Nutzen und Schaden von Kurkuma

Kurkuma ist ein Heilkraut aus der Familie der Ingwergewächse. Diese Pflanze ist in verschiedenen Bereichen des menschlichen Lebens sehr verbreitet. Es wird als Gewürz in der Küche, in der Kosmetik und sogar zur Behandlung verwendet.

Die Vorteile von Kurkuma

Diese Pflanze wurde in der Heimat der Gewürze - in Indien - gegessen. Dies geschah zum ersten Mal vor mehr als zweieinhalbtausend Jahren. Kurkuma ist auch heute noch beliebt. Nun ist die wohltuende Wirkung dieses Gewürzes auf den menschlichen Körper bereits wissenschaftlich belegt:

• Kurkuma ist nützlich zur Vorbeugung bestimmter Krebsarten. Es kann verwendet werden, um die Ausbreitung von Metastasen zu verlangsamen, wenn die Krankheit bereits diagnostiziert wurde.
• Dieses Gewürz wird verwendet, um Halsschmerzen und akute respiratorische Virusinfektionen zu lindern.
• Curcumin, das Teil des Gewürzes ist, hat eine positive Wirkung auf das Gehirn und reduziert das Risiko einer Altersdemenz.

• Kurkuma wird verwendet, um die Wundheilung zu beschleunigen.
• Kurkuma ist gut für die Verdauung.
• Dieses Gewürz hilft Giftstoffe zu entfernen und wird oft als Absorptionsmittel bei Vergiftungen verwendet.
• Es kann zur Behandlung von Arthritis, Gicht und anderen Gelenkerkrankungen verwendet werden.
• Es wird verwendet, um Kopfschmerzen und sogar Migräneattacken zu lindern.
• Kurkuma wird als Blutreiniger und Cholesterinsenker verwendet.
• Diese Pflanze hat starke antioxidative Eigenschaften und kann verwendet werden, um freie Radikale abzufangen.

Der Schaden von Kurkuma

Da Kurkuma sehr starke medizinische Eigenschaften hat, kann seine Verwendung in einigen Fällen schädlich für den Körper sein. Beispielsweise kann die Einnahme einiger Medikamente, insbesondere starker Medikamente, zusammen mit Kurkuma das Krankheitsbild stark verzerren und die Diagnose erschweren. Das Vorhandensein chronischer Beschwerden sollte ein Grund sein, einen Arzt über die Verwendung von Gewürzen, einschließlich Kurkuma, zu konsultieren.

Wenn eine Person Probleme mit der Gallenblase hat, nämlich eine Verstopfung der Gallenwege oder Steine ​​in der Gallenblase, dann sollte die Verwendung von Kurkuma in jeglicher Form vermieden werden. Ein weiterer Grund für die Vermeidung von Kurkuma kann eine Neigung zu allergischen Reaktionen sein. Tatsache ist, dass Curcumin ein starkes Allergen ist.

Verwenden Sie keine Kurkuma und schwangere Frau... Der Grund dafür ist die Fähigkeit dieses Gewürzes, den Tonus der Gebärmutter zu verbessern. Darüber hinaus kann eine übermäßige Menge an Kurkuma die Entwicklung des Fötus beeinträchtigen und das Baby nach der Geburt allergisch machen.

Dieses Gewürz erhöht den Säuregehalt des Magensaftes, daher sollte Kurkuma bei Beschwerden wie Gastritis oder Pankreatitis mit äußerster Vorsicht verwendet werden.

Generell sollte man dieses Gewürz auch bei einem absolut gesunden Körper nicht missbrauchen. Experten sagen, dass nur etwa 5 Gramm pro Tag ausreichen, um die Gesundheit zu erhalten.

Kontraindikationen für Kurkuma

Basierend auf dem oben genannten Schaden dieses Gewürzes gibt es mehrere Krankheiten und Zustände, bei denen die Verwendung von Kurkuma kontraindiziert ist:

• Die Verwendung von starken Medikamenten.
• Erkrankungen der Gallenblase, insbesondere Cholelithiasis.
• Gastritis und Pankreatitis mit hohem Säuregehalt.
• Hepatitis.
• Schwangerschaft.
• Übermäßige Verwendung von Gewürzen in Lebensmitteln.

Anwendung von Kurkuma

Kurkuma ist zunächst immer noch ein Gewürz und wird am häufigsten zum Kochen verwendet. Kurkuma verleiht Gerichten eine angenehme Farbe, Frische und einen einzigartigen Geschmack. Darüber hinaus kann dieses Gewürz die Haltbarkeit von Produkten erhöhen.

Kurkuma passt gut zu anderen Gewürzen, besonders gut zu Reisgerichten, Linsen und Gemüsesuppen. Es verleiht ihnen ein einzigartiges Aroma und eine angenehme Farbe.

Blumenkohl in einer Mischung aus Olivenöl, Kurkuma und Knoblauch zu braten, ist ein köstlich ungewöhnliches Gericht. Eine Mischung aus braunem Reis mit Rosinen, Koriander und einer Prise Kurkuma ist eine hervorragende Beilage zu jedem Fleischgericht.

Aus den zerkleinerten Rhizomen der Kurkuma, ein hervorragendes Essential Butter... Er hat eine leuchtend gelbe Farbe und ein würzig-frisches Aroma, am Gaumen leicht bitter. Kurkumaöl wird in der Kosmetik und Parfümerie verwendet. Am häufigsten wird es verwendet, um orientalische Düfte und Kompositionen zu komponieren. In der Aromatherapie wird das wertvolle Kurkumaöl als hervorragendes antibakterielles Mittel eingesetzt.

Kurkuma-Behandlung

Um den Körper zu heilen und zu reinigen, verwenden Sie ein Getränk von Milch und gesunde Gewürze. Sie wird auch goldene Milch genannt. Dieser Name charakterisiert sowohl die Farbe des Getränks als auch die heilende Wirkung auf die Gesundheit. Das Getränk ist gut zur Verbesserung des Knochenzustands, zur Heilung der Haut, zur Linderung von Erkältungen und Husten sowie zur allgemeinen Entgiftung des Körpers. Wenn Sie Magermilch für ein Getränk verwenden, erhalten Sie ein hervorragendes Mittel zur Normalisierung des Verdauungstrakts.

Kombinieren Sie für dieses gesunde Getränk zwei große Esslöffel Kurkumapulver und ein Glas Wasser in einem kleinen Topf. Die Mischung bei sehr schwacher Hitze 10 Minuten köcheln lassen. Sie erhalten eine gelbe Paste, die als Grundlage für die Zubereitung eines Heilgetränks dient. Übertragen Sie es in einen Glasbehälter und bewahren Sie es im Kühlschrank auf. Dieser Rohling behält seine Eigenschaften für einen Monat. Um ein Heilgetränk zuzubereiten, ein Glas Milch erhitzen und mit einem Teelöffel Nudeln mischen. Sofort danach trinken. Am besten trinkt man dieses Getränk 40 Tage lang nachts. Sie müssen die Behandlung alle sechs Monate wiederholen.

Um die Verdauungsprozesse zu verbessern und die Immunität zu stärken, ist es nützlich, Kefir unter Zugabe von Gewürzen. In diesem Fall können Sie nicht das Pulver selbst, sondern die Paste wie im Rezept mit dem Getränk hinzufügen. Für ein Glas Kefir benötigen Sie einen halben Teelöffel Kurkumapaste und die gleiche Menge Honig. Trinken Sie dieses Getränk vor dem Schlafengehen. Die gleiche Mischung kann verwendet werden, um die Haut zu verbessern und Entzündungen zu beseitigen sowie das Haar in Form einer Maske zu stärken.

Zur Behandlung der Gelenke hilft ein Getränk aus heißer Milch, einem Teelöffel Kurkuma und der gleichen Menge Honig. Sie müssen es einen Monat lang täglich trinken. Trage Kompressen aus gemahlenem Ingwer, Kaffee, Zimt und Kurkuma auf, um Schmerzen zu lindern. Nehmen Sie Gewürze in gleichen Mengen und verdünnen Sie sie mit warmem Wasser. Auf die wunde Stelle auftragen, mit Folie abdecken und oben mit einem Tuch isolieren.