Jablečný ocet: výhody, poškození, použití, recepty

Jablečný ocet získává se fermentací ze surového jablka. Kromě toho by se k výrobě mělo používat čerstvé a zralé ovoce. Pouze v tomto případě se získá pravý jablečný ocet, který má všechny příznivé vlastnosti tohoto produktu a má příjemnou vůni. Již dlouho se používá nejen k léčbě závažných onemocnění, ale také k uchování mládí a krásy. A pro zachování krásy a zdraví vlasů tento nástroj je dnes jednoduše nenahraditelný.

Výhody jablečného octa

Výhody tohoto produktu jsou již dlouho legendární. Není divu, že starověcí léčitelé říkali, že stačí jíst jedno jablko denně, aby neměly zdravotní problémy. Přirozeně připravený jablečný ocet si zachovává všechny prospěšné vlastnosti tohoto ovoce.

Četné flavonoidy, minerály a vitamíny, které tvoří ocet, pomáhají udržovat zdraví a mládí pro nadcházející roky. Často ho ženy používají k udržení krásy doma. Chcete-li například vlasy snáze rozčesávat a mít přirozený lesk a jas, opláchněte je v octovém roztoku.

Pomocí tohoto zázračného produktu můžete snížit tělesnou teplotu, namazat místo bodnutí hmyzem, zmírnit podráždění, vyčistit troubu od spálení a mnoho dalšího.

Ve starověku se jablečný ocet nacházel v každém domě. Používal se při léčbě:

• kašel;
• bolesti v krku;
• osteoporóza;
• srdeční choroba;
• ledviny;
• artritida.

Dnes je známá další jedinečná schopnost jablečného octa, kterou používají odborníci na výživu při léčbě obezity. Díky svým blahodárným vlastnostem rychle a účinně zmírňuje hlad, urychluje metabolické procesy a pomáhá rozkládat tukové buňky.

Vědci provedli výzkum a prokázali, že pokud si po každém jídle dáte 3 lžíce octa, váš pas se za dva měsíce sníží na 3,5 cm.

Mnoho žen, které zažily příznivé vlastnosti produktu, poznamenává, že stav vlasů se znatelně zlepšuje, kůže, obnoví se činnost trávicího traktu, vzroste celková vitalita.

Existuje několik způsobů použití octa na hubnutí. Například rozpusťte 3 lžíce tinktury ve sklenici teplé vody a pijte každé jídlo. Nebo ráno, na prázdný žaludek, vypijte sklenici teplé vody a v ní zředěnou lžíci octa. Tato metoda nejen pomůže rozloučit se s nadbytečnými kilogramy, ale také dodá energii tělu na celý den.

Jablečný ocet je také široce používán při vaření. Přidává se do různých pokrmů a omáček, což dodává jídlu jemnou vůni a jemnou chuť.

Takže produkt přírodní kvality:

• obohacuje tělo o vitamíny A, P, B, C, E a mnoho stopových prvků a aminokyselin;
• stimuluje metabolické procesy;
• aktivuje trávení;
• čistí tělo;
• působí jako dobrý antiseptikum;
• posiluje imunitní funkce;
• normalizuje cholesterol;
• má příznivý účinek na krevní cévy;
• působí jako diuretikum;
• pomáhá bojovat s teplotou bez poškození zdraví;
• posiluje vlasy a omlazuje pokožku.

Masáž s přídavkem jablečného octa obnovuje krevní oběh a pokožka získává krásnou barvu a pružnost.

Škody z jablečného octa

Přírodní produkt nepoškodí tělo. Pokud si však koupíte ocet v obchodě, můžete narazit na bezohledného výrobce. Mnoho z nich nechce vyrábět kvalitní produkt a místo jablek používat slupky a inteligentnější jednoduše zředí octovou esenci a dochutí. Takový produkt samozřejmě nejenže nebude prospěšný, ale může také způsobit pálení žáhy, zhoršení gastrointestinálních onemocnění a mnoho dalších chronických problémů.

Kontraindikace jablečného octa

Navzdory všem pozitivním vlastnostem produktu se však jablečný ocet nedoporučuje lidem s vysokou kyselostí žaludeční šťávy. Je pravda, že dnes již existují studie, které pomáhají v boji proti gastritidě pomocí jablečného octa. Jedná se však o poměrně složitý systém a léčba by měla probíhat pod bedlivým dohledem lékaře.

Ocet se také nedoporučuje u hepatitidy.

Dnes má mnoho lidí určité problémy s trávicím traktem, takže před léčbou je nutné se poradit s lékařem.

Někteří lidé před použitím octa vypijí sklenici kefíru nebo mléka. To má změkčující účinek na žaludek a je snadnější léčit.

Také ošetření octem nemusí být vhodné pro každého. I když jste zcela zdraví, ale po požití koktejlu s kyselinou se cítíte dobře, je lepší nedoléčit se a poradit se s odborníkem.

Jak si vybrat jablečný ocet

Nejprve vždy důvěřujte pouze důvěryhodnému výrobci. Věnujte pozornost kontejneru. Přírodní produkt lze prodávat pouze v nádobách z tmavého skla. Právě takové pokrmy mohou chránit kyselinu před slunečními paprsky. Zadruhé věnujte pozornost složení a koncentraci. Pevnost produktu nesmí překročit 6%. Na etiketě musí být nutně uvedeno „jablečný ocet“ a v žádném případě by ve složení neměla být žádná esence. Přírodní produkt může mít také sediment, což je zcela normální. Cena je dalším ukazatelem, přírodní produkt nemůže být levný.

Pamatujte, že ocet zakoupený v obchodě je vždy o něco silnější než domácí ocet. Rozdíl je 4–6%. Toto číslo je třeba vzít v úvahu, pokud se rozhodnete pít pro ošetření ocet.

Jak vyrobit jablečný ocet

Pokud si opravdu chcete být jisti kvalitou octa, připravte si ho sami. Existuje mnoho různých možností. Tady je jeden z nich.

1. Připravte si zralé, nehnilé plody.
2. Jablka nakrájejte na velké kousky. A nemusíte je čistit.
3. Nechte je chvíli působit, dokud neztmavnou.
4. Nyní vytlačte šťávu a vypusťte ji do skleněné nádoby.
5. Dejte si na krk rukavici.
6. Nádobu nechejte několik týdnů na teplém místě.
7. Po dokončení fermentace vypusťte kapalinu do misky, přikryjte ji hadříkem a nechejte kvasit.
8. Po dokončení fermentace nalijte ocet do čistých lahví a pevně uzavřete.

Zdravý nápoj je připraven.

Zde je další způsob, jak se napít:

1. Po vyjmutí jádra z nich strouháme 2 kg jablek struhadlem.
2. Naplňte je teplou vodou.
3. Do směsi vložte malý kousek žitného chleba a 200 gramů přírodního medu.
4. Zakryjte ubrouskem a nechte dva týdny kvasit.
5. Nyní směs přeceďte a nechte asi měsíc kvasit.
6. Ocet je hotový, zbývá jen ještě jednou ho napnout a nalít do lahví, těsně zazátkovat víkem.

To, že je ocet připraven, poznáte podle vůně. Na konci procesu pronikavý a nepříjemný zápach zmizí.

Nyní je hlavní věcí správně jej uložit. Nenechávejte nápoj v chladničce. Umístěte ocet na chladné a tmavé místo.

Nyní víte, jak připravit kvalitní produkt, nebo si v krajním případě vyberte v obchodě ten, který bude skutečně přínosem. Pokud se však rozhodnete ošetřit octem, zkuste si ho připravit doma. Tento proces je samozřejmě zdlouhavý, ale stojí za to. Koneckonců, budete si stoprocentně jisti, že produkt je skutečně přírodní a lze ho užívat orálně.