Löwenzahn Honig

Löwenzahn kann im Frühjahr auf jedem Feld, Straße, Garten gefunden werden. Viele halten sie für ein einfaches Unkraut, aber nur wenige wissen, dass die Sonnenblume sehr nützlich ist. Löwenzahn wird im Bereich der Kosmetik aktiv eingesetzt, er wird einigen Arzneimitteln zugesetzt. Und auch sehr schmackhafter und gesunder Honig wird aus diesen Blüten gewonnen.

Die Vorteile von Löwenzahnhonig

In der Regel Honig kommt auf natürliche Weise mit Hilfe von Bienen vor. Aber Löwenzahn ist bitter, deshalb fliegen Bienen um ihn herum und Honig wird von Menschen gemacht. Es wird auch Löwenzahn genannt Marmelade oder Löwenzahnsirup. Es wird in seiner reinen Form konsumiert oder anstelle von Zucker dem Tee zugesetzt.

Es ist nützlich für:

• Arthritis;
• Skorbut;
• Osteochondrose;
• Bronchitis;
• Urolithiasis;
• Erkrankungen der Gallenblase und der Leber;
• chronische Verstopfung;
• Hepatitis;
• Cholezystitis;
• Herz-Kreislauf-Erkrankungen;
• Bronchialasthma.

Honig Löwenzahn stärkt das Immunsystem durch das in seiner Zusammensetzung enthaltene Vitamin C. Es wird empfohlen, es bei Erkältungen und Infektionskrankheiten zu konsumieren. Es wird angenommen, dass die Delikatesse antibakterielle Eigenschaften hat und die schnelle Erholung von Leber und Galle sowie Lunge nach einer Krankheit unterstützt. Auch Honig aus gelben Blüten hilft bei Lippenherpes.

Rezept für Löwenzahnhonig

Lichtoption

Was du brauchst:

• Liter Blumentopf;
• ein halber Liter Wasser;
• ein paar Zitronen;
• 800 g Kristallzucker.

Wie macht man:

1. Löwenzahn 24 Stunden in Wasser einweichen.
2. Auspressen, einen halben Liter Wasser einfüllen, zum Kochen bringen, eine Viertelstunde kochen.
3. Gehackte Zitrusfrüchte zugeben und aufkochen.
4. Die Mischung einen Tag stehen lassen, abseihen.
5. Kristallzucker hinzufügen und 2-3 Stunden köcheln lassen, bis er dickflüssig ist.

Schnelles Honigrezept

Was du brauchst:

• 350 Blumen;
• zwei Gläser Wasser;
• 4,5 Gläser Kristallzucker.

Wie man kocht:

1. Gießen Sie die Blumen mit Wasser und kochen Sie sie einige Stunden lang.
2. Die Mischung auf ein Käsetuch werfen, ausdrücken.
3. Die vorbereitete Flüssigkeit mit Kristallzucker mischen und nach dem Kochen 9 Minuten kochen lassen.
4. In einem fest gerollten Glas an einem kühlen Ort aufbewahren.

Marmelade ohne zu kochen

Was du brauchst:

• ein Kilo Löwenzahn;
• 1,5 kg Kristallzucker.

Wie man kocht:

1. Mahlen Sie die Blüten mit einem Mixer oder zerkleinern Sie sie.
2. Mit Kristallzucker mischen.
3. Drei Tage bestehen bleiben und gelegentlich umrühren.
4. Nach der vorgegebenen Zeit in saubere Gläser verteilen und mit Deckeln fest verschließen.
5. 12 Tage kopfüber stehen lassen.
6. Honig wird im Kühlschrank aufbewahrt.

Löwenzahn Honig

Was ist nötig:

• 1,5 kg sonnige Blumen;
• 2,5 kg Kristallzucker;
• Paar Zitronen.

Wie man kocht:

1. Löwenzahnblüten mit ein paar Liter Wasser übergießen, 24 Stunden ruhen lassen.
2. Abseihen, Blumen auspressen.
3. Zitrone in die Flüssigkeit geben der Saft und Zucker hinzufügen.
4. Kochen bis dick.
5. Honig in sterilisierten Gläsern anrichten, kühl lagern.

Kalte Version von Honig

Was du brauchst:

• ein Kilogramm Löwenzahn;
• ein paar Kilogramm Kristallzucker.

Wie macht man:

1. Legen Sie die Schichten in ein Drei-Liter-Glas: Blumen, Kristallzucker, die letzte Schicht sollte Zucker sein.
2. Stampfen Sie die Schichten, schließen Sie das Glas.
3. Alles 14 Tage in der Sonne fermentieren lassen.
4. Nach der richtigen Zeit abseihen und in Gläser füllen.