Neobvyklá šťáva z cukety

Cukety se často nacházejí na našich stolech smažené nebo pečené. Připravují se z nich různé pokrmy - zeleninový guláš, zimní saláty a dokonce i palačinky. Ale jen málo lidí ví o šťávě z cukety.

Výhody šťávy z cukety

Jako celá zelenina a džus z toho mají bohaté chemické složení. Obsahuje širokou škálu vitamínů, včetně kyseliny askorbové, retinolu, vitamínů B a také mnoho mikro- a makroelementů, pektiny. Zdravý nápoj má navíc nízký obsah kalorií a nízký glykemický index. Díky těmto vlastnostem je squashová šťáva užitečná pro cukrovku a pro ty, kteří chtějí zůstat hubení.

Cuketový nápoj má pozitivní vliv na trávicí systém. Pomáhá zlepšit trávení a má projímavý účinek. To je usnadněno větším množstvím pektinu, který pomáhá odstraňovat toxiny a nahromaděné toxiny. Je obzvláště užitečné konzumovat cuketový nápoj při dietě a ve stáří, kdy jsou relevantní zažívací potíže.

Díky diuretickému účinku snižuje squashová šťáva pravděpodobnost vzniku otoků, stimuluje funkci ledvin a normalizuje rovnováhu vody a soli. Je také užitečný pro činnost srdečního svalu, protože snižuje množství špatného cholesterolu v těle.

Další zdravotní výhody squashové šťávy:

• Uklidňuje nervový systém a pomáhá se zotavit.
• Léčí pokožku, omlazuje a dodává zdravý vzhled.
• Podporuje peristaltiku a zlepšuje proces trávení, normalizuje mikroflóru ve střevech.
• Čistí tělo díky svému močopudnému účinku.
• Pomáhá snížit tělesnou hmotnost kvůli čištění střev a diuretickému účinku.
• Vhodné pro doplňkové krmení malé děti protože nevolá alergické reakce a má neutrální chuť.
• Posiluje imunitní obranu a normalizuje metabolismus, což je užitečné při sezónních nachlazeních.

Škody z cuketové šťávy

Squashová šťáva sama o sobě není schopna poškodit lidské zdraví, přesto však existují určité faktory, za nichž je lepší omezit množství této šťávy nebo ji zcela odmítnout. Například to nepoužívejte nadměrně. Abyste si udrželi sílu a získali energii, stačí jen půl sklenice squashové šťávy denně. Pokud jste znalcem cuketového nápoje, lze doporučenou dávku zvýšit na 300 ml.

Překročení povolené hladiny nápoje může způsobit poruchy trávení. Například průjem, bolesti střev, křeče v břiše, zhoršený metabolismus vody a solí.

V některých případech se šťáva z cukety nedoporučuje. Tyto zahrnují:

• Žaludeční vřed.
• Exacerbace chronických onemocnění z gastrointestinálního traktu.
• Zánětlivé procesy jater, ledvin, žlučníku nebo žaludku.

Jak připravit šťávu z cukety

Proces výroby šťávy z cukety je poměrně jednoduchý, ale aby byla chutná a co nejzdravější, musí se plody sklízet večer. Tehdy obsahují největší množství živin. Sklizené ovoce by mělo být okamžitě použito k pití.

Cuketa je dobře umyta a oloupána ze slupky a semen. Poté se cuketa nakrájí na kousky vhodné velikosti a prochází odšťavňovačem. Pokud není k dispozici, můžete použít běžné kuchyňské struhadlo. S jeho pomocí jsou kousky cukety rozdrceny a poté vytlačeny přes tenkou látku.

Pro budoucí použití lze připravit čerstvou squashovou šťávu. K tomu přidejte 10 g kyseliny citronové a 400 g cukru na každé tři litry. Šťáva se vaří po dobu 5 minut, nalije se do sterilních skleněných nádob a stočí se plechovými víčky.