Mājas Receptes Deserti un konditorejas izstrādājumi 5 garšīgu zemeņu pīrāgu receptes

Ogu sezona jau sen ir beigusies, taču tam nav nozīmes. Patiešām, daudzos veikalos var atrast gan svaigas, gan saldētas ogas. Turklāt noteikti daudzas saimnieces gatavoja saldētu zemeņu, aveņu un citu sezonas krājumus ogas... Šajā rakstā vienkāršākais un garšīgākais cepšanas receptes ar svaigām un saldētām zemenēm.

Saldēts zemeņu pīrāgs ae8a676748acd4b4066c7afbe6349bec

"Slinks"

Ko tev vajag:

  • saldēta oga;
  • glāze granulēta cukura un miltu;
  • 4 vistas olas;
  • dārzeņu eļļa.

Kā gatavot:

  1. Izņemiet ogas no saldētavas un atkausējiet, ievietojot tās caurdurī, lai iztukšotu lieko šķidrumu.
  2. Bļodā olas ar mikseri sakuļ apmēram 3-4 minūtes līdz biezām putām.
  3. Turpiniet sist, pievienojiet granulētu cukuru.
  4. Pēc tam, kad cukurs ir sajaucies ar olām, pievienojiet nedaudz miltu. Sajauciet miltus ar olām ar karoti un vienmērīgām kustībām, līdz pazūd gabali.
  5. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Eļļojiet veidni vai pannu ar eļļu, izlejiet pusi no mīklas. Pa virsu izklāj ogas un pārlej pārējo masu.
  6. Vāra 30-40 minūtes līdz zeltaini brūnai.

Zemeņu smalkmaizīte

Ko tev vajag:

  • sasaluši Zemeņu;
  • glāze miltu;
  • 3 olas;
  • karote cepamā pulvera;
  • 60 g sviesta;
  • glāze granulēta cukura.

Kā to izdarīt:

  1. Ogu iepriekš atkausē un eļļu noņem, lai mīkstinātu.
  2. Sajauciet cukuru, sviestu un olas ar maisītāju.
  3. Ielieciet cepamo pulveri miltos un visu ielejiet olu maisījumā.
  4. Cepamo pannu ieeļļo ar eļļu, ielej 2/3 mīklas, pārkaisa ar ogām un pārlej ar pārējo mīklu.
  5. Uzglabāt cepeškrāsnī apmēram 45 minūtes 180 grādos.

Zemeņu kūka 10c13e29cb10dbd61decbb0d69604ae8

Ko tev vajag:

  • 450 g miltu;
  • 170 g granulēta cukura;
  • pāris olas;
  • karote cepamā pulvera;
  • 250 g sviesta;
  • glāze krējuma;
  • 170 g zemenes;
  • pāris ēdamkarotes kartupeļu cietes;
  • 100 g granulēta cukura un divas olas pildījumam.

Kā to izdarīt:

  1. Vispirms sagatavo mīklu. Apvienojiet granulēto cukuru un sviestu, sasmalciniet ar dakšiņu.
  2. Ielejiet miltus kopā ar cepamo pulveri un izveidojiet drupatas.
  3. Ielej drupā pāris olas, izveido mīklu un no tās izveido bumbiņu.
  4. Atsevišķi sajauciet granulēto cukuru, skābo krējumu, cieti un olas. Labi samaisa viendabīgā masā.
  5. Svaidiet formu ar sviestu, ielieciet mīklu, skulptūras sānos.
  6. Noskalojiet zemenes, sagrieziet uz pusēm un pievienojiet mīklu.
  7. Visu pārlej ar krējuma maisījumu.
  8. Ielieciet sagatavoto cepeškrāsni. Pagatavojiet pusstundu 180 grādos.
  9. Mīklu vajadzētu cept, jo liešana būs šķidra un sacietēs tikai tad, kad ceptas preces atdzisīs.

Zemeņu pīrāgs 143647cdc07305b731362f32efe470d1

Skaists pīrāgs

Ko tev vajag:

  • dzeltenums;
  • 220 g miltu;
  • ceturtdaļa karotes sāls;
  • 3 ēdamkarotes granulēta cukura;
  • 5 ēdamkarotes ļoti auksta ūdens;
  • 110 g sviests;
  • mārciņa zemeņu;
  • 2,5 ēdamkarotes kukurūzas cietes;
  • puse karotes granulēta cukura un ūdens pildījumam.

Kā to izdarīt:

  1. Apvienojiet brīvās sastāvdaļas kausā.
  2. Sviestu sagriež gabaliņos un sajauc ar sausām sastāvdaļām.
  3. Nosūtiet tur saputotu dzeltenumu un aukstu ūdeni. Maisiet, jums vajadzētu iegūt elastīgu masu.
  4. Aptiniet plastmasu un ielieciet pāris stundas aukstumā.
  5. Ogas sagriež gabaliņos, ielieciet katliņā, pārklājiet ar cukuru un pārklājiet ar ūdens un cietes maisījumu.
  6. Masu uzvāra un vāra uz lēnas uguns 7-10 minūtes. Nomierinies.
  7. Gatavo mīklu sadaliet uz pusēm. Izvelciet pirmo pusīti uz miltiem uz galda. Izmērs - nedaudz lielāks par jūsu cepamo trauku.
  8. Novietojiet slāni veidnē, izveidojot sānus.
  9. Izklāj zemeņu pildījumu.
  10. Mīklu otro pusi izrullē kārtā. Šeit ir iespējamas iespējas - jūs varat vienkārši pārklāt pīrāgu ar šo gabalu, jūs varat no tā izgriezt figūras - sirdis vai ziedus un skaisti izlikt tos pār pildījumu.
  11. Eļļojiet ar sakultu olu pa virsu.
  12. Pagatavojiet 45 minūtes 180 grādos.

Pīrāgs ar biezpienu un zemenēm sloenyj-s-klubnikoj-3

"Biezpiena brīnums"

Kas ir nepieciešams:

  • glāze piena;
  • pāris vistas olas;
  • 150 g sviesta;
  • skāba krējuma karote;
  • 2,5 glāzes miltu;
  • 3 glāzes granulēta cukura;
  • karote soda;
  • 350 g ogu;
  • 350 g biezpiena;
  • pāris ēdamkarotes granulēta cukura un ola pildījumam.

Kā gatavot:

  1. Ar mikseri sakuļ granulēto cukuru un olas.
  2. Pārlejiet tos ar pienu, izkausētu siltu sviestu un skābo krējumu. Tur izpērciet soda.
  3. Pievieno miltus un kārtīgi samaisa.
  4. Citā bļodā sajauciet granulēto cukuru, olu un biezpienu.
  5. Ieeļļo pannu ar eļļu, izlej mīklu, pārlej ar biezpiena maisījumu.
  6. Uz augšu pielīmē ogas.
  7. Pagatavojiet 50 minūtes 180 grādos.

Līdzīgi raksti
0 419

0 402

Atstāj atbildi