Ingwer: Nutzen, Schaden, Kontraindikationen, Verwendung

Seit der Antike, vor allem in asiatischen Ländern, ist die Wurzel des Ingwers bekannt. Ursprünglich wurde es nur im kulinarischen Bereich verwendet, aber nach dem Studium seiner Eigenschaften wurde es aktiv für medizinische Zwecke verwendet. Trotz des brennenden, spezifischen Geschmacks enthält Ingwer viele nützliche Vitamine und Mineralien, was ihn bei der Behandlung vieler Krankheiten sehr effektiv macht.

Die Vorteile von Ingwer

Es gibt viele Ingwersorten, sie unterscheiden sich durch den Farbton der Haut und des Fruchtfleisches, der Form, des Aromas und können nach Gras, Kerosin oder Zitrusfrüchten riechen. Im Angebot finden Sie getrockneten, eingelegten, gemahlenen Ingwer in Form eines ätherischen Öls und Ingwerwurzeln. Seine Zusammensetzung ist ziemlich reichhaltig: B-Vitamine 2, B1, C, A, Spurenelemente, Stärke, Citral, ätherisches Öl, Aminosäuren, Saccharide, Phosphor, Zink, Eisen, Magnesium, Calcium.

Diese Wurzeln haben viele Vorteile:

• In der fernen Vergangenheit glaubte man, dass Ingwer ein Gegenmittel gegen viele Gifte und Bisse ist;
• zur prophylaktischen Wirkung bei Dickdarmkrebs verwendet;
• verbessert das Immunsystem;
• verbessert Appetit;
• hat analgetische, schleimlösende, schweißtreibende Eigenschaften;
• wirksam zum Abnehmen;
• entlastet werdende Mütter von Toxikose;
• heilt Myome, Unfruchtbarkeit, Entzündungen;
• verbessert den Hormonspiegel;
• erhöht die männliche Potenz;
• entfernt Kopfschmerzen, Reizbarkeit;
• wirksam bei Schlaflosigkeit;
• reduziert das Risiko einer Prostatitis;
• beseitigt Schmerzen bei Arthritis, Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts;
• hilft bei Erkältungen, heilt Husten.

Ingwer schaden

Trotz seiner Nützlichkeit sollten Sie Ingwer auf keinen Fall missbrauchen, da es sonst zu Reizungen der Kehlkopfschleimhaut kommen kann. Es wird nicht empfohlen, Ingwer für Menschen mit Fieber, Blutungen, Magengeschwüren, Gastritis und Frauen in der Periode zu verwenden Stillzeit und spät in der Schwangerschaft. Vergessen Sie nicht, dass jedes Produkt, einschließlich Ingwer, allergische Reaktionen hervorrufen kann, insbesondere wenn eine Person dieses Produkt nicht vertragen. Daher ist es am besten, vor der Verwendung einen Spezialisten zu konsultieren.

Bei unkontrolliertem Ingwerkonsum können Sodbrennen, Durchfall, Aufstoßen, verschwommenes Sehen, Schlaflosigkeit und häufige Stimmungsschwankungen auftreten. Experten raten davon ab, dieses Produkt für Menschen mit Gallensteinen sowie für kleine Kinder einzunehmen. Bei Verbrennungen und Fieber auch keine Ingwerwurzel verwenden.

Ingwerbehandlung

• Ingwerwurzel ist praktisch bei Erkältungen. Zum Aufwärmen verwenden Tee, können Sie die Körpertemperatur senken, Schüttelfrost, Husten loswerden, die Bronchien reinigen, da Ingwer schleimlösend wirkt.
• Um bei einer Gelenkerkrankung Schmerzkrämpfe zu beseitigen, müssen Sie täglich mindestens 70 g frischen Ingwer essen. Gehackte Ingwerkompressen, die auf schmerzende Gelenke aufgetragen werden, sind ebenfalls wirksam, Sie können sie noch mit Ingweröl einreiben. Um es zu bekommen, sollten Sie die Ingwerwurzel einreiben und mit Pflanzenöl füllen und einige Wochen ziehen lassen.
• Asthma kann durch die Herstellung von Ingwertinktur geheilt werden. Für sie müssen Sie 550 g Ingwerwurzel mahlen, einen Liter Alkohol einfüllen und einen Monat lang bestehen. Nach dem Essen eines Löffels in einem Glas gereinigtem Wasser ein paar Mal am Tag abseihen und konsumieren.
• Zur Heilung von Prostatitis hilft auch eine Ingwertinktur aus 10 g Ingwerwurzel und 100 ml Wodka. Infundieren Sie die Lösung 20 Tage lang, nehmen Sie dreimal täglich 15 Tropfen 30 Minuten vor den Mahlzeiten ein.
• Ingwerwurzel hilft auch Diabetikern, es gibt mehrere Möglichkeiten zur Auswahl. Sie können eine Ingwerbrühe zubereiten: ein kleines Stück Ingwerwurzel schälen, fein hacken, in einen Topf geben und mit gereinigtem Wasser bedecken. Mit einem Wasserbad zum Kochen bringen, abkühlen lassen.
• Ingwertee - Der Anfang des Rezepts ist der gleiche wie in der Ingwerbrühe, aber beim Abkühlen Zitronensaft und erwärmten Honig hinzufügen.
• Wenn Sie Zahnschmerzen haben, können Sie auf einem kleinen Stück der Wurzel kauen und es am Problemzahn befestigen.
• Um Magenschmerzen zu lindern, machen Sie eine Abkochung aus schwarzen Holunderblüten, Pfefferminze, Ingwer und Schafgarbenblüten.
• Um Hämorrhoiden zu heilen, trinken Sie ein paar Mal täglich einen Löffel Aloe-Saft mit einer Prise Ingwerpulver.
• Für Furunkel mischen Sie einen halben Löffel Wasser mit einer Prise Ingwer und einem halben Löffel Kurkuma. Tragen Sie die Masse auf die betroffene Stelle auf.
• Bei Verdauungsstörungen ein halbes Glas Wasser und Joghurt ohne Füllstoffe vermischen und 1⁄4 Esslöffel gemahlenen Ingwer und Muskatnuss hinzufügen.
• Bei Rheuma können Sie Kompressen machen, kombinieren Sie einfach erhitztes Wasser, ein paar Esslöffel Ingwerpulver, einen Löffel Kurkuma und einen halben Löffel Chili. Alles über einem Feuer erhitzen und auf ein Tuch legen. An einer wunden Stelle befestigen.
• Mit Müdigkeit und schmerzhaften Krämpfen in Muskeln Sie können aus einem Liter Wasser und ein paar Esslöffeln Ingwerpulver eine Komposition herstellen, alles kochen und in ein warmes Bad gießen.

Kontraindikationen für Ingwer

Ingwer in allen seinen Arten wird nicht empfohlen für:

• ulzerativ Erkrankungen des Magens;
• Colitis ulcerosa;
• Kieselsteine ​​in der Gallenblase;
• erhöhte Temperatur;
• Stillzeit bei Frauen;
• Magen-Darm-Erkrankungen;
• Divertikulitis, Divertikulose;
• Nahrungsrückfluss;
• Gastritis;
• Tumore;
• Hypertonie;
• Hämorrhoiden;
• Herzkrankheit.

Außerdem ist Ingwer schwangeren Müttern im neunten Monat oder solchen, bei denen zuvor eine Fehlgeburt drohte, strengstens verboten.

Ingwer während der Schwangerschaft

Etwas weiter oben haben Sie erfahren, dass Ingwer werdenden Müttern verboten ist, aber nur in wenigen Situationen. Im Übrigen bedroht der Verzehr der Wurzel nichts, im Gegenteil, es ist nützlich. Zum Beispiel hilft es der werdenden Mutter von Toxikose, Schwindel, verbessert die Stimmung und das Wohlbefinden und verleiht Kraft. Außerdem kann ein Glas Ingwertee ungezogene Nerven beruhigen. Wenn Sie währenddessen Ingwer einnehmen Schwangerschaft, dann sättigen alle notwendigen Vitamine und Mineralstoffe sowohl die Mutter als auch das ungeborene Kind.

Abnehmen mit Ingwer

Großer Teil Ernährungswissenschaftler konnte mich von der nützlichen Wirksamkeit von Ingwer im Feld überzeugen Fettverbrennung... Es wird angenommen, dass der Verzehr von Ingwer in der täglichen Ernährung hilft, den Stoffwechsel zu beschleunigen, zu verhindern Fettleibigkeit und Gewicht verlieren... Es gibt mehrere Rezepte, wie Sie Ingwer verwenden und gleichzeitig abnehmen können.

• Ingwer Tee- Flüssigkeit aus einem Paar großer Zitronen auspressen, mit warmem Wasser auf 350 ml verdünnen, ein paar Löffel Honig und einen kleinen Löffel gemahlenen Ingwer dazugeben.
• Knoblauchgetränk - eine kleine Ingwerwurzel schälen, dünn schneiden, ein paar Liter kochendes Wasser darüber gießen und zwei ganze Knoblauchzehen... Bestehen Sie ein paar Stunden darauf, wonach Knoblauch mit Ingwer aus dem Getränk entfernt wird. Die resultierende Flüssigkeit wird tagsüber getrunken.
• Zitronengetränk - Ingwerwurzel wird in Scheiben geschnitten, mit kochendem Wasser gedämpft und einige Stunden lang aufgegossen. In einen leicht gekühlten Tee müssen Sie einen Löffel Honig und eine Zitronenscheibe geben.
• Kefir mit Zimt - Eine Prise roter Pfeffer und ein halber Löffel gemahlener Zimt und Ingwerpulver werden in ein Glas Kefir gegeben.
• Sie können eine Vielzahl von Tees zubereiten, Ingwer kann in grünen oder orangen Tee gegossen werden, zusätzlich zu Ingwer können Sie Muskatnuss, Äpfel, Minze.
• Geriebener Ingwer kann zum Würzen verschiedener Gerichte verwendet werden, zum Beispiel Hähnchenbrust, gebacken, Fisch... Das Wichtigste beim Abnehmen ist, die Portionsgröße zu respektieren und Ingwerpulver nicht zu viel zu verwenden. Eingelegter Ingwer fördert übrigens auch die aktive Gewichtsabnahme.

Anwendung von Ingwer

Wie bereits erwähnt, ist Ingwer seit der Antike bekannt und wurde als Gewürz bei der Herstellung verschiedener Gerichte verwendet. Es wird in Müsli, Suppen, Würste, Fleisch, Pilzgerichte und Geflügel gegossen. Sie werden auch zum Backen verwendet, zum Beispiel zu Lebkuchen, Süßigkeiten, Brötchen. Auf der Basis von Ingwerwurzel werden Kwas, Bier, Liköre, Punsch aufgegossen, Soft- und Heißgetränke hergestellt. Eingelegter Ingwer wird zusammen mit Brötchen und Sushi serviert, obwohl er in asiatischen Ländern verwendet wird, um den Geschmack des vorherigen Gerichts vor dem nächsten abzutöten.

Ingwerwurzel wird aktiv von denen verwendet, die diese zusätzlichen Pfunde verlieren möchten. Durch die Erhöhung der Durchblutung kommt es zu einem gesteigerten Stoffwechsel, Fettablagerungen werden abgebaut und Giftstoffe und schädliche Giftstoffe werden freigesetzt.

Auch in der Kosmetikbranche nimmt Ingwer nicht den letzten Platz ein. Sie steckten ihn in verschiedene Masken für Gesichter und Haare, Schlankheitswickel. Ingwer hat entzündungshemmende, Anti-Aging-Eigenschaften. Entlastet die Haut von Pickel, Akne, Narben, Furunkel, verbessert die Farbe und den Zustand der Epidermis. Hilft auch beim loswerden Schuppen, machen das Haar stärker, gesünder und glänzender, steigern das Haarwachstum. Ingwerwurzel wird verschiedenen Kosmetika und Arzneimitteln zugesetzt.