Les avantages et les inconvénients du beurre de cacahuète

Le beurre de cacahuètes aromatisé et juteux est parfait pour le petit déjeuner. Peu de gens savent que ce produit est non seulement savoureux, mais aussi très sain, surtout s'il est préparé seul. Un sandwich avec de délicieuses pâtes est énergisant et revigorant.

Les bienfaits du beurre de cacahuète

Avec l'utilisation régulière de beurre d'arachide dans les aliments, le corps humain reçoit des graisses, des protéines et des fibres. La teneur en calories de ce produit est assez importante - 576 kcal. Mais ne vous précipitez pas pour abandonner un produit savoureux, avec l'utilisation correcte de la pâte d'arachide, votre silhouette n'en souffrira pas.

Parmi les composants de la pâte parfumée, la niacine est une vitamine qui participe à la digestion et améliore l'état de la peau. En outre, la pâte contient de la niacine, qui est utile pour la circulation sanguine et pour obtenir de l'énergie à partir des aliments. De plus, la pâte contient d'autres ingrédients utiles : de nombreuses vitamines et minéraux.

Beaucoup de gens croient que les arachides sont noyer... En fait, la plante appartient à la famille des légumineuses. Par conséquent, les plats à base de cacahuètes apportent de nombreux bienfaits à l'organisme :

• Il peut réduire le risque de maladie cardiaque.
• Empêche le développement du diabète sucré.
• Apaise et protège les nerfs.
• Renforce la défense immunitaire.
• Aide à contrôler l'appétit et réduit la probabilité de trop manger.
• Normalise la digestion et accélère le métabolisme.

Le beurre de cacahuète contient beaucoup de protéines, c'est pourquoi il est recommandé de manger ce produit le matin. Une personne obtient une réserve d'énergie pour toute la journée, la régénération musculaire est accélérée. Le beurre de cacahuète est riche en fibres, ce qui est bénéfique pour une digestion normale et une meilleure absorption des autres aliments.

De nombreux athlètes utilisent du beurre de cacahuète à des fins de perte de poids. Il a une composition assez équilibrée et aide à éliminer la faim. De plus, votre corps sera toujours en forme.

Le comptage des calories est indispensable lorsque l'on suit un régime à base d'arachides. La teneur totale en calories de l'alimentation quotidienne ne doit pas dépasser 1500 kcal. Il est également important de faire de l'exercice au moins 6 fois par semaine, ce qui vous permet de garder votre corps en forme.

Les méfaits du beurre de cacahuète

Bien que les qualités bénéfiques de ce produit soient évidentes et ne font aucun doute, les propriétés nocives ne peuvent être étouffées. Il est particulièrement nocif de manger de la pâte d'arachide de manière incontrôlable. Avec son utilisation excessive, compte tenu de la teneur élevée en calories du produit, l'excès de poids et le développement de l'obésité sont inévitables. Par conséquent, il est strictement interdit de consommer du beurre de cacahuète en quantité dépassant la limite recommandée.

Une autre raison de surveiller la quantité de nourriture consommée est la présence d'oméga-6 dans le beurre d'arachide. Un excès de cette substance affecte le travail du muscle cardiaque, et un déséquilibre entre les oméga-6 et les oméga-3 provoque un dysfonctionnement de l'organisme.

En raison de la teneur élevée en fibres, la pâte d'arachide ne doit pas être utilisée en présence de pathologies de l'estomac et des intestins, car le produit peut fortement irriter les muqueuses. N'utilisez pas ce produit si vous souffrez de goutte, d'arthrite ou d'arthrose.

Le beurre d'arachide disponible dans le commerce est souvent enrichi de divers additifs. Ceux-ci peuvent être des noix, de la noix de coco et d'autres ingrédients. A cet égard, le risque de développer allergies jusqu'à l'œdème de Quincke. Par conséquent, au premier signe de malaise, le beurre d'arachide doit être exclu de l'alimentation.

Comment faire du beurre de cacahuète

La première chose à faire est d'acheter des cacahuètes de qualité. Il lui faudra 575 grammes. Il est préférable d'acheter un produit déjà pelé et séché, mais sans ajouter sel... Il doit être frit dans une poêle ou au four, jusqu'à ce qu'il soit doré. Si vous utilisez un four, la température doit être de 190 degrés. Les arachides sont disposées sur une plaque à pâtisserie en une seule couche et frites pendant pas plus de 8 minutes. Dans le même temps, le goût et la couleur du produit fini dépendront de la durée de la torréfaction. Si vous aimez le beurre de cacahuètes sucré et noir, faites frire les cacahuètes pendant 8 minutes, si vous préférez une option plus douce, réduisez ce temps à 5 minutes.

Ensuite, les arachides doivent être refroidies et broyées de n'importe quelle manière disponible à la taille des céréales. Si vous avez des cacahuètes frites dans leurs cosses, retirez-les avant de les broyer. Sinon, le produit final aura un goût amer.

Passez maintenant les cacahuètes hachées au tamis 5 fois. Après cela, mélangez les cacahuètes avec de l'huile végétale inodore 145 ml et du miel à raison de 35 grammes. Versez l'huile par petites portions pour qu'elle soit absorbée progressivement. Remuez soigneusement le mélange et placez-le dans des récipients. Le beurre d'arachide fini peut être conservé au réfrigérateur jusqu'à 2 mois.