Ananas: avantages, inconvénients, contre-indications

Tout le monde, jeune et vieux, a entendu parler du lien entre l'ananas et la perte de poids. Et qu'y a-t-il d'autre d'intéressant dans ce fruit, il ne peut pas être que "minceur" et c'est tout ? Vous trouverez la réponse à la question en lisant cet article.

Les bienfaits de l'ananas

En fait, la composition de ce produit ne peut qu'être enviée. Car il contient en abondance tous les oligo-éléments de base et vitamines si nécessaires à notre organisme. L'ananas peut être comparé à un verre d'eau dans lequel sont dissoutes les substances les plus importantes pour la santé. Propriétés utiles de l'ananas :

• Le renforcement des os, ainsi que du cœur et des systèmes nerveux, est dû à la teneur élevée en potassium et en magnésium.
• Améliorer la digestion, grâce à la forte proportion de fibres, qui, en plus, nettoie parfaitement les intestins de toxines et toxines.
• L'acuité visuelle augmente, car l'ananas est riche en carotène.
• Avec la consommation quotidienne de ce produit, vous pouvez minimiser le risque de changements liés à l'âge dans les organes de la vision.
• La bromélaïne, la substance même qui vous aide à perdre du poids. Décompose les graisses complexes et a un effet prononcé anti-inflammatoire effet.
• Une grande quantité de vitamine C aide à renforcer le système immunitaire, à fluidifier le sang. Cela signifie que les nutriments seront plus susceptibles de se répandre dans tout le corps ─ accélération du métabolisme. De plus, le sang liquide purifié à partir de cholestérol la meilleure façon d'empêcher l'éducation caillots sanguins.
• Améliore la fonction de reproduction chez les hommes ─ le sperme devient meilleur et plus nutritif. Ils disent que c'est encore plus savoureux.
• Utile pour l'hypertension.
• Aide à liquéfier et à éliminer les mucosités des poumons, ce qui est important pendant la maladie.
• Frais, il a un IG acceptable pour les diabétiques ─ 66.
• Soulage les douleurs articulaires dans l'arthrite.
• Manger des tranches d'ananas quotidiennement peut empêcher la propagation des métastases.
• Un bon antidépresseur naturel.
• Lutte contre les radicaux libres, et donc les signes de la vieillesse.
• Appliqué sur la peau, il la rend plus ferme et plus douce. C'est aussi un remède bien connu pour les callosités.

Ananas mal

A propos de positif qualités ce fruit peut être parlé indéfiniment. Mais dans n'importe quel baril de miel, vous pouvez trouver une mouche dans la pommade. Si nous parlons d'ananas, alors ses dommages sont les suivants:

• une concentration élevée d'acides irrite les muqueuses - langue, lèvres, œsophage, estomac;
• ne pas abuser;
• non recommandé pour une utilisation en présence de maladies telles que gastrite, ulcères, problèmes intestinaux;
• l'utilisation fréquente du produit peut détruire l'émail des dents ;
• n'utilisez en aucun cas ce produit comme base d'un mono-régime, il est très dangereux ;
• c'est une erreur de croire que les fruits séchés et en conserve ont les mêmes avantages que les fruits frais ;
• lors du traitement thermique, la bromélaïne est détruite, c'est-à-dire qu'après conservation ou cuisson, l'effet amincissant de ce produit sera perdu ;
• il y a des cas fréquents d'intolérance individuelle au produit;
• le noyau contient le plus d'acides qui corrodent les muqueuses ;
• l'utilisation de fruits de mauvaise qualité ou gâtés ;
• pendant la grossesse, l'ananas doit être consommé avec beaucoup de précautions, mais plus à ce sujet ci-dessous.

Pour la plupart des gens, manger ce fruit pique et corrode la langue et les lèvres. Pourquoi cela arrive-t-il? Tout ça à cause de la même bromélaïne. Il décompose toute protéine avec laquelle il entre en contact pendant un certain temps. Sa concentration particulièrement élevée se trouve dans les fruits non mûrs.

Contre-indications à l'ananas

Malgré la liste impressionnante d'effets positifs, ce fruit a également un certain nombre de contre-indications. À savoir:

• Faible acidité de l'estomac, gastrite et ulcères du système digestif.
• Hypersensibilité ou émail dentaire mince.
• Mauvaise coagulation du sang - l'ananas fluidifie le sang.
• Les personnes souffrant d'hypotension artérielle doivent se méfier de l'utilisation de ce produit. Depuis l'amincissement du sang rend la pression encore plus faible.
• Si vous êtes sujet aux réactions allergiques, en particulier aux aliments, vous devez absolument faire un test d'allergie avant de manger de l'ananas.
• Un fait assez rare, cependant, il se produit - l'intolérance individuelle.
• Avec l'abus, des problèmes avec le tractus gastro-intestinal, en particulier la diarrhée, peuvent survenir.

Il convient de mentionner qu'un quart du fœtus est considéré comme la dose quotidienne optimale. Ou 5 anneaux. L'ananas peut également être consommé sous forme de jus. Dans ce cas, le dosage autorisé sera d'un verre ou 250 ml de jus.

Veuillez noter qu'il est préférable de manger de l'ananas cru. Sous cette forme, la quantité maximale de ses nutriments est préservée et les fibres, très importantes pour la digestion, ne sont pas détruites.

Teneur en calories de l'ananas

En plus de la merveilleuse protéine bromélaïne, l'ananas est également célèbre pour sa très faible teneur en calories. Autour de 50 kcal pour 100 g de produit. Ce qui est remarquable, si le fruit est mis en conserve sans sirop de sucre, sa teneur en calories n'augmentera que de 10 kcal. Contrairement à son homologue séché, il contient 357 calories. Ne vous laissez donc pas berner en pensant que les fruits transformés vous aideront également à perdre du poids. Au contraire, vous courez le risque de gagner encore plus de superflu centimètres à la taille.

De plus, comme mentionné ci-dessus, l'exposition à des températures élevées détruit davantage son utilité, en particulier cette très merveilleuse protéine.

Le rapport le plus optimal teneur en calories/ L'avantage est d'utiliser des ananas séchés. Mais le problème ici est que cette forme de fruit est assez rare. Soit dit en passant, les fruits secs et séchés aident à arrêter de fumer sans stress. La consommation quotidienne de quelques morceaux de ce fruit réduit le besoin de nicotine.

L'ananas peut-il être pour les enfants

Les pédiatres dans ce domaine sont absolument solidaires les uns des autres ─ jusqu'à 3-4 ans ne vaut pas la peine. Car ce fruit exotique, comme tout ce qui pousse sous un climat étranger et dans un pays étranger, est un allergène in absentia.

En aucun cas, ne laissez même pas les enfants essayer l'ananas de moins d'un an, cela endommagerait certainement la muqueuse délicate de bébé. De plus, si l'enfant est, en principe, sujet aux allergies, vous ne devez pas le présenter au fœtus avant 6 ans.

Il en va de même pour la consommation de fruits pendant la lactation. Après tout, tout ce que maman mange est instantanément absorbé dans le lait et va à l'enfant. Vous pouvez prélever le premier échantillon d'ananas lorsque vous le nourrissez au plus tôt lorsque le bébé a six mois. Mangez une petite tranche de fruit et suivez la réaction du bébé pendant 2-3 jours. Si le bébé répond bien, vous pouvez augmenter progressivement la dose pour atteindre 200 g par jour. Si vous n'avez jamais été un amoureux de ce fruit, que ce soit avant ou pendant la grossesse, vous ne devriez pas le devenir maintenant.

Ananas pendant la grossesse

Ce fruit doit être consommé avec une extrême prudence pendant la grossesse. Parce que l'ananas de mauvaise qualité ou gâté provoque fausse-couche... Nous pensons que dans ce cas, il n'est pas approprié de considérer les avantages potentiels du produit. Retrouvez ci-dessous des conseils pour choisir un bon fruit.

En ce qui concerne les allergies, c'est un phénomène assez rare pour les fruits frais. Une réaction à un produit en conserve est beaucoup plus courante et destructrice. Souvent, de nombreux fabricants utilisent des conservateurs de mauvaise qualité afin d'économiser de l'argent. Ou des fruits gâtés.

Les symptômes les plus courants d'une réaction à ce fruit sont :

• démangeaison;
• rougeur des muqueuses;
• œdème de Quincke ;
• Douleur d'estomac;
• troubles intestinaux;
• respiration sifflante;
• toux;
• vomissement.

C'est extrêmement rare, mais il existe encore des cas où une personne a besoin d'une administration urgente d'un antihistaminique. Pendant les 10 premières minutes d'une attaque, sinon il y a une menace de mort. Par exemple, l'œdème de Quincke, l'insuffisance respiratoire, etc.

Comment éplucher l'ananas

À première vue, il peut sembler qu'il s'agit d'une entreprise plutôt compliquée et gênante. Cependant, dans la pratique, ce n'est pas du tout le cas. Éplucher l'ananas est facile.

1. Utilisez un grand couteau pour couper le haut et le bas. Pour que le fœtus puisse se tenir debout sans soutien.
2. Coupez la peau en lanières en commençant par le haut. Il est normal qu'il reste des parties de la croûte.
3. Utilisez un petit couteau fin pour éliminer les imperfections restantes.
4. Si vous allez manger le fruit cru, retirez le noyau.
5. Cela peut être fait de différentes manières ─ couper la pulpe du noyau, couper le fruit en morceaux et gratter l'excédent, ou couper le fruit en rondelles et retirer le noyau avec un couteau.
6. Il est bon de cuisiner à partir du noyau fruit confit.

Comment choisir un ananas

Pour acheter des fruits mûrs de qualité, rappelez-vous les règles suivantes :

• les feuilles au sommet du fruit mûr sont denses, charnues et vertes;
• vous pouvez facilement retirer une feuille d'un fruit mûr;
• prenez les "tops" d'une main, pressez l'ananas de l'autre et tournez vos mains dans différentes directions. Si vous y parvenez, le fruit est bon ;
• la croûte est élastique, mais la chair molle se fait sentir à l'intérieur ;
• l'ananas vert est dur au toucher;
• diverses taches sur la croûte du fruit indiquent une mauvaise qualité ou trop mûres;
• lorsqu'il est tapoté, un ananas mûr fait un bruit sourd;
• un son de vide sonore lors des applaudissements indique que le fruit est vieux;
• un goût sucré saturé brillant n'est inhérent qu'aux fruits trop mûrs qui sont à peu près ou ont déjà fermenté;
• la pulpe est d'un jaune riche, comme sur les photos.

Il est à noter que le fruit tropical ne tolère pas le froid. A des températures inférieures à + 7°C, le fruit perd son arôme. Si l'ananas est étrangement bon marché, il est fort probable qu'il a été cueilli encore vert et a été livré lentement pour qu'il ait le temps de mûrir en cours de route.

Mais le coût élevé du fruit peut indiquer qu'il a mûri dans ses lieux d'origine. Après cela, il a été livré au comptoir le plus rapidement possible. Mais c'est aussi une classification assez arbitraire, car le vendeur fixe le prix en fonction de ses propres considérations.