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- Kochen Sie die Suppe, bis sie dickflüssig ist, die Kartoffeln sollten sehr gut gekocht sein. Etwa 10–15 Minuten vor der Zubereitung salzen und frischen oder getrockneten Dill hinzufügen. Beim Servieren können Sie Croutons hinzufügen.
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Austernpilze
in saurer Sahne
Für den zweiten Gang können Sie Kartoffelpüree zubereiten und köcheln lassen
Austernpilze
in Sauerrahm.
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Was wird benötigt:
Pflanzenöl;
ein kleines Glas Sauerrahm;
Salz, Gewürze;
500 g
Wie man kocht:
Etwas Öl in einen Topf geben.
Die Pilze fein hacken und braten, bis die Flüssigkeit verschwindet.
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Sobald das gesamte Wasser verschwunden ist, können Sie saure Sahne hinzufügen und gründlich vermischen.
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Etwa 10–15 Minuten köcheln lassen, einige Minuten vor der Zubereitung Salz und Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen. Manche Leute fügen zur Abwechslung geriebenen Hartkäse hinzu.
Pilzrezepte
Salate
Sie können auch einige finden, aber dieses eignet sich sowohl für einen einfachen Tisch als auch für
festlich
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Was Sie brauchen:
150-200 g fest
2-3 Knoblauchzehen;
Löffel
Mayonnaise
oder saure Sahne;
frischer Dill;
400-500 g
Öl in die Pfanne gießen, Pilze waschen, in große Stücke schneiden.
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Braten, bis die Flüssigkeit verschwindet, Salz hinzufügen.
Etwas abkühlen lassen und durch einen Fleischwolf mahlen.
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Käse reiben, Knoblauch mit einer Presse zerdrücken.
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Gründlich vermischen, bei Bedarf etwas Salz hinzufügen.
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Den Salat flach drücken, eine dünne Schicht Mayonnaise darauf verteilen und mit frischem Dill bestreuen.
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Wie man kocht
: Video
In den folgenden Videos können Sie etwas Neues für sich lernen, das Sie in Ihre Sammlung Ihrer Lieblingsrezepte aufnehmen werden.
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