Master klasa: kako napraviti majonezu
Majoneza je omiljeni umak svih Rusa. Jednostavno je i jeftino za kupiti, okus je izvrstan, izvrsno se slaže s gotovo bilo kojim jelom. Danas ćemo razgovarati o tome kako napraviti majonezu kod kuće.
Kako napraviti majonezu kod kuće 
Zasto se zamarati Kuhati njega samog, ako se majoneza prodaje u bilo kojoj trgovini? Pitate i bit ćete u pravu s jedne strane. S druge strane, u to ste sigurni kvalitetu kupljenog predmeta? Čak i ako je odgovor da, tada se kupljenim proizvodima u svakom slučaju dodaju konzervansi koji nemaju najbolji učinak na zdravlje općenito.
Osim standardnih aplikacija proizvod kao umak za preljev bilo kojeg jela, majonezu je dobro koristiti kao:
- preljevi za mesne pite ili pizzu;
- umak za točenje mesna jela;
- komponenta tijesta za slatke pečene proizvode.
Tako, pripremajući se Uradi sam majonezu. Trebat će vam: 
- biljno ulje - maslina ili suncokret, 250 g;
- jaje 1 kom;
- žličica šećera i 3 limunova soka;
- trećina žlice soli;
- začini po ukusu.
Postupak izrade domaće majoneze:
- Bolje je kuhati odmah u posudi gdje kasnije planirate skladištiti proizvod. Kako će ispasti gusta i ljepljiva, što će otežati prijenos.
- U posudu ulijte suncokretovo ulje.
- Maslac pospite solju, šećerom i začinima.
- Ulijte limunov sok.
- Razbijte jaje u staklenku. Glavno je da je žumanjak cjelovit.
- Uzmite ručni blender i stavite ga tako da žumanjak bude unutar pjenjače.
- Čvrsto pritisnite miješalicu na dno limenke. Ispravna majoneza ovisi o žumanjku. Istucite žumanjak, a ne maslac.
- Gusta bijela masa odmah će iscuriti ispod ruba.
- Povremeno podignite miješalicu da dodate još ulja ispod pjenjače.
- Nastavite mutiti dok smjesa ne postane gusta i gusta.
- Gotov proizvod čuvajte samo u hladnjaku, u dobro zatvorenoj tegli.
Kako kuhati majonezu: video
Video recepti za druge ukusne umake
