Muškátový oříšek: výhody, poškození, kontraindikace, použití

Svět koření a koření je úžasný a pro mnohé stále nejsou všechna jeho tajemství a tajemství plně odhalena. Některá koření se úspěšně používají nejen v kulinářských pokrmech, ale také v kosmetologii a parfumérii. Jedním z těchto všestranných koření je muškátový oříšek.

Výhody muškátového oříšku

Toto koření má speciální vůni. Trvá jen velmi málo, než misku úplně proměníte a rozzáří ji novými barvami. Ale muškátový oříšek se cení nejen pro bohatost vůně a příjemnou chuť. Má také další cenné vlastnosti.

Je obvyklé používat muškátový oříšek v malém množství. Posiluje tělo a dodává mu sílu. Podívejme se, co dává neustálé používání tohoto koření:

• Muškátový oříšek má dobrý vliv na lidskou paměť. Jeho časté používání v potravinách přispívá ke zvýšení mozkové činnosti.
• Lidské tělo se stává odolným vůči stresu.
• Zlepšuje se spánek a snižuje se riziko vzniku nervových onemocnění.
• Zlepší se chuť k jídlu a zažívací proces se vrátí k normálu.
• Muškátový oříšek je vhodný pro ženy s anorexií. Přispívá k nastolení metabolických procesů.
• Toto koření lze použít k masáži, protože má zahřívací účinek a stimuluje průtok krve.
• Během období mše nachlazení muškátový oříšek zvyšuje imunitu.
• Je užitečné použít toto koření pro lidi s benigními nádory a jako profylaxi pro maligní novotvary.
• U žen se menstruační cyklus vrátí k normálu.
• V některých případech se muškátový oříšek používá jako lék na tuberkulózu.
• Zastavuje průjem.
• Malé množství muškátového oříšku neutralizuje zápach z úst.
• Snižuje riziko vzniku křečových žil.
• Kromě toho stojí za zmínku, že muškátový oříšek je považován za přírodní afrodiziakum. U mužů obnovuje účinnost.

Poškození muškátového oříšku

Jak jsme si poznamenali výše, muškátový oříšek se obvykle konzumuje ve velmi malém množství. Kromě toho, že toto koření má silnou vůni a chuť, má to i další důvody. Faktem je, že toto koření je jednoduše nezdravé pro použití ve velkých dávkách. Taková nedbalost může způsobit vážné poruchy metabolické aktivity v těle.

Příliš mnoho tohoto koření v těle vede k nevyhnutelnému infarktu, nepravidelnému srdečnímu rytmu a velkému skoku krevního tlaku. Současně má člověk zhoršenou motorickou koordinaci, jeho hlava je velmi závratě a jsou zaznamenány i další zjevné příznaky těžké intoxikace.

Důvodem tohoto jevu je, že složení muškátového oříšku obsahuje složky, které mají toxické a halucinogenní vlastnosti. Při vysoké koncentraci mohou způsobit všechny příznaky intoxikace drogami - euforii, halucinace a křeče.

Pamatujte proto, že denně nejsou povoleny více než dva kousky muškátového oříšku. Překročení této dávky může způsobit kóma nebo dokonce smrt.

Kontraindikace pro muškátový oříšek

Kromě velké dávky může muškátový oříšek poškodit i v jiných případech. Za nejdůležitější kontraindikaci lze považovat individuální nesnášenlivost tohoto koření. Vůbec se nedoporučuje používat toto koření během těhotenství. Tento zákaz se vztahuje na celé období těhotenství i na dobu kojení. krmení dítěte... To je způsobeno schopností muškátového oříšku indukovat průtok krve do dělohy, což může způsobit těžké krvácení. Kromě toho toxiny obsažené v muškátovém oříšku snadno pronikají placentou a způsobují nenapravitelné škody na dítěti.

Nelze použít muškátový oříšek a lidi trpící nervový a duševní choroby, epilepsie, děti a starší lidé.

Aplikace muškátového oříšku

Za prvé, muškátový oříšek se obvykle používá jako koření a koření. K tomu se používají předsušené semenáčky. Přidávají se do kulinářských pokrmů kvůli své bohaté chuti a výrazné vůni.

Ve skutečnosti mohou být muškátové oříšky také použity jako kořeněná koření. K tomu jsou předem ošetřeny - sušeny, jádra jsou oddělena a zpracována ve speciální směsi, aby se prodloužila trvanlivost.

Hotový muškátový oříšek se prodává jako šedá jádra s příjemnou hřejivou vůní. Nejvyšší obsah éterických olejů, které vydávají příjemnou vůni, je zaznamenáno v zaoblených jádrech.

U stejných éterických olejů je muškátový oříšek ceněn v parfumerie a kosmetickém průmyslu. Získává se destilací z jader muškátového oříšku. to máslo může dráždit a zahřívat pokožku, zlepšovat krevní oběh a eliminovat svalové křeče. Proto se často přidává do masážních produktů. Používá se také k zbavení se chorob kloubů, stejně jako ve sportovní medicíně.

Už v dávných dobách se léčivé vlastnosti muškátového oříšku používaly pro žaludek. Věřilo se, že dává člověku nějaké nadpřirozené vlastnosti.

Moderní medicína také zaznamenává pozitivní účinek muškátového oříšku na gastrointestinální trakt. Zlepšuje sekreční činnost žaludku a urychluje jeho práci. Kromě toho malé množství muškátového oříšku působí jako účinný lék proti bolesti. Obecně lze říci, že muškátový oříšek nelze použít jako nezávislý lék, ale jako další složka pro ostatní složky se k ní perfektně hodí. Proto je součástí složení mnoha léků.

Muškátový oříšek je obzvláště populární v mnoha zemích jako přísada do mnoha pokrmů. Už několik století ho používají asijští kuchaři. Tam se přidává do zeleninových salátů, masných výrobků - různých druhů klobás a paštik, stejně jako do tvarohu a sýrů.

Muškátový oříšek je skvělý do polévek z masa, bramborové kaše a vývarů. Je obzvláště dobré přidat jej do tučného a nestravitelného jídla, například do pokrmů z jehněčího nebo vepřového masa. Hodí se také ptákům nebo zvěřině. Některé ženy v domácnosti přidávají muškátový oříšek do domácích konzerv a marinád. Je obzvláště dobré přidat muškátový oříšek do marinád spolu s hřebíčkem nebo skořicí.