Schokoladenmuffins: eine Schritt-für-Schritt-Meisterklasse mit Foto
Verschiedene Neuheiten in der kulinarischen Industrie treten nach und nach in das Leben eines modernen Menschen ein. Verschiedene Kuchen, Cupcakes, Muffins, Tiramisu, Makronen, Käsekuchen, Brownie und vieles mehr. Es scheint einfach unrealistisch zu sein, es selbst zu kochen, aber es gibt nichts unmöglich... In diesem Meisterkurs lernst du im Detail, wie man köstliche Schokolade herstellt Muffins zu Hause.
Was Muffins
Muffins Ist ein kleines Gebäck, rund, oder Oval. Einfach gesagt - es wird portioniert Cupcake, deren Größe klein ist, passt meistens in Ihre Handfläche. Sie kommen mit oder ohne Füllung. Für süß Muffins verschiedene verwenden Marmeladen, Blaubeere, Brombeere, Zimt, Erdbeeren, Trockenfrüchte, Nüsse, Kokosflocken, Schokostückchen und was das Herz begehrt.
Es gibt auch salzige Muffins... Das Teigrezept ist dem süßen sehr ähnlich, jedoch ohne Zusatz von Gewürzen: Zimt oder Vanillezucker. Und für die Füllung werden Champignons, Schinken, gesalzen verwendet Käse, Geräucherter Fisch.
Wie macht man Schokolade Muffins
Es gibt viele Rezepte zum Kochen dieses Gebäcks, von den einfachsten bis zu den sehr komplexen. In dieser Meisterklasse ist die Option nicht sehr schwer und mit allen verfügbaren Produkten können Backwaren in wenigen Minuten zubereitet werden. 
Was du brauchst:
- 3 Hühnereier;
- 9 große Löffel Kakaopulver;
- eine Prise Salz;
- 50 g Backpulver;
- 2,5 Gläser Mehl und Milch;
- 1,5 Gläser Kristallzucker;
- gefrorene Kirschen;
- 9 große Löffel Pflanzenöl;
- eine Tafel Milch, weiße oder dunkle Schokolade.
Wie man kocht:
- Eier in einer tiefen Schüssel schlagen.
- Butter hinzufügen, mit einem Mixer schlagen.
- Kristallzucker, Backpulver, Salz, Kakaopulver, Mehl, alles gründlich mischen.
- Die Milch über die Mischung gießen und den dicken Teig vorsichtig kneten. Wenn der Teig dünn ist, können Sie etwas Mehl hinzufügen.
- Schokolade in kleine Stücke brechen. In den Teig einrühren. Schokoladenstückchen können durch Nüsse, Kirschen, Bananen ersetzt werden. Ich habe gefrorene Kirschen.
- Wenn Sie verschiedene Füllungen auf einmal machen möchten, teilen Sie den Teig einfach in mehrere Stücke.
- Den Teig auf Papier, Silikonformen oder in einer antihaftbeschichteten Form zu 2/3 Teilen auslegen. Auf Wunsch kann die Schokolade zur Herstellung direkt in die Formen gegeben werden Muffins ausgestopft. Gießen Sie dazu einen Teil des Teigs, legen Sie ein Stück Schokolade hinzu und gießen Sie den Rest des Teigs ein.
- Backofen auf 200 Grad vorheizen.
- Muffins 20-25 Minuten backen.
- Mit Puderzucker bestreuen, über Schokoladenglasur gießen oder einfach mit Kokosflocken, Konfektstreuseln dekorieren.
Wie man kocht Muffins: Video
Noch ein paar verschiedene Rezepte, um lecker zu machen Muffins Sie können es herausfinden, indem Sie sich die folgenden Videos ansehen.
