Milk Grace: Rezepte mit Sahne

WHO nicht liebt Sahne, besonders wenn ein Sie sind mit Erdbeeren und Schokostückchen geschlagen? Lieber Gesamt, Nein eine solche Mensch, welche die verweigert würde von cremig Geschirr. Genau so im gegeben Artikel Sie werde in der Lage sein entdecken und finden zum mich selber viele Neu Variationen Kochen verschiedene Geschirr von hinzufügen fettig Sahne. Das wird sein  Meeresfrüchte, Fleisch, Henne, Gemüse und sogar Früchte. Lesen unten.

Rezept für Sahnesuppe

Cremiges Hühnchen Suppe

Was ist nötig:

• ein halber Hühnerkadaver;
• 3-4 Kartoffeln;
• Mittlere Karotte;
• mittlere Zwiebel;
• ein paar Löffel Mehl;
• frische Kräuter;
• 200 ml Sahne;
• Gewürze, Salz.

Wie man kocht:

1. Karkasse waschen, in Portionen schneiden, Wasser hinzufügen und kochen lassen.
2. Sobald es kocht, können Sie den Schaum abschöpfen und salzen.
3. Die Brühe 30-40 Minuten kochen lassen, dann das Hühnchen herausnehmen.
4. Die in Scheiben geschnittenen Kartoffeln in einen Topf geben.
5. Fleisch abkühlen lassen und von den Kernen trennen, fein hacken.
6. Karotten reiben, Zwiebel fein hacken. zu machen braten- Gießen Sie etwas Öl in eine kleine Pfanne, geben Sie Karotten und Zwiebeln hinzu, braten Sie sie weich und geben Sie sie dann in die Brühe. Senden Sie das geschnittene Fleisch dorthin.
7. Das Mehl in einer separaten Pfanne leicht goldbraun braten.
8. Nach ein paar Minuten die Sahne in die Suppe gießen und zum Kochen bringen, dann Salz, Gewürze und Mehl hinzufügen.
9. Gut umrühren.
10. Fügen Sie einige Minuten vor der Zubereitung frisch gehackte Kräuter hinzu.

Cremiger Pilz Suppe

Komponenten:

• mittlere Zwiebel;
• ein paar Löffel Mehl;
• 400 g Champignons;
• 3 Kartoffeln;
• 1,5-2 Liter Wasser, je nach Topfvolumen;
• ein Glas Sahne;
• Gewürze, Salz, frischer oder trockener Dill.

Wie vorzubereiten:

1. Gießen Sie Wasser in einen Topf und stellen Sie es auf den Herd, bis es kocht.
2. Während die Flüssigkeit kocht, die Zwiebel fein hacken und die Champignons hacken.
3. Öl in eine kleine Pfanne gießen, Zwiebeln und Pilze geben, mit Mehl anbraten.
4. Nach dem Kochen gehackte Kartoffeln und gebratene Pilze mit Zwiebeln in Wasser geben. Salz, Pfeffer, Gemüse hinzufügen.
5. Nach 25 Minuten die Sahne einfüllen und kochen, bis sie kocht.

Cremige Garnelensuppe

Struktur:

• Knoblauchzehe;
• 100 ml Sahne;
• 100 g Pilze;
• 4 Tomaten Kirsche;
• 300 ml Hühnerbrühe;
• 100 g Hühnerbrust;
• 3-4 große Garnelen;
• Ingwerwurzel.

Wie bereiten:

1. Etwas Sonnenblumenöl in einen kleinen Topf geben. In Scheiben geschnittene Champignons darin anbraten.
2. Gehackten Knoblauch dazugeben, ein wenig Ingwer, Garnelen, gehackte Brust und Kirsche halbieren. 2-3 Minuten braten.
3. Alles mit Brühe gießen, 4 Minuten kochen lassen.
4. Suppe in Schüsseln füllen, etwas Sahne hinzufügen und mit gehackten Kräutern bestreuen.

Sahnesuppe mit Sahne

Gemüsecremesuppe

Was du brauchst:

• mittlere Zwiebel;
• Karotte;
• 150 ml Sahne;
• 100 g Hartkäse;
• Cracker;
• 700 g Kartoffeln;
• Grüns.

Wie man kocht:

1. Schneiden Sie die Kartoffeln in große Stücke, fügen Sie sauberes Wasser hinzu und kochen Sie.
2. Zwiebel hacken, Karotte reiben.
3. Butter in einer Pfanne schmelzen, Gemüse darin anbraten.
4. 10-15 Minuten vor dem Fertigzustand der Kartoffeln in einen Topf geben braten.
5. Gießen Sie etwas Brühe in einen Mixer, geben Sie Gemüse hinzu und mahlen Sie alles in Püree.
6. Gießen Sie die resultierende Sahne in einen Topf, fügen Sie Sahne, Gewürze, Salz hinzu und bringen Sie sie zum Kochen.
7. Auf Teller anrichten, mit Kräutern und Crackern dekorieren.

Pilzpüree-Suppe

Was du brauchst:

• 350 g Pilze;
• 600 g Kartoffeln;
• ein Paar Zwiebeln;
• ein halber Liter Sahne;
• Salz Pfeffer.

Wie man kocht:

1. Kartoffeln fein hacken, Wasser dazugeben und auf den Herd stellen, mit Salz würzen. Kochen bis gekocht.
2. Zwiebeln fein hacken, Champignons hacken. Alles in Pflanzenöl anbraten, leicht salzen.
3. Kartoffeln aus dem Wasser nehmen und alles zusammen mit den Champignons hacken Mixer.
4. Das Püree in einen Topf geben und die Gewürzcreme hinzufügen. Bis zum Kochen erhitzen.

Kürbiscremesuppe

Zutaten:

• Kilogramm Kürbisfruchtfleisch;
• ein Liter Hühnerbrühe;
• 200 ml Sahne;
• kleine rote Zwiebel;
• 5 Knoblauchzehen;
• 50 ml Schnaps;
• 100 g Butter;
• ein paar Löffel Kristallzucker;
• Salz, Gewürze, Kräuter.

Wie man kocht:

1. Zwiebel und Knoblauch hacken, in Butter in einem Topf anbraten.
2. Fein gehackt zugeben Kürbis, 5-10 Minuten braten.
3. Gießen Sie Alkohol ein und warten Sie, bis die Flüssigkeit verschwunden ist.
4. Mit Hühnerbrühe aufgießen, lose Zutaten hinzufügen und 7-9 Minuten kochen lassen.
5. Suppe Peitsche Mixer Sahne und Kräuter hinzufügen.

Cremige Meeresfrüchtesuppe

Was du brauchst:

• 150 g bulgarischer Pfeffer;
• 450 g Garnele;
• Zitrone;
• Karotte;
• Tomate;
• Schnittlauch;
• 150 ml Sahne;
• 80 g Butter;
• lavrushka, Pfeffer, Salz;
• 30 g Schmelzkäse.

Kochmethode:

1. Wasser zum Kochen bringen, die Menge hängt von der Pfanne ab. Einschlafen Garnelen, lavrushka, Saft einer halben Zitrone, Salz. Die Meeresfrüchte einige Minuten kochen, dann herausnehmen und die Brühe abseihen.
2. Die Garnelen schälen und fein hacken.
3. Sahne aufkochen, mit dem Käse vermischen und mahlen Mixer.
4. Zwiebel, Karotte, Tomate und Paprika fein hacken.
5. Butter in einer Pfanne schmelzen, gehacktes Gemüse darin anbraten. Fügen Sie die Sahne und die Garnelen eine Minute hinzu, bis sie weich sind. Alles mischen und dick kochen.
6. Brühe in einen Topf geben, aufkochen, dann hinzufügen braten... Kochen Sie alles nicht länger als 5 Minuten.

Ohr mit Creme

Rotes Fischohr

Zutaten:

• 5 große Kartoffeln;
• 60 g Butter;
• Liter Sahne;
• 350 g roter Fisch;
• Salz, würzen, Grüns;
• ein Paar Zwiebeln.

Wie man kocht:

1. Kartoffeln kochen.
2. Butter in einem Topf schmelzen, gehackte Zwiebeln anbraten.
3. Fisch von Haut und Knochen trennen, hacken und mit der Zwiebel leicht anbraten.
4. Alles in einen Topf mit Kartoffeln geben, eine Viertelstunde kochen lassen.
5. Sahne gießen, 5-7 Minuten kochen lassen, dann Salz und Gewürze hinzufügen.

Einfaches Ohr

Zutaten:

• ein halbes Kilo Forelle und Kartoffeln;
• 200 ml Sahne;
• Gemüse, Salz, Pfefferkörner;
• Birne.

Wie man kocht:

1. Fisch abspülen, schälen, schneiden.
2. Kartoffeln, Zwiebel würfeln Halbringe.
3. Kartoffeln, Zwiebeln in einen Topf geben, auf den Fisch legen und alles mit kochendem Wasser übergießen.
4. Salz und Pfeffer hinzufügen und 20 Minuten kochen lassen.
5. Sahne einfüllen und kochen bis sie kocht.

Fischsuppe mit Meeresfrüchten

Was ist nötig:

• 150 g Lachs;
• 50 g Butter;
• 25 Garnelen;
• Tomate;
• ein Paar Zwiebeln;
• Karotte;
• Gewürze, Kräuter, Salz;
• 100ml Sahne.

Wie man kocht:

1. Butter in einem Topf schmelzen, gehackte Karotten und Zwiebeln anbraten. Sobald die Zwiebel durchsichtig ist, die Tomate hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen.
2. Einen Liter Wasser zum Kochen bringen, den Fisch darin kochen und dann herausnehmen.
3. Sahne in eine Pfanne mit Gemüse gießen, 3-5 Minuten köcheln lassen.
4. Gewürze und Salz, fein gehackte Kräuter, geschälte Garnelen, gehackten Fisch und Gemüse in die Brühe geben braten.
5. Aufkochen und 10-15 Minuten kochen lassen.

Champignons mit Sahne

Champignons in Sahne

Was du brauchst:

• ein Pfund Champignons;
• Birne;
• 100 ml Sahne;
• Gewürze, Salz, frischer Dill.

Wie macht man:

1. Champignons fein hacken, Zwiebel in halbe Ringe schneiden.
2. Sonnenblumenöl in einem Topf erhitzen, Champignons hinzufügen.
3. Leicht anbraten, dann die Zwiebel für ein paar Minuten hinzufügen.
4. Die Sahne unter häufigem Rühren einfüllen, Salz, Gewürze und gehackte Kräuter hinzufügen.
5. 5-10 Minuten köcheln lassen. Heiß und mit einer Beilage servieren.

Champignons in Käse

Was du brauchst:

• 200 g Champignons;
• 200 ml Sahne;
• 70 g Butter;
• Birne;
• 50 g Käse;
• ein Löffel Zitronensaft;
• Knoblauchzehe;
• Muskat, Salz, Pfeffer.

Wie man kocht:

1. Butter in einem Topf schmelzen, gehackte Zwiebeln darin anbraten.
2. Gehackte Champignons hinzufügen, 3-5 Minuten kochen lassen.
3. Sahne, Salz und Pfeffer dazugeben, gehackten Knoblauch und Muskat hinzufügen.
4. Eine Viertelstunde köcheln lassen.
5. Mit geriebenem Käse bestreuen, Zitronensaft einfüllen, buchstäblich 1-2 Minuten kochen und ausschalten.

Gebackene Pilze

Struktur:

• ein halbes Kilo Pilze;
• 110 g Frühlingszwiebeln;
• 400 ml Sahne;
• ein Paar Knoblauchzehen;
• würzen.

Wie bereiten:

1. Die gewaschenen Champignons in eine Form geben.
2. Gehackten Knoblauch, Gewürze und Zwiebeln hinzufügen.
3. Sahne einfüllen.
4. Backofen auf 180 Grad vorheizen, 20-25 Minuten backen.

Hühnchen mit Sahne

Scharfes Hühnchen

Was ist nötig:

• 4 Hähnchenschenkel;
• 200 ml Sahne und Hühnerbrühe;
• 40 g Butter;
• ein Löffel Mehl;
• ein paar Löffel brennendes Adjika;
• ein paar Zwiebeln und Knoblauchzehen;
• Salz Pfeffer.

Wie macht man:

1. Die Beine mit Salz, Pfeffer und Adjika einfetten. 30 Minuten entfernen.
2. Butter in einem Topf schmelzen, grob gehackte Zwiebeln anbraten. Zieh es raus.
3. Im gleichen Öl frittieren Hähnchen 1,5 Minuten von allen Seiten.
4. Legen Sie es in eine Auflaufform.
5. Mehl in einer trockenen Pfanne anbraten, bis es bräunlich ist.
6. Brühe und Sahne unter dem Hähnchen in eine Pfanne geben, erwärmen. Mit Salz und Pfeffer würzen, Knoblauch und Mehl hinzufügen. Kochen.
7. Gießen Sie die Beine mit dieser Mischung.
8. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und das Hähnchen eine halbe Stunde garen.

Hühnerbeine

Zutaten:

• ein paar Löffel Mehl;
• ein Pfund Hühnerbeine;
• Pfeffer und Salz;
• ein Glas Sahne;
• ein paar Knoblauchzehen;
• getrockneter Dill.

Wie man kocht:

1. Das Fleisch mit Pfeffer und Salz abwischen, in Mehl wälzen.
2. Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin anbraten, bis Bräunung.
3. Fügen Sie Grüns hinzu, fügen Sie ein wenig Wasser hinzu. Zugedeckt eine halbe Stunde köcheln lassen.
4. Sahne einfüllen und anrichten zerquetscht Knoblauchsalz. Kochen Sie nach dem Kochen für 5-7 Minuten.

Sahnesauce

Einfaches Rezept für Sahnesauce

Was ist nötig:

• 300 ml Sahne;
• Pfeffer und Salz;
• ein Löffel Mehl und Butter.

Wie macht man:

1. Das Mehl in einer trockenen Pfanne goldbraun braten.
2. Butter dazugeben, schmelzen.
3. Sahne darüber gießen, umrühren und köcheln lassen. Pfeffer und Salz hinzufügen.
4. Ideal für Fisch, Gemüse und Fleisch.

Soße Curry

Struktur:

• Birne;
• Apfel;
• 170 ml Sahne;
• Curry, Kräuter, Salz;
• etwas Butter.

Wie man kocht:

1. Dill, Zwiebel und Apfel fein hacken.
2. Apfel und Zwiebel in Butter anbraten, dabei Curry.
3. Sahne darübergießen, Salz und Kräuter hinzufügen.
4. Köcheln lassen, bis der Apfel weich wird.

Scharfe Sauce

Struktur:

• ein paar Löffel Mehl;
• Butter;
• Muskat, Pfeffer, Salz;
• ein paar Knoblauchzehen;
• 70 ml Sahne;
• Birne;
• ein Löffel Zitronensaft.

Wie man kocht:

1. Butter schmelzen, Mehl und gehackte Zwiebel mit Knoblauch darin anbraten.
2. Sahne einfüllen, Salz, Pfeffer und Muskat hinzufügen. 5-7 Minuten ausziehen.
3. Zum Schluss mit Zitronensaft vermischen.

Cremiger Senf Soße

Was ist nötig:

• 190 ml Sahne;
• ein Löffel Senf;
• 100 g Mayonnaise, am besten hausgemacht;
• ein Löffel Zitronensaft.

Wie man kocht:

Alle Zutaten mischen und mit einem Mixer leicht schlagen.

Brokkoli mit Sahne

Kohl im Ofen

Zutaten:

• 700 g Kohl;
• Butter;
• ein Löffel Mehl;
• 140 g Käse;
• ein halber Liter Sahne;
• Pfeffer und Salz.

Kochmethode:

1. Brokkoli teilen und in Salzwasser kochen. Kochen Sie nur ein paar Minuten.
2. Butter schmelzen, Mehl darin anbraten.
3. Füllen Sahne und zum Kochen bringen. Gründlich mischen.
4. Geriebenen Käse hinzufügen, schmelzen. Mit Pfeffer und Salz bestreuen.
5. Brokkoli in eine Form geben, über die Sahnemasse gießen.
6. Eine halbe Stunde bei 180 Grad goldbraun backen.

Brokkoli mit Knoblauch

Zutaten:

• 5 Champignons;
• 150 ml Sahne;
• 3 Knoblauchzehen;
• 60 g Käse;
• 100 ml Milch;
• Brokkoli;
• Salz und Gewürze.

Wie man kocht:

1. Kohl kochen, Flüssigkeit abgießen.
2. Etwas Öl in einen Topf geben, die fein gehackten Champignons darin anbraten.
3. Mit einer Mischung aus Milch, Sahne und Knoblauch übergießen.
4. Ein wenig kochen, salzen, dick kochen.
5. Die Blütenstände in eine Form geben, mit der Sauce übergießen.
6. Mit geriebenem Käse bedecken und 10-15 Minuten bei 190 Grad in den Ofen geben.

Carbonara mit Sahne

Carbonara

Struktur:

• 300 g roher Räucherschinken;
• 4 Eigelb;
• ein paar Knoblauchzehen;
• 400 g Spaghetti;
• 220 ml Sahne;
• 80 g Käse;
• Salz.

Wie man kocht:

1. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, darin anbraten zerquetscht Knoblauch.
2. Fein gehackten Schinken hinzufügen, 4 Minuten braten.
3. Das Eigelb mit Sahne, geriebenem Käse, Pfeffer und Salz schlagen.
4. Kochen Pasta, auf den Schinken legen.
5. Mit cremiger Sauce gießen und 8-10 Minuten köcheln lassen, bis sie eingedickt ist.

Carbonara mit Pilzen

Was ist nötig:

• 400 g Spaghetti;
• 230 g Champignons;
• Salz Pfeffer;
• 180 ml Sahne;
• 130 g Speck;
• 20 g Butter;
• eine halbe Zwiebel.

Wie man kocht:

1. Champignons fein hacken und mit fein gehackten Zwiebeln anbraten.
2. Sahne in eine tiefe Pfanne gießen, Champignons, Zwiebeln, Gewürze und Salz hinzufügen. 6-8 Minuten kochen.
3. Nudeln kochen.
4. Butter in einer Pfanne schmelzen, Speckstreifen darin anbraten.
5. Nudeln und Speckstreifen auf einen Teller geben und mit der cremigen Sauce übergießen.

Kürbis mit Sahne

Panierter Kürbis

Struktur:

• 40 g Butter;
• ein paar Löffel Semmelbrösel;
• 180 ml Sahne;
• ein paar Hühnereier;
• 400 g Kürbismark.

Wie man kocht:

1. Das Fruchtfleisch in Würfel schneiden.
2. Butter schmelzen und über die Kürbiswürfel gießen, mit Semmelbröseln bestreuen.
3. Sahne, Salz und Eier leicht schlagen.
4. Den Kürbis mit der Sauce mischen, in einer Pfanne 45 Minuten bei 200 Grad backen.

Geschmorter Kürbis

Zutaten:

• ein halber Kürbis;
• Birne;
• 4 Esslöffel Sahne;
• Rosmarin, Salz, Salbei.

Wie man kocht:

1. Zwiebel hacken, in Öl anbraten.
2. Das Fruchtfleisch in Würfel schneiden, mit Zwiebeln einige Minuten braten.
3. Die Sahne einfüllen, Salz, Pfeffer, Salbei und Rosmarin hinzufügen. 40-50 Minuten köcheln lassen.

Kartoffeln mit Sahne

Ofenkartoffel

Was ist nötig:

• ein Pfund Kartoffeln;
• 190 ml Sahne;
• 3 Knoblauchzehen;
• Salz Pfeffer;
• 40g Butter.

Wie man kocht:

1. Die Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden.
2. Die Form mit Butter bestreichen. Kartoffeln auslegen, Knoblauch darauf pressen.
3. Salz, Pfeffer und etwas Butter hinzufügen. Wiederholen Sie die Schichten, bis die Zutaten aufgebraucht sind, aber die letzte Schicht müssen Kartoffeln sein.
4. Sahne über das ganze Gericht gießen.
5. Mit Folie abdecken, 60 Minuten in einem auf 160 Grad erhitzten Ofen backen.

Gebratene Kartoffeln

Was du brauchst:

• 6-7 Kartoffeln;
• ein Glas Sahne;
• ein paar Knoblauchzehen;
• würzen für kartoffeln.

Wie man kocht:

1. Öl in einer Pfanne erhitzen, dünne Kartoffelscheiben hineinlegen. 5 Minuten ohne Rühren braten.
2. Rühren und 8-10 Minuten braten.
3. Eine Viertelstunde vor dem fertigen Zustand Knoblauch, Salz, Gewürze und Sahne hinzufügen.
4. Zugedeckt 10-12 Minuten köcheln lassen.

Schweinefleisch mit Sahne

Schweinefleisch im Wein

Was du brauchst:

• ein Pfund Schweinefilet;
• Birne;
• 130 ml Sahne;
• 65 ml trockener Weißwein;
• 25 g Butter;
• Salz, Gewürze.

Wie man kocht:

1. Das Filet in mittelgroße Stücke schneiden. Mit Pfeffer und Salz einreiben.
2. Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und mit , cremig.
3. Das Filet braten, bis Bräunung.
4. Gießen Sie etwa 2/3 Wasser ein, damit das Fleisch nicht vollständig bedeckt ist.
5. Zugedeckt 45 Minuten garen, dabei gelegentlich Flüssigkeit hinzufügen und die Filets wenden.
6. Butter in einer separaten Pfanne schmelzen, Zwiebel anbraten Halbringe mit Pfeffer, salzen, bis sie weich sind.
7. Wein zur Zwiebel gießen, verdampfen. Sahne einfüllen, dick kochen.
8. 5 Minuten bevor das Filet fertig ist, Sauce dazugeben und 5-7 Minuten köcheln lassen.

Cremiges Schweinefleisch mit Champignons

Zutaten:

• 330 g Champignons;
• 110 g Tomaten;
• 170 ml Sahne;
• 450 g Filet Schweinefleisch;
• 120 g Paprika;
• 110 ml Olivenöl;
• Salz, weißer und schwarzer gemahlener Pfeffer.

Wie bereiten:

1. Das Fleisch in kleine Würfel schneiden.
2. Die Hälfte des Olivenöls in einem Topf erhitzen und das Schweinefleisch eine Viertelstunde anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Champignons, Tomaten in Würfel und Paprika in Streifen grob hacken.
4. Das Filet abgießen, das restliche Öl und das Gemüse dazugeben. 5 Minuten kochen.
5. Sahne und etwas Wasser einfüllen, 20-25 Minuten köcheln lassen.

Gebackenes Schweinefleisch

Was du brauchst:

• 800 g Schweineschulter;
• 200 ml Sahne;
• ein paar Esslöffel Sauerrahm;
• Birne;
• 250 g Pilze;
• 3 Knoblauchzehen;
• frische Kräuter;
• Salz, Kurkuma;
• 1/3 Löffel schwarzer und weißer gemahlener Pfeffer;
• ein Löffel Senf;
• 1/3 Löffel gemahlene Ingwerwurzel, Paprika und Koriander;
• ein Löffel getrockneter Rosmarin, Thymian;
• Kristallzucker;
• Käse.

Wie man kocht:

1. Das Schweinefleisch in Stücke schneiden und zurückschlagen.
2. Die Zwiebel in Ringe schneiden.
3. Die Champignons in 3-4 Teile teilen.
4. Sauerrahm, gehackten Knoblauch, Sahne, gehackte Kräuter, Salz und Pfeffer mischen.
5. Alle Gewürze mit Senf mischen, das Schweinefleisch damit bestreichen und 30 Minuten herausnehmen.
6. Schmieren Sie das Formular.
7. Zwiebel, Fleisch, Salz, Pilze, Sahnemischung gießen.
8. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
9. Die Form mit Folie abdecken und eine halbe Stunde backen, dann die Folie entfernen, mit Käse bedecken und weitere 10-15 Minuten kochen.

Obst mit Sahne

Mandarinen-Dessert

Was du brauchst:

• 4 Mandarin;
• paarweise Kiwi und Bananen;
• 60 g Sahne;
• Apfel;
• ein paar Löffel Schnaps.

Wie macht man:

1. Die Früchte in Würfel schneiden, mischen und mit Alkohol übergießen.
2. Schneiden Sie die Zitrusfrüchte in Scheiben, legen Sie sie auf die Früchte und gießen Sie die Sahne darüber.

Cremiges Dessert

Was ist nötig:

• ein Löffel Puderzucker;
• Banane;
• Birne;
• 200 ml Sahne;
• ein Löffel gemahlener Zimt;
• ein paar stücke Milchschokolade;
• ein paar Esslöffel Kirschsirup.

Wie man kocht:

1. Die Früchte fein hacken und mit Zimtpulver mischen.
2. Reiben Sie die Schokolade ein.
3. Sahne mit Pulver schlagen.
4. Schichten in Vasen geben: Kirschsirup, Schlagsahne, Birne mit Banane, Sahne, Schokoladenstückchen. Kühlen und servieren.

Kaki in Sahne

Zutaten:

• 150 ml Sahne;
• ein Löffel Honig;
• Persimmon;
• Mandelblättchen;
• ein paar Löffel Kristallzucker und Cognac.

Wie man kocht:

1. Das Kaki-Fruchtfleisch in Würfel schneiden.
2. In Schüsseln geben, leicht mit Kristallzucker bestreuen und mit Alkohol beträufeln.
3. Sahne mit Honig schlagen.
4. Legen Sie sie auf Kaki und legen Sie sie für ein paar Stunden in die Kälte.
5. Flocken anbraten, abkühlen lassen und das Dessert damit bedecken.

Leber mit Sahne

Schweineleber in Sahne

Was ist nötig:

• ein Pfund Leber;
• ein Paar Zwiebeln;
• 200 ml Sahne;
• Koriander, Pfeffer, Salz.

Wie man kocht:

1. Das Schweinefleisch in Stücke schneiden.
2. Schneide die Zwiebel.
3. Die Zwiebel in heißem Öl anbraten, dann die Leber hinzufügen.
4. Nach 5-7 Minuten mit Koriander bestreuen, umrühren und abdecken.
5. Nach 13 Minuten Sahne, Salz und Pfeffer hinzufügen.
6. Köcheln lassen, bis die Leber fertig ist.

Leber Curry

Was du brauchst:

• ein Pfund Rinderleber;
• Pfeffer, Salz, Curry;
• 200 ml Sahne;
• 3 Löffel Mehl;
• ein paar Löffel Tomatenketchup.

Wie bereiten:

1. Die Leber schälen und in Stücke schneiden.
2. In Mehl tauchen, 2-3 Minuten braten.
3. Die Leber in eine Pfanne geben, zudecken und 7-9 Minuten köcheln lassen.
4. Ketchup, Gewürze und Sahne getrennt vermischen.
5. Alles in das Fleisch geben und 5-7 Minuten köcheln lassen.

Zwiebelleber

Zutaten:

• 300 g Hühnerleber;
• 130 ml Sahne;
• Birne;
• Salz Pfeffer;
• ein Löffel Mehl.

Wie man kocht:

1. Fein gehackte Zwiebeln in Öl anbraten.
2. Die Leber in Mehl wälzen und zur Zwiebel geben. Salz und Pfeffer hinzufügen, knusprig kochen.
3. Sahne darübergießen, eine Viertelstunde kochen.

Garnelen mit Sahne

Cremige Garnelen

Was ist nötig:

• ein Kilogramm geschälte Garnelen;
• 60 g Butter;
• Salz, frische Kräuter;
• 240 ml Sahne;
• ein paar Knoblauchzehen.

Wie man kocht:

1. Butter in einem Topf schmelzen, Knoblauch anbraten.
2. Sahne einfüllen, kochen bis sie kocht.
3. Meeresfrüchte hinzufügen, 10 Minuten köcheln lassen.
4. Hinzufügen gehackt Grüns.
5. Die Meeresfrüchte aus der Sauce nehmen und die Flüssigkeit dickflüssig köcheln lassen.
6. Legen Sie die Garnelen zurück und kochen Sie sie einige Minuten lang.

Garnelen mit Sojasauce

Was ist nötig:

• ein Kilogramm große Garnelen;
• 4 Esslöffel Sojasauce;
• 4 Knoblauchzehen;
• 220ml Sahne.

Wie man kocht:

1. Meeresfrüchte schälen.
2. Öl erhitzen, Garnelen und zerdrückten Knoblauch 4-5 Minuten braten.
3. Sahne und Sauce einfüllen, einige Minuten bei sehr schwacher Hitze köcheln lassen.

Garnelen mit Brokkoli

Struktur:

• ein halbes Kilo Pilze, Kohl und Garnelen;
• 200 ml Sahne;
• 70g Käse.

Wie macht man:

1. Kochen und schälen Sie die Meeresfrüchte.
2. Kohl mit Champignons hacken und in Öl anbraten.
3. Alles in eine Form geben, Sahne einfüllen, geriebenen Käse und Gewürze mit Salz hinzufügen.
4. 30-40 Minuten bei 170 Grad kochen.

Brust mit Sahne

Einfaches Rezept

Was ist nötig:

• ein Pfund Hühnerbrust;
• 320 ml Sahne;
• ein paar Tomaten;
• Salz und Gewürze für Hühnchen.

Wie man kocht:

1. Etwas Butter in einer Pfanne schmelzen, die gehackten Filets und Tomatenringe hineinlegen.
2. Nach einer Minute mit Gewürzen und Sahne bestreuen.
3. In einer zugedeckten Pfanne 60 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.

Brust mit Käse

Zutaten:

• 800 g Hähnchenbrust;
• 110 g Käse;
• 160 ml Sahne;
• ein paar Knoblauchzehen;
• frische Kräuter;
• Salz, Paprika, Pfeffer.

Wie bereiten:

1. Das Filet in Stücke schneiden und mit Gewürzen einreiben. Eine halbe Stunde entfernen.
2. Knoblauch in Scheiben schneiden und in Öl anbraten.
3. Entfernen Sie die Scheiben und legen Sie das Huhn in die Pfanne.
4. goldbraun braten.
5. Etwas Wasser angießen, bei geschlossenem Deckel 25 Minuten köcheln lassen.
6. Sahne mit geriebenem Käse und gehackten Kräutern mischen.
7. Die Sauce mit Hähnchenfilet mischen, eine Viertelstunde köcheln lassen.

Brust mit Gemüse und Gewürzen

Was ist nötig:

• Karotte;
• 3 Brüste;
• Birne;
• ein halber Liter Sahne;
• getrockneter Dill, Petersilie, Knoblauch;
• gemahlener schwarzer und roter Pfeffer;
• würzen.

Wie man kocht:

1. Das Filet in ein paar Stücke schneiden, würzen.
2. Erhitzen Sie das Öl, legen Sie das Fleisch. 10 Minuten kochen.
3. Sahne einfüllen.
4. Die Karotten reiben und die Zwiebeln hacken. Zum Hühnchen legen.
5. Mit Salz und Gewürzen bestreuen, abdecken und 20-30 Minuten kochen, bis das Huhn fertig ist.
6. Zum Schluss mit Kräutern bestreuen.