Snacks: leckere und einfache Rezepte

Jede Gastgeberin sollte universelle Rezepte haben, die immer schnell zubereitet werden können und sie mit Geschmack und Aussehen überraschen. Plötzlich gibt es einen unerwarteten Grund oder Gäste kommen. Oder vielleicht möchten Sie einfach etwas Freundliches, aber Einfaches. In diesem Artikel verraten wir Ihnen Rezepte für schnelle und leckere Snacks, die der Seele und dem Körper gut tun.

Einfache Rezepte für kalte Vorspeisen

Kein Tisch, ob festlich oder ungezwungen, ist ohne Vorspeisen komplett. Schließlich kommt es oft vor, dass man vor dem Hauptgericht noch etwas will einen Bissen nehmen... Oder im Gegenteil, es kommt nichts in den Magen, Sie wollen aber trotzdem etwas essen. In solchen Fällen ist ein Snack ein Muss.

Sandwiches "SamByEat"

Ein ganz einfaches Rezept für leckere Sandwiches mit ungewöhnlicher Pasta. Um sie zu machen, benötigen Sie die folgenden Lebensmittel:

• Laib 1 (oder weißes Toasterbrot, es ist besser, frisch und weich zu nehmen);
• Butter 50 g;
• Schmelzkäse 100 g;
• Walnüsse 150 g;
• Mayonnaise 2 Esslöffel;
• ein paar Knoblauchzehen;
• Pfeffer nach Geschmack.

Toast und Pasta werden wie folgt zubereitet:

1. Bereiten Sie zuerst das Brot vor. Schneiden Sie die Kruste davon ab und geben Sie ihm die Form eines Rechtecks. Wenn Sie geröstetes Brot verwenden, schneiden Sie einfach die Kruste ab.
2. Schneiden Sie den Laib in eine gerade Anzahl von Rechtecken.
3. Jetzt können Sie mit der Herstellung von Nudeln beginnen. Verwenden Sie einen Mixer (Fleischwolf), um den Knoblauch und die Nüsse zu mahlen.
4. Käse und Mayonnaise zu einer homogenen Masse mischen.
5. Käse und Nüsse mischen. Die Nudeln sind fertig.
6. Jetzt können Sie mit der letzten Phase fortfahren. Teilen Sie die Brotrechtecke in Paare. Einen mit Butter bestreichen, den anderen mit Nussbutter.
7. Legen Sie die Brotstücke zusammen. Und in Dreiecke schneiden.

Die Sandwiches sind fertig. Sie werden auf Wunsch erhitzt. Sie können zum Frühstück serviert oder für einen Snack zu einem Picknick mitgenommen werden.

Toller Salat

Eine sehr leckere Delikatesse, die sowohl für Erwachsene als auch für Kinder geeignet ist. Um einen süßen "Amazing Salad" zuzubereiten, benötigen Sie folgende Produkte:

• Kürbis 200 g;
• 1 mittelgroßer Apfel;
• 1 mittelgroße Karotte;
• 30 g Walnüsse;
• Zitronenschale (nach Geschmack);
• Zitronensaft TL

So bereiten Sie eine Salatvorspeise zu:

1. Reiben Sie den Kürbis auf der feinsten Reibe. Kann mit einem Mixer zerkleinert werden.
2. Das gleiche wie bei Kürbis, machen Sie mit Karotten und Äpfeln.
3. Die Zitronenschale ebenfalls auf einer feinen Reibe abreiben.
4. Nüsse hacken (zerkleinern).
5. Alle Zutaten in einer Salatschüssel vermischen und mit Zitronensaft abschmecken.

Leberkuchen

Leberkuchen wird eine ausgezeichnete Dekoration für jeden Tisch sein. Es ist sowohl schön als auch lecker. Es ist einfach zuzubereiten, sodass Sie es an Wochentagen zubereiten können. Es ist nicht notwendig, auf den Urlaub zu warten, um sich und Ihre Lieben mit einem Leckerbissen zu verwöhnen.

Zum Kochen benötigen Sie:

• Leber (Schwein, Rind) 500 g;
• Milch 250 ml;
• Mehl 200 g;
• Mayonnaise 1 Päckchen;
• 4 Eier (1 zum Dekorieren des Kuchens, 3 für den Teig);
• Salz, Pfeffer nach Geschmack;
• Knoblauch ein paar Nelken;
• Pflanzenöl 1 EL;
• Rübenzwiebel 2 Stk.

Das Gericht wird wie folgt zubereitet:

1. Den Knoblauch durch eine Presse geben und mit der Mayonnaise mischen.
2. Die Leber und die Zwiebel werden durch einen Fleischwolf gerollt.
3. Fügen Sie dann Zwiebel, Salz, Butter, Mehl und Eier zu der resultierenden Mischung hinzu.
4. Jetzt müssen Sie mischen, Milch hinzufügen und erneut mischen. Sie erhalten einen dünnen Teig.
5. Fangen Sie an, Pfannkuchen zu backen. Braten Sie sie auf beiden Seiten.
6. Jeder Pfannkuchen wird mit Mayonnaise-Knoblauch-Sauce eingefettet und übereinander gelegt.
7. Sie können die Torte nach Belieben dekorieren. Zum Beispiel geriebenes Ei und frische Kräuter.

Abkühlen lassen und servieren.

Auberginenröllchen

Zum Kochen benötigen Sie:

• zwei kleine, junge (erforderliche!) Auberginen;
• ein paar Knoblauchzehen;
• eine kleine Tomate;
• 100 g Hartkäse.

Die Zubereitung von Brötchen ist ganz einfach:

1. Die Auberginen werden gewaschen, der Schwanz wird abgeschnitten. In lange Streifen schneiden, mittlere Dicke, etwas weniger als einen Zentimeter.
2. Die Tomate in Scheiben schneiden. Wenn es groß ist, halbieren Sie sie.
3. Den Käse in kleine rechteckige Scheiben schneiden.
4. Bereiten Sie nun die Brötchen selbst zu. Wickeln Sie die Tomate und den Käse in Auberginenstreifen. Wenn sich die Rolle entfaltet, verwenden Sie einen Zahnstocher, um sie zu mahlen.
5. Pfanne vorheizen, mehr Öl dazugeben.
6. Den Knoblauch schälen, die Nelken halbieren und in Öl anbraten, um den Geschmack zu verleihen.
7. Beginnen Sie mit dem Braten von Brötchen. Dies geschieht am besten bei schwacher Hitze. Gemüse backt besser und hat eine goldene Kruste.
8. Danach muss das Gericht abkühlen und kann serviert werden.

Einfache Snack-Rezepte

Blumenkohl im Pelzmantel

Leckeres Snack-Gericht. Einfach nicht nur zuzubereiten, sondern auch für die Verdauung. Perfekt für alle, die abnehmen oder sich fit halten wollen.

Um einen Snack zuzubereiten, benötigen Sie:

• Blumenkohl eine Gabel;
• 2 Eier;
• ein Bündel Grüns;
• Käse 50 g;
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Das Gericht wird wie folgt zubereitet:

1. Den Kohl in mittelgroße Stücke teilen. Gründlich abspülen, bis zur Hälfte kochen. In ein Sieb geben und trocknen lassen.
2. Das Grün wird sehr fein geschnitten und zu den Eiern gegeben. Geben Sie dort Salz und Pfeffer hinzu.
3. Der Käse wird auf einer feinen Reibe gerieben, zu Eiern und Kräutern gegeben. Alles wird gut vermischt, bis eine homogene Konsistenz erreicht ist.
4. Nun wird eine Kohlscheibe genommen, in den entstandenen Teig getaucht und in einer Pfanne bei mittlerer Hitze gebraten.

Diese Vorspeise kann heiß oder kalt gegessen werden. Auf Wunsch kann es als Beilage zu Fleisch serviert werden.

Vitaminladung

Snack- der Salat kocht sehr schnell und wird noch schneller gegessen. Dies ist ein wahres Lagerhaus für Vitamine. Das Wichtigste ist, dass dies zu jeder Jahreszeit möglich ist.

Zum Kochen müssen Sie die folgenden Produkte kaufen:

• Rettich 200 g;
• eine mittelgroße Karotte;
• Käse 50 g;
• ein halber Apfel;
• eine Knoblauchzehe;
• Esslöffel Sauerrahm.

Gekocht wird wie folgt:

1. Karotten, Rettich, Apfel (zuletzt) ​​werden auf einer groben Reibe gerieben.
2. Der Käse wird auf einer feinen Reibe gerieben und zum Rest gegeben.
3. Der Knoblauch wird durch eine Presse gepresst und der Sauerrahm hinzugefügt.
4. Es bleibt übrig, den Salat mit der resultierenden Sauce zu würzen und fertig. Guten Appetit!

Vorspeise "Zarskaja"

Zum Kochen benötigen Sie:

• eine große Gurke (es ist wichtig, dass sie gleichmäßig ist);
• roter Kaviar 50 g;
• eine kleine Zwiebel.

Vorbereitung:

1. Die Zwiebel wird in mitteldicke Ringe geschnitten.
2. Die Gurke wird in Scheiben geschnitten, nicht dick.
3. Der Zwiebelring wird auf einer Gurke ausgelegt und ein halber Teelöffel roter Kaviar in die Mitte gelegt.

Diese Vorspeise sieht zwar einfach aus, sieht aber sehr reichhaltig aus und schmückt jeden Tisch. Und der Geschmack steht dem Aussehen nicht nach. Sie können es auch mit etwas Grün dekorieren.

Heiße Snack-Rezepte

Heiße Pita-Brötchen

Leckere Brötchen, die nach Pizza schmecken. Sie sind sowohl für den Urlaub als auch an Wochentagen geeignet, um die Familie zu erfreuen.

Um ein Gericht zuzubereiten, benötigen Sie:

• Lavash 1 Stück;
• Schinken 200 g;
• Hartkäse 100 g;
• Mayonnaise, Ketchup (nach Augenmaß).

Bereiten Sie sich wie folgt vor:

1. Lavash ausdehnen, mit Mayonnaise und Ketchup (reichlich) bestreichen.
2. Schinken und Käse darauf legen, in kleine Quadrate (Streifen) schneiden, nicht dick.
3. Das Fladenbrot ausrollen und in Stücke schneiden. Die Größe liegt in Ihrem Ermessen.
4. Den Backofen auf zweihundert Grad vorheizen.
5. Bereiten Sie ein Backblech vor, legen Sie es mit Pergamentpapier aus. Gehen Sie lieber auf Nummer sicher und fetten Sie es mit etwas Öl ein.
6. Die Scheiben auf ein Backblech legen und für zehn Minuten in den Ofen stellen.
7. Nach Ablauf der Zeit können Sie die Rolle entnehmen. Das Gericht ist fertig.

Fisch mit Käse

Um dieses Gericht zuzubereiten, benötigen Sie:

• beliebig große Fische (Lachs, Wal) 1 Stück;
• Käse 300 g;
• Karotten 1 Stück;
• 2 mittelgroße Zwiebeln;
• Pilze (beliebig) 300 g;
• Mayonnaise 100 g;
• Salz, Gewürze nach Geschmack.

Das Gericht wird wie folgt zubereitet:

1. Der Fisch wird gereinigt, gewaschen, halbiert, von den Gräten befreit.
2. Nachdem der Fisch zubereitet ist, können Sie mit dem Befüllen beginnen. Die Zwiebel wird in Quadrate geschnitten und angebraten.
3. Karotten werden auf die gleiche Weise gerieben und sautiert.
4. Pilze werden mit Gewürzen goldbraun gebraten.
5. Schalte den Ofen ein. Während des Erhitzens den Fisch in mittelgroße Stücke schneiden.
6. Schmieren Sie sie mit Mayonnaise und legen Sie Zwiebeln, Karotten und Pilze in Schichten. Dann salzen, wieder mit Mayonnaise einfetten
7. Käse reiben und großzügig darüberstreuen.
8. Legen Sie die Stücke auf ein Backblech und legen Sie sie für dreißig bis vierzig Minuten in einen auf zweihundertzwanzig Grad vorgeheizten Ofen.

Nach Ablauf der Zeit ist das Gericht fertig. Sie werden sehen, dass der Käse oben braun wird und zu einer appetitlichen Kruste wird.

Brötchen in Käsesauce

Um ein Gericht zuzubereiten, benötigen Sie:

Für Rollen:

• Hühnerbrust 400g;
• Schmelzkäse 200 g (8 Packungen);
• Hartkäse 100 g;
• Schinken 250 g;
• Salz, Pfeffer nach Geschmack.

Für die Soße:

• Sauerrahm 300 g;
• ein paar Knoblauchzehen;
• Senf 2 TL;
• trockener Weißwein 50 mg;
• Salz, Pfeffer nach Geschmack;
• Gewürze - Thymian, Basilikum Prise jeweils.

Vorbereitung:

1. Es lohnt sich, mit dem Brisket zu beginnen. Schneiden Sie es der Länge nach in mehrere Stücke. Kämpfe dich ein wenig zurück.
2. Mit Salz und Pfeffer würzen. Lassen Sie es eine Weile einwirken.
3. Während das Bruststück in den Gewürzen einweicht, bereiten Sie die Sauce vor. Mischen Sie einfach alle benötigten Zutaten mit einem Mixer.
4. Senden Sie die resultierende Sauce in die Form.
5. Nun die Rollen formen. Schinken, geschmolzenen Käse (ein kleines Stück, nicht das ganze Brikett) auf die vorbereiteten Bruststücke legen, mit Gewürzen bestreuen, einwickeln. Wenn die Rollen nicht gut halten, können Sie sie mit Spießen feststecken.
6. Fertige Brötchen werden mit Sauce in eine Form gelegt, mit geriebenem Hartkäse bestreut und dreißig Minuten bei zweihundert Grad im Ofen gebacken.