhá odstraňovat tam nahromaděné hmoty ze střev. Postupně dochází ke zlepšení práce střev, eliminuje se zácpa, plynatost a další nemoci způsobené nesprávnou střevní aktivitou.
• Systematické používání lněné mouky je součástí komplexu opatření proti onkologii. Mezi složkami této mouky je mnoho antioxidantů a lignanů, které zabraňují tvorbě rakovinné tkáně.

• Lněná mouka má významný obsah draslíku a hořčíku, které jsou prospěšné pro činnost srdečního svalu a cév. Tento produkt minimalizuje pravděpodobnost vzniku krevních sraženin, zvyšuje pevnost a pružnost cév.
• V lidových receptech se tento produkt úspěšně používá k odstranění vředů. Urychluje zrání hnisavých ran, snižuje bolest a snižuje tělesnou teplotu.
• Lněná mouka obsahuje fytoestrogeny, takže produkt lze použít k normalizaci hormonálních hladin u žen. Tato mouka se doporučuje zejména těhotným ženám a kojícím matkám.
• Lněná mouka se také používá v kosmetologii. Je přísadou mnoha domácích masek a přidává se do peelingů a další kosmetiky. Produkt má omlazující účinek, zlepšuje stav epidermis.

Poškození lněné mouky

Přes působivý seznam užitečných vlastností lněné mouky se nedoporučuje, aby ji všichni používali. Oficiální výrobci jmenují mezi kontraindikacemi výlučně individuální nesnášenlivost, ale ve skutečnosti není bezpečné používat lněnou mouku k léčbě jiných onemocnění.

Například se nedoporučuje používat tento produkt interně s kameny v močovém nebo žlučníku. V počáteční fázi používání lněné mouky může mít člověk nadýmání. Odborníci proto doporučují, aby byl do vaší stravy zaveden v malých dávkách.

Při konzumaci lněné mouky musíte vypít velké množství vody, protože dobře absorbuje vodu. Nezpracovaná lněná mouka by se neměla konzumovat více než 3 polévkové lžíce denně. Faktem je, že tato mouka obsahuje malou dávku kyanidu. Pod vlivem vysoké teploty je však tato nebezpečná látka zničena, a proto je možné bez obav konzumovat pečivo s lněnou moukou.

Jak se má lněná mouka

Proces čištění střev od nahromaděných výkalů za účasti lněné mouky trvá 3 týdny. Ve stejném období dochází k přirozenému úbytku hmotnosti. Lněná mouka se konzumuje ráno, nahrazuje se snídaně.

Během prvních sedmi dnů je nutné přidat jednu dezertní lžíci lněné mouky do půl sklenice kefíru a dobře promíchat. Takový kefír by měl být konzumován v malých doušcích. Pokud nemáte rádi kefír, nahraďte jej jogurtem. Ve druhém týdnu zvyšte počet lžící lněné mouky o jednu. V posledním týdnu se hmota lněné mouky přivede na tři polévkové lžíce.

Během léčby je velmi důležité pít hodně vody. V opačném případě může dojít k zácpě a dalším problémům s gastrointestinálním traktem.

Aplikace lněné mouky

Lněná mouka se často používá pro kulinářské účely. Za tímto účelem se smíchá s obvyklou pšeničnou moukou nebo jiným typem mouky v poměru 1: 4. Současně je nutné zvýšit objem kapaliny použité v konkrétním receptu o 2/3 hmotnosti přidané lněné mouky. Hmotnost oleje se také zvýší o 1/3 hmotnosti lněné mouky. Musíte také zvýšit množství kvasinek o 10%.

Lněná mouka může být navíc použita v jiných receptech, které zahrnují použití mouky, stejně jako v Ovesná kaše a polévky, použijte je na pečení kotlet, zrazů, ryb a jiných pokrmů.

Pro kosmetické účely je maska ​​vyrobena z lněné mouky. Za tímto účelem přidejte velkou lžíci mouky z lněného semene do půl sklenice vroucí vody, trochu ji ochlaďte a naneste na pokožku. Mezi další přísady patří med, kosmetický olej nebo bylinky. Tato maska ​​je užitečná pro zmírnění podráždění a omlazení pokožky.

Tradiční medicína doporučuje použití lněné mouky jako lék na úlevu od bolesti. Za tímto účelem vložte trochu mouky do látkového sáčku a podržte jej v horké vodě po dobu čtvrt hodiny. Poté se vak umístí na bolestivé místo. Tato metoda zmírňuje bolesti zubů, bolesti břicha velmi odlišné povahy. Tuto metodu použijte při záchvatech revmatismu nebo neuralgické bolesti.

Lněné semínko se používá k léčbě píštělí a vředů. Zředí se vroucí vodou, dokud se nezíská kaše, zabalená do látky a teplá na bolavé místo. Je nutné chovat takový obklad, dokud nevychladne.