Nerodinné nápoje: recepty na alkoholické koktejly

V dnešní době jsou koktejly samozřejmostí. Jakákoli dovolená, večírek nebo setkání s přáteli je bez těchto nápojů zřídka kompletní. A věc je, že koktejl, na rozdíl od jednoduché vodky nebo šampaňského, může být podáván mnohem zajímavějším způsobem. Ano, a pro mnoho lidí je často snazší pít, opět chuť, můžete to udělat jakýmkoli způsobem. Hlavní věc je vybrat správné přísady.

Koktejly s koňakem

Koňak k nám přišel z Francie. A nápoj je pojmenován na počest města, ve kterém byl „Cognac“ vytvořen. V jakém okamžiku byl nápoj vytvořen, nikdo nemůže s jistotou říci. Ale první zmínka o něm byla někde v prvním století našeho letopočtu. Mezi duchy je to jeden z nejžádanějších. To vše díky své jemné chuti a neuvěřitelné dochuti.

Navzdory skutečnosti, že tento nápoj je žádaný, byl po dlouhou dobu konzumován pouze v čisté formě. Pak se začali ředit colou, ale jen proto, aby se snížila její síla. Teprve ve dvacátém století si získala popularitu jako koktejlová přísada. Správně sestavené prvky pouze zdůrazní chuť koňaku. A samotný nápoj vám pomůže uvolnit se, ale neopít se.

Koktejly s koňakem vždy vynikají svou jemnou chutí a zvláštní dochutí. Jejich složení může být velmi různorodé.

Ať už začnete připravovat jakýkoli koktejl, téměř vždy potřebujete mixér nebo třepačku (nebo prostě pokrmy, které vám budou vhodné k pití). Než se tedy pustíte do práce, ujistěte se, že je vše připraveno a funkční.

Mléko a koňak

Chcete-li připravit koktejl, měli byste zakoupit (na porci):

• koňak 40 ml;
• šťáva podle vašeho výběru: třešeň, malina, brusinka 20 ml;
• mléko 40 ml.

Smíchejte takto:

1. Nejprve brandy a džus.
2. Poté do výsledné konzistence nalijte studené mléko.

Ovocný a bobulový koktejl

Chcete-li udělat koktejl, měli byste koupit (na porci):

• koňak 50 g;
• pomerančový džus 50 g;
• maliny 10 g.

Příprava je jednoduchá. Pomocí mixéru rozšleháme maliny se šťávou a koňakem a nalijeme do vysoké sklenice. Můžete zdobit, jak se vám líbí. Nápoj vypadá velmi jasně a lahodně.

Studený koktejl

• mléko 200g;
• sirup 50 g;
• zmrzlina 200 g;
• koňak 50 g.

Jediné, co musíte udělat, je rozšlehat ingredience v mixéru. Pro takový nápoj je lepší zvolit velká jídla, jako jsou široké brýle. Můžete ji ozdobit lístky máty a lehce posypat skořicí.

Třešňová kůra

• polovina banánu;
• vypeckované třešně 10 g;
• třešňový likér 25 g;
• koňak 50 g.

Koktejl je smíchán s mixérem. Nejlepší je pro takový nápoj zvolit sklenici jako koktejl.

Káva s koňakem

Není to ani koktejl. Často je však nejžádanější. Existuje obrovské množství interpretací receptu. Zveme vás, abyste zvážili klasickou verzi. Ten, který je brán jako základ pro všechno ostatní.

• káva na vaření (nepoužívejte lyofilizované, protože chuť a kvalita budou úplně jiné);
• koňak 10 g;
• cukr podle chuti;
• skořice, pomerančová kůra.

Vaření by mělo probíhat následovně:

1. Začněte tím, že uvaříte 150 g kávy (tj. Jednu porci).
2. Poté do něj přidejte cukr (volitelně).
3. Nalijte koňak.
4. Posypte trochu skořice a přidejte trochu kůry.

Whisky koktejly

Kmotr

Jak název napovídá, tento nápoj si získal popularitu díky postavě Corleone, konkrétně filmové adaptaci knihy. Protagonista Don Corleone tento koktejl neustále pil. Nevyžaduje dekorace, protože je extrémně přísný a lakonický. Můžete to vypít kdykoli. Bude to vhodné pro každou událost.

• whisky 30 ml;
• Likér Amaretto 30 ml;
• ledové kostky.

Je připraven následovně:

1. Vezměte širokou sklenici na whisky a naplňte ji úplně kostkami ledu.
2. Přidejte whisky a alkohol.
3. Trochu promíchejte.

Sauer

Prototypem tohoto koktejlu byla šťáva smíchaná s jakýmkoli druhem alkoholu, který vám chutnal nejlépe. Takto vydrží whisky mnohem déle. Námořníci použili tuto nenáročnou metodu. Zabití dvou ptáků jedním kamenem: konzumovali alkohol a současně kompenzovali nedostatek vitamínů. Poprvé byl tento koktejl zmíněn v knize „The Bartender's Guide“, jejímž autorem byl D. Thomas. Stalo se to v devatenáctém století. Od té doby zůstává tento nápoj jedním z nejoblíbenějších a nejžádanějších.

• 45 gramů whisky (nejlepší je bourbon);
• 1/2 citronu;
• cukrový sirup 1 polévková lžíce;
• 1 vejce;
• led (nejlépe kostky);
• plátek pomeranče;
• koktejlová třešeň.

Je připraven následovně:

1. Vaječný bílek vyšlehejte do pěny a použijte 1 čajovou lžičku.
2. Stiskněte citron.
3. Vezměte mixovací misku (třepačku, je-li k dispozici), nalijte whisky, přidejte led, sirup a všechny ostatní přísady.
4. Třepačkou (nebo čímkoli, co ji nahrazuje) protřepávejte ne příliš prudce.
5. Nalijte směs do sklenice a ozdobte plátkem pomeranče a třešní.

Rumové koktejly

Rum je skutečně jedinečný nápoj, jeden z nejsilnějších. A samozřejmě první asociací s jeho zmínkou je moře a piráti. A to není běžné. Rum je nejstarší nápoj. Počátky jeho výroby jsou hluboce zakořeněny v minulosti. Jeho výrobní technologie je složitá. Kdysi byl tento nápoj pro některé koupán v luxusu a pro jiné byl vyráběn jako věční otroci.

Proč tedy piráti pijí? Bylo to toto bratrstvo, kdo pašoval rum a prodával ho námořníkům za dobrou částku. Což jim přineslo několik výhod.

A začátek koktejlů na bázi rumu lze považovat za rum s vodou, kterou námořníci pili. Dezinfikovali tedy vodu, která nebyla pitná. Takto to všechno začalo. Postupem času však bylo tolik receptů, že je těžké je spočítat. A jejich rozmanitost je skvělá.

Mojito

Jeden z nejoblíbenějších druhů koktejlů. Je to doslova v každém zábavním podniku, kde se podává alkohol.

• bílý rum 50 g;
• polévková lžíce cukrový sirup;
• soda (sprite) 150 g;
• jedno vápno;
• máta;
• led.

Je připraven následovně:

1. Naplňte mojito sklenici s mátou.
2. Vápno nakrájejte na klínky a přidejte do máty.
3. Do zbytku přidejte sirup.
4. Nyní vše dobře změňte, uvidíte, jak se džus objeví.
5. Nyní naplňte sklenici ledem. Téměř do konce.
6. Poté přidejte rum, sódu a trochu promíchejte.

Tmavý rum

• rem tmavý 50 g;
• cola 100 g;
• vápno podle chuti;
• led.

Je připraven následovně:

1. Vezměte sklenici a zakryjte dno ledem.
2. Nalijte alkohol a colu.
3. Přidejte limetkovou šťávu.
4. Trochu promíchejte.

Koktejly s vodkou

Vodka je jedním z nejstarších silných nápojů. Odborníci říkají, že je to dobré v původní podobě. Existuje však neuvěřitelné množství koktejlových receptů. Představujeme vám nejoblíbenější a nejjednodušší recepty.

"Krvavá Mary"

Tento koktejl je nejklasičtější. Poprvé se objevil ve dvacátém století. A jméno bylo dáno na počest královny rodiny Tudorů.

• rajčatová šťáva 100 g;
• vodka 50 g;
• limetkový džus;
• led;
• pepř, sůl podle chuti.

Připravuje se takto: na dno sklenice se položí led, nalije se šťáva s vodkou, přidá se citrónová šťáva. Podle potřeby přidejte pepř a sůl podle chuti.

Pro milovaného

• kokosový sirup 30 g;
• vodka 50 g;
• mléko 70 g;
• ananasový džus 100 g;
• led 50 g.

Při přípravě koktejlu postupujte podle následujících pokynů:

1. Připravte třepačku.
2. Vložte do něj všechny přísady. Důkladně promíchejte.
3. Nalijte koktejl do sklenice, případně přidejte led.

Ozdobte citrusovými nebo kiwi klíny.

Koktejly s alkoholem

Likéry mají světlé tóny chuti. Mohou být vynikajícím základem pro koktejl a doplňovat ho. A nemusíte být profesionální barman. Stačí jen touha a jídlo.

Likérové ​​koktejly budou skvělým doplňkem každé dovolené nebo večírku. A kvůli jejich množství variací jsou výkony prostě masové. Představujeme vám několik receptů.

Veselost kávy

• káva (studená) 40 g;
• kávový likér 50 g;
• rum (světlý nebo tmavý) 30 g;
• krém 20 g;
• led.

Je připraven velmi jednoduše. Ingredience se smíchají v třepačce a nalijí se do sklenice s ledem.

Chocolatini

• Baileys likér 50 g;
• čokoládový likér 15 ml;
• vodka 15 g;
• led.

Připravuje se stejným způsobem jako výše popsaný koktejl. Ingredience se smíchají v třepačce a nalijí se do sklenice s ledem.

Šampaňské koktejly

Šampaňské je nápojem dovolené. Nápoj skvělé chuti, vhodný pro každou příležitost. Zdá se, proč a něco k tomu přidat, není to zbytečné? Ale ani zatvrzelí konzervativci někdy nejsou proti tomu, aby se nechali hýčkat něčím novým. A koktejly se šampaňským jsou nejlepší.

Bellini

Tento koktejl, který vytvořil barman z Benátek Kipriani, je pojmenován po populárním umělci, který byl známý svou láskou k růžovým tónům.

• šampaňské 100 m;
• broskev 1 ks;
• lžička Sahara.

Jak vařit:

1. Nejprve uvolněte broskev ze slupky a rozemlejte ji s cukrem do hladka pomocí mixéru.
2. Vložte 50 g pyré do koktejlové sklenice.
3. Přidejte do pyré šampaňské.

Koktejl můžete ozdobit podle svého vkusu.

Zmrzlinový koktejl

• suché šampaňské 50 g;
• zmrzlina 100 g;
• jahody 50 g;
• pár lístků máty.

Jak vařit:

1. Jahody nakrájejte na velké kousky, mátu naopak nakrájejte.
2. V koktejlové sklenici hodte bobule, zmrzlinu a mátu.
3. Přidejte šampaňské.

Koktejl lze pít buď slámou, nebo jíst jako zmrzlinu s lžičkou.

Martini koktejly

Martini Sunrise

• martini 50 g;
• brusinkový džus 75 g;
• pomerančový džus 75 g;
• led.

Chcete-li udělat koktejl, jednoduše smíchejte všechny ingredience. Přidejte led.

Martini s vodkou

• vodka 40 g;
• martini 10 g;
• citronová šťáva;
• pár oliv;
• led.

Je připraven následovně:

1. Připravte šejkr, přidejte několik kostek ledu, vodku a promíchejte.
2. Poté doplňte martini a znovu protřepejte.
3. Nyní jej nalijte do sklenice pomocí síta k oddělení ledu.
4. Přidejte trochu citronové šťávy a do sklenice namočte pár oliv.