Kako kuhati ukusnu puretinu

Puretina je svestrani sastojak koji se može koristiti i kao dio blagdanskog stola i kao dio vaše svakodnevne kuhinje. Postoji mnogo mogućnosti za njegovu pripremu, što znači da je opseg mašte praktički neograničen.... Skrećemo vam pažnju različite mogućnosti za rad s puretinom u kuhinji.

što limenka kuhati od purana

Od meso purana limenka kuhati mnogo što ukusno. U načelo, može se usporediti s piletinom, tako kuhati od purana limenka juhe, kotleti, gulaš, kotleti, salate, roštilj, odresci. Limenka koristiti ovo je meso kao punjenje za pita, od mu limenka napraviti Dom kobasica i mnogo što još.

Kolutići u pećnica

što potrebno:

• tikvica;
• sol;
• 3—4 rajčica trešnja;
• 3—4 file purana;
• 190 r mozzarella.

kako kuhati:

1. Meso Malo odbiti čekić, sol.
2. Tikvica kriška ploče i na svatko kriška meso staviti po letak.
3. Nad legao sir i pola trešnja.
4. Zamotati u kiflice, popravljanje čačkalica.
5. U oblik poredati papir, legao kiflice.
6. Vjetar ormar zagrijati se prije 170—180 stupnjeva.
7. Peći 15—20 minuta.

Kotleti od purana

Sastavni dijelovi:

• pola kilograma file;
• 200 r boja kupus;
• par piletina jaja;
• mali žarulja;
• po 3 žlice varalice i kiselo vrhnje;
• pola žlice paprika;
• sol;
• svježe zelje.

kako kuhati:

1. Meso izrezati na kocke.
2. Kupus podijeliti na cvasti i kuhati u usoljena voda 7 minuta.
3. U duboko posuda nokautirati file, nasjeckana kupus, nasjeckana luk.
4. U zasebna kupa Spojiti jaja, griz, kiselo vrhnje, zelje, sol i paprika.
5. Smjesom preliti meso iz povrće i napustiti sve u hladno na par sati.
6. Zagrijati se tava iz ulje, žlica ili ručno oblik kotleti i pržiti ih s od svega stranke.

Juha od purana

što potrebno:

• par litara voda;
• 600 r potkoljenice purana;
• lavrushka, crno papar grašak;
• par mrkva;
• 150 r riža.

kako pripremiti:

1. Meso preliti voda, dodavanje lavrushka i papar. Kuhati 50—60 minuta.
2. purica izvući, smiri se i kriška u dijelovima, razdvajanje iz kosti.
3. U bujona bacanje riža.
4. Mrkva kriška krugovi, ili slamke i poslati do riža.
5. Po 10 minuta prije gotov bogatstvo staviti komadima meso, začiniti i sol.

kako kuhati purica u pećnica

Ćevapi od purana

što potreban:

• pola kilograma file;
• par žlice šećer pijesak;
• par češnjak zubi;
• pola žlice sol;
• par žlice soja umak;
• sol, Crvena papar;
• tlo đumbir;
• luk i rajčica trešnja.

kako kuhati:

1. Za marinada Spojiti isjeckan češnjak, sol, đumbir, šećer pijesak, soja umak, Crvena papar.
2. Meso izrezati na kocke. Izložiti u Šalica i preliti žlica čist voda.
3. Miješati purica iz marinada, uklanjanje nju na pola sata.
4. Drveni štapići upiti u voda.
5. Biljka meso na ražnjići, izmjenično iz rajčica i luk ringlets.
6. Kuhati u pećnica pola sata na temperatura 190 stupnjeva.

purica iz povrće

što trebat će:

• 400 r purana;
• 200 r šampinjoni;
• tikvica;
• 5 češnjak lobuli;
• 6—7 krumpir;
• 3 žlice soja umak;
• sol, paprika;
• 70 r solidan sir;
• zelje.

kako pripremiti:

1. Meso izrezati na mali kriške.
2. Miješati iz soja umak i papar. Marinirati sat.
3. Tikvica izrezati polukružnice, krumpir u dijelovima, češnjak ploče, gljive fino.
4. Sve pomijesati iz purica, sol i dodavanje paprika i Malo povrće ulja.
5. Izložiti u oblik i peći pola sata na 200 stupnjeva.
6. Za posipanje gumiran sir i poslati u pećnica još na Četvrta sati.

kako kuhati file purana

File u senf

Struktura:

• kilogram file;
• par žlice kiselo vrhnje;
• po žlica francuski i ruski senf;
• 5—7 češnjak zubi;
• žlica med;
• začiniti za ptice, sol, paprika.

kako napraviti:

1. Za marinada pomijesati med, senf, kiselo vrhnje i isjeckan češnjak.
2. File naribati paprika, začina i sol, niži u marinada na 2 sati.
3. Izložiti meso u oblik, utočište folija.
4. Pećnica zagrijati prije 190 stupnjeva.
5. Kuhati file 50—60 minuta, oduzeti folija i peći još pola sata.

Kiselo vrhnje palačinke

Što trebaš:

• pola kilograma file purana;
• 200 r kiselo vrhnje;
• po žlica brašno i varalice;
• sol, kopar;
• 130 r prirodno jogurt;
• piletina jaje;
• par češnjak lobuli.

kako kuhati:

1. Meso kriška slamke.
2. Miješati  s kiselo vrhnje, jaje, začina, brašno, zelje, mana žitarice. Napustiti na 60 minuta.
3. Zagrijati se maslac u tava.
4. Oblikovati palačinke i pržiti s od svega stranke prije porumenjevanje.
5. Poslužiti vruće iz umak, mješoviti od jogurt, češnjak i kopar.

kako kuhati sočan purica

Ukusno gulaš

što potreban:

• pola kilograma purana;
• žarulja;
• par žlice rajčica paste;
• par češnjak lobuli;
• žlica vino ocat;
• žlica šećer pijesak;
• slatko papar;
• 150 ml voda, ili bujon;
• sol, paprika, curry, crno tlo papar;
• žlica adjiki;
• Malo kiselo vrhnje;
• svježe peršin.

kako kuhati:

1. Meso izrezati na komadima.
2. Zagrijati se tava iz ulje. U nju nokautirati nasjeckana luk, Malo sol i žlica šećer pijesak.
3. Pržiti luk prije prozirnost, dodavanje isjeckan češnjak.
4. Kroz par minuta preliti ocat vino.
5. Tamo isto pržiti slamke od papar.
6. U zasebna tava pržiti meso po par minuta iz svaki stranke.
7. U povrće staviti rajčica tjestenina, ugasiti par minuta. Zatim nokautirati meso.
8. Napunite voda, ili bujon povrće i meso u cijelosti.
9. Donijeti prije kuhati, dodati začiniti.
10. Sklonište poklopac i na usporiti vatra ugasiti 25 minuta.

purica u kefir

što potreban:

• kilogram file;
• 250 ml kefir;
• par žlice sok limun;
• smjesa paprike, sol i provansalski bilje.

kako napraviti:

1. Fermentirano mlijeko proizvod pomijesati iz sok limun, papar.
2. Na komad meso napraviti mali posjekotine i nokautirati njegova u marinada na 3—4 sati.
3. Zamotajte meso folija i Kuhati u zagrijan prije 200 stupnjeva duh ormar sat.

Začinjeno baloni

Sastavni dijelovi:

• 100 ml krema;
• žarulja;
• piletina jaje;
• 350 r meso purana;
• sol, crno papar, smjesa paprike;
• 1⁄4 žlice muškatni oraščić;
• po žlica varalice i brašno;
• češnjak lobula;
• svježe zelje;
• 80 r nariban mozzarella.

kako napraviti:

1. Meso Malo odbiti, posipati sol i papar. Visoko fino kriška, ili odjednom svitak u mašina za mljevenje mesa.
2. Miješati iz muškatni oraščić, začina.
3. Piletina jaje i narezan luk bič miješalica.
4. Spojiti smjesa iz mljeveno meso i zaspati griz i brašno. Ukloniti na 60 minuta.
5. Oblik propustiti kremast ulje.
6. Od mljeveno meso slijep mali baloni i legao u oblik.
7. Peći Četvrta sati u duh ormar na 180 stupnjeva.
8. Spojiti krema, sir, isjeckan češnjak, sol.
9. Napunite smjesa baloni i oduzeti još na Četvrta sati.

kako kuhati mekan purica

Kotleti

što potreban:

• pola kilograma file;
• 40 r sir;
• par piletina jaja;
• sol, papar, brašno.

kako kuhati:

1. Meso kriška u dijelovima, odbiti, dodati papar i sol.
2. U kupa pomijesati jaje i sir.
3. Svitak komadiće purana u brašno, zatim u jaje mješavine.
4. Zagrijati se tava i pržiti kotleti iz svaki stranke.

Meso u začina

Sastavni dijelovi:

• kilogram file;
• 6 češnjak lobuli;
• crno papar, sol, bosiljak, curry, korijandar.

kako napraviti:

1. Miješati Malo voda iz sol i prstohvat crno papar.
2. U nju staviti meso i napustiti na par sati.
3. U file napraviti urezi, tamo gurati evidencije češnjak.
4. Spojiti sve začiniti i žlica ulja maslina.
5. Cjelina komad meso razmazati smjesa začina.
6. Vjetar ormar zagrijati se unaprijed prije 240 stupnjeva.
7. Malo pokrivati meso folija, peći 20 minuta.
8. Nakon pećnica isključiti, i ne otvaranje vrata, napustiti meso na par sati.

kako kuhati purica na tava

purica iz gljive i luk

Sastojci:

• pola kilograma file;
• 270 r šampinjoni;
• par lukovice;
• 200 ml krema;
• žlica curry;
• sol, papar, zelje.

kako Kuhati:

1. Meso izrezati slamke.
2. Lukovice kriška polukrugovi. Gljive ploče.
3. Pržiti meso prije zlatna kora i izvući od tave.
4. U da isto kapacitet preliti još  Malo ulja, pržiti luk i gljive, prskanje sol i papar.
5. Dodaj u meso slamke, začin curry, ugasiti 4 minuta.
6. Napunite krema, Kuhati 5 minuta, zaspati nasjeckana zelje.

purica u umak

što potreban:

• 300 r purana;
• 130 ml mlijeko;
• 150 r sladoled zeleno grašak;
• tikvica, žarulja;
• žlica brašno;
• sol.

kako napraviti:

1. Meso izrezati kocke, svitak u brašno i pržiti prije zlato hlad.
2. Luk izrezati pola prstena, tikvica krugovi.
3. U lonac za pirjanje kuhati 10 minuta grašak, luk i tikvica.
4. DO meso dopuniti mlijeko, ugasiti minuta 10, nokautirati kuhano povrće i Kuhati 25 minuta.

kako kuhati odrezak od purana

Odrezak u pećnica

što potrebno:

• par odresci;
• timijan, papar crno, sol;
• 30 ml suncokret ulja;
• par češnjak lobuli.

kako kuhati:

1. Odrezak razmazati papar, sol, timijan.
2. Staviti na meso evidencije češnjak, preliti suncokret ulje. Ukloniti na pola sata.
3. Meso nokautirati u oblik, ali nju gurati u rukav za pečenje, popravljanje završava.
4. Vjetar ormar zagrijati se prije 230 stupnjeva.
5. Kuhati 25 minuta, otvoriti rukav i napustiti još na Četvrta sati.

Odrezak na tava

što trebat će:

• 400 r odresci;
• žlica soja umak;
• žlica senf;
• sol, crno papar.

kako kuhati:

1. Odrezak malo odbiti, mast sol i papar.
2. Miješati senf i soja umak, mast smjesa meso i oduzeti na 30 minuta.
3. Zagrijati se tava iz ulje, pržiti meso s od svega stranke na velik vatra u teći minuta.
4. vatra napraviti mali, prikriti poklopac i napustiti odresci na 10 minuta.

kako kuhati jetra purana

Jetra u nakloniti se

što potreban:

• 800 r jetra purana;
• par velika lukovice;
• 4 žlice kiselo vrhnje;
• sol, curry.

kako kuhati:

1. Lukovice kriška ringlets.
2. Jetra izrezati na srednje veličine komadima.
3. Zagrijati se maslac u tava, malo pržiti prstenovi Luka.
4. Izložiti jetra, Kuhati minuta 10.
5. Napraviti mali vatra, Kuhati 7 minuta.
6. Napunite kiselo vrhnje, dodavanje začiniti i sol. Ugasiti 5—7 minuta.

Običan recept jetra

što trebat će:

• kilogram jetra;
• 4 lukovice;
• papar i sol.

kako Kuhati:

1. Jetra izrezati.
2. U kupa Spojiti papar i brašno, u ih svitak jetra.
3. Zagrijati se maslac i u to pržiti jetra po 6 minuta, miješajući se.
4. Sol jetra, ali u zasebna tava pržiti fino narezan luk.
5. Luk kasnije nokautirati na meso, prikriti poklopac i Kuhati 5—10 minuta.

Jetrena pašteta

što trebat će:

• par piletina jaja;
• pola kilograma jetra purana;
• par lukovice;
• 200 r šampinjoni;
• 3 češnjak lobuli;
• 50 ml ulja maslina i 30 r kremast ulja;
• sol, začiniti, zelje.

kako napraviti:

1. Meso kriška na komadima.
2. Lukovice usitniti fino. Gljive fino kriška.
3. Kuhati jaja. Zelje usitniti, ali češnjak samljeti pritisnite.
4. U šerpa za dinstanje topiti maslac, pržiti luk, Šampinjon, češnjak i zelje.
5. Nakon staviti jetra, Kuhati 8 minuta.
6. Za posipanje sol i začina.
7. Povrće i meso nokautirati u miješalica, dodavanje jaja i maslac maslina.
8. Sve temeljito bič. Prohladiti pašteta.