Leckere Birnenmarmelade

Die Sommersaison ist schon vorbei, aber Vorbereitungen für den Winter noch in vollem Gange. Für Naschkatzen, die gerne Tee trinken Marmelade, können Sie anbieten, eine Birnenoption zuzubereiten. Es kann aus verschiedenen Birnensorten zubereitet werden und kann auch mit Äpfeln, Pflaumen, Pfirsichen und anderen verschiedenen Früchten kombiniert werden.

Birnenmarmelade für den Winter

Beliebtes Rezept

Was du brauchst:

• ein Kilogramm weiche und reife Birnen;
• ein Kilogramm Kristallzucker;
• ein paar Zitronen;
• eine Prise Kardamom.

Wie man kocht:

1. Schälen Sie die Früchte, wenn sie sehr reif sind, können Sie damit kochen.
2. Birnen in eine große Schüssel oder einen Topf geben und jede Schicht mit Kristallzucker bestreuen.
3. Warten Sie bei schwacher Hitze, bis sich die Zuckerkörner aufgelöst haben, reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie unter gelegentlichem Rühren eine halbe Stunde lang.
4. Die Zukunft wird eingeklemmt oder mit einem Mixer glatt geschlagen.
5. Belastung Marmelade, dann fügen Sie Schale und Zitronensaft hinzu.
6. Ein wenig kochen, nicht länger als 5 Minuten.
7. Kardamom hinzufügen, 10 Minuten zugedeckt.
8. In sterilisierten Gläsern anrichten und aufrollen.

Stau auf dem Wasser

Was ist nötig:

• ein paar Kilogramm Birnen;
• 1,2 kg Kristallzucker;
• Liter Wasser.

Wie macht man:

1. Die Früchte in Stücke schneiden, in einen Topf geben und mit Wasser bedecken.
2. Zugedeckt bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis die Birnen weich sind, etwa 40-60 Minuten.
3. Die Masse durch ein Sieb reiben, dabei die Haut entfernen.
4. Die zukünftige Marmelade in eine Schüssel geben, auf schwache Hitze stellen und unter Rühren 60 Minuten kochen lassen, bis das Volumen reduziert ist.
5. Wenn die Mischung eingekocht ist, fügen Sie nach und nach Kristallzucker hinzu. Eine halbe Stunde kochen.
6. Noch heiß auf saubere Gläser verteilen.

Leckere Marmelade

Was brauchen Sie:

• zwei Kilogramm Birnen;
• ein Kilogramm Kristallzucker;
• ein viertel Löffel Zitronensäure.

Wie man kocht:

1. Die Früchte in Scheiben schneiden und zusammen mit der Schale durch einen Fleischwolf geben.
2. In eine Schüssel geben, anzünden.
3. Ständig umrühren, 1,5 Stunden kochen.
4. Gießen Sie Zitrone und Kristallzucker ein, wenn Sie möchten, können Sie eine Tüte oder zwei Vanilline hinzufügen.
5. Weitere 20 Minuten kochen und in Gläser füllen.

Marmelade aus Äpfeln und Birnen

Birnen- und Apfelmarmelade

Was du brauchst:

• ein Kilogramm Äpfel und Birnen;
• 800 g Kristallzucker;
• ein halber Löffel Zitronensäure;
• ein Glas Wasser.

Wie man kocht:

1. Schälen Sie die Früchte von Kernen und Schalen.
2. Schneiden und in einen Topf geben - zuerst Apfelspalten, dann Birnenspalten. Mit Wasser auffüllen und mit einem Deckel abdecken.
3. Bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis die Früchte weich sind. Es dauert 30-60 Minuten.
4. Die Masse mit einem Mixer pürieren.
5. Mit Kristallzucker bedecken, mischen und auf niedriger Stufe erhitzen. Unter Rühren kochen Marmelade Stunde und ein paar Minuten, bevor Sie Zitrone hineingeben.

Gesunde Marmelade

Was du brauchst:

• ein Kilogramm Birnen;
• 2 Kilogramm Kristallzucker und Äpfel.

Wie vorzubereiten:

1. Schneiden Sie die Äpfel, entfernen Sie die Haut und Kerne.
2. In einen Topf geben, ein paar Esslöffel Wasser hinzufügen und mit einem Deckel bedeckt köcheln lassen, bis sie weich sind.
3. Die Äpfel mit einem Mixer pürieren, Kristallzucker hinzufügen und eine Viertelstunde bei schwacher Hitze kochen.
4. Birnen schälen, reiben und zum Apfelmus geben. Eine halbe Stunde kochen.

Birnenmarmelade in einem Slow Cooker

Einfaches Rezept in einem Slow Cooker

Was du brauchst:

• ein Kilogramm Birnen;
• 600 g Kristallzucker;
• 200 ml Wasser;
• ein paar Esslöffel Zitronensaft.

Wie macht man:

1. Die Birnen schälen und hacken.
2. In eine Tasse falten, Wasser hinzufügen.
3. Stellen Sie den Garmodus des Multicookers auf 40 Minuten ein.
4. Die Masse mit einem Mixer pürieren, Kristallzucker und Zitronensaft hinzufügen.
5. Schalten Sie den Multikocher im gleichen Modus nur für 2,5 Stunden ein und rühren Sie gelegentlich um.