Пита со лингоберис

Највкусната и неверојатно здрава боровинка расте кај нас во тундра и во шума со умерена клима. Оваа Бери е конзервирана, сушена, направена од џем и пијалоци... Можете исто така да печете вкусни пити со боровинки.

Едноставна пита со боровинка

Ако гостите неочекувано дојдат кај вас, а во фрижидерот има неколку боровинки, можете да ги почастите со вкусна пита со боровинки. Готви брзо, а рецептот е толку лесен што дури и најнеискусниот готвач може да се справи со тоа.

Потребни компоненти:

• 200 гр путер.
• 2 свежи пилешки јајца.
• 1 полна чаша пченично брашно
• 200 гр гранулиран шеќер.
• Една и пол чаши бобинки од боровинки.
• Шеќер во прав како украс.

1. Прво треба да го подготвите тестото. Парче путер се сече на мали парчиња и се топи додека не омекне со помош на микробранова печка или водена бања.
2. Во друг сад, победи ги јајцата, додавајќи 6 големи лажици шеќер.
3. После тоа, претходно просеано се воведува во претепаните јајца. брашнои масло. Компонентите темелно се мешаат додека тестото не се изедначи.
4. Подмачкајте го садот за печење со путер и пренесете го тестото, оставајќи парче за декорација. Површината е израмнета со лажица.
5. За полнење, бобинки се мијат и се шират на сито, така што течноста е стакло. Бери се меша со шеќер, можете да ставите други бобинки таму, рендано јаболко или кора од портокал. Полнењето се поставува рамномерно на тестото.
6. Како попрскување, измешајте го остатокот од тестото со шеќер и мала количина брашно и брзо исечкајте го со нож за да формирате трошки. Распрсна е преку бобинки. Питата се пече на температура од 200 степени околу 40 минути. Одозгора украсете го подготвениот колач со шеќер од глазура.

Пита со јаболка и боровинки

Питата ќе испадне да биде не помалку вкусна и ароматична ако се подготви со фил од лисја и парчиња јаболка.

Производи за готвење:

• Половина чаша боровинки.
• 1 јаболко со средна големина.
• 100 гр путер.
• 1 чаша брашно.
• 1 јајце
• 50 гр гранулиран шеќер.
• 15 мл ладна вода.
• ¾ мала лажица сол.

1. Прво, брашното мора да се просее и да се меша со сол и гранулиран шеќер. Стави брашнопутер исечен на парчиња, измешајте сè и ставете го на студ 10 минути.
2. Одделно, користејќи мешалка, мора да го победите јајцето со вода и исто така да го ставите на студ.
3. Путерот измешан со брашно мора да се меле до трошки, а потоа да се меша со изматените јајца и да се замеси тесто.
4. Одделете мало парче, а остатокот од тестото превртете го во слој дебел половина сантиметар. Формата мора да биде наредена со специјална хартија за печење и на неа мора да се стави валано парче. Тенка flagellum се прави од левото парче и се поставува по должината на работ на тестото во форма на страна. Испратете ја подготвената основа за торта на студ 30 минути.
5. После тоа, полнењето се дистрибуира преку тестото. Првиот слој ќе биде јаболко исечено на тенки парчиња, а потоа посипете со боровинки. Малку шеќер се истура врз бобинки и се става во рерна загреана на 200 степени 40 минути. Кога служите, тортата мора да биде украсена со шеќер во прав.

Пита со лингоберис и павлака

За да направите пита со лингва со овој рецепт, ќе ви требаат:

• 1,5 чаши пченично брашно.
• 1 чаша гранулиран шеќер.
• Половина пакетче путер.
• 1,5 чаши павлака.
• 250 гр свежи бобинки од лингва.
• 1 пакет ванилин шеќер.
• 2 јајца.
• Половина пакет прашок за пециво.

1. Прво, бобинки мора да се измијат и исушат со пренесување во сито. Потоа се мешаат со 1 голема лажица брашно.
2. Изматете ја павлаката со миксер, додавајќи половина чаша шеќер и извадете ја на студ.
3. Подобро е маслото да се чува во просторијата некое време, така што ќе биде податливо. Се меша со преостанатиот дел од гранулиран шеќер, ванила и јајца.
4. Во посебен сад измешајте го брашното и прашокот за пециво, а потоа комбинирајте ги двете маси заедно, замесете густо и податливо тесто.
5. Ставете го тестото во намастен калап за да останат мали страни. Lingonberry се пренесува во основата, а павлака се истура на врвот.
6. Колачот се пече во рерна загреана на 190 степени околу 45 минути, додека не се појави кафеава кора.

Кратка торта Lingonberry

Печење ваква торта е доволно лесно. За него ви требаат:

• 150 гр маргарин.
• 1 чаша бобинки од лингва
• 400 гр пченично брашно.
• 300 гр гранулиран шеќер.
• 1 мала лажица прашок за пециво.
• Половина мала лажица ванилин.

1. Претходно пребаруваното брашно се меша со прашок за пециво, половина чаша шеќер и ванила.
2. Студениот маргарин се сечка на ренде и сè се меша. Од оваа маса се формира трошка и се дели на нееднакви делови.
3. Голем дел од трошката се дистрибуира преку садот за печење, цврсто зачукувајќи и оставајќи мали страни.
4. Рерната се загрева на температура од 200 степени. Филот се меша од боровинки и преостанатиот шеќер. Префрлете го филот во основата на питата, и распоредете го тестото оставено одозгора. Колачот се испраќа во рерна 30 минути.

Пита од тесто од квас

Традиционална пита од лингберис со тесто од квасец се пече од следниве состојки:

• Половина чаша топла вода.
• Половина пакет квасец.
• 6 големи лажици шеќер.
• Половина мала лажица сол.
• Пченично брашно.
• 500 мл млеко.
• 200 гр маргарин.
• 1 голема лажица растително масло.
• 1 јајце
• 1 голема лажица скроб.
• 1 чаша боровинки.

1. Прво, измешајте го тестото за тесто од квасец. Измешајте квасец, половина шеќер, сол и 3 големи лажици брашно во топла вода. Секој се става во топлина половина час, така што тестото почнува да се меурчи.
2. Потоа загреаното млеко се меша со тестото, се додаваат јајцето, растителното масло и маргаринот. Темелно мешајќи сè, тие почнуваат да воведуваат брашно во делови. Тестото е направено за да стане пластично. Оставете го тестото да нарасне неколку часа.
3. Бобинки во полнењето се сортираат и се мијат. За да се исушат, пренесете ги бобинки во сито или сито. Сувите лингви се мешаат со скроб.
4. Завршеното тесто се стркала во слој, дебел околу еден и пол сантиметри, претходно одвоено мало парче за украсување и пренесено во подмачкан плех за печење, истовремено формирајќи високи страни.
5. После тоа, боровинките се дистрибуираат и се попрсуваат со шеќер одозгора. Внимателно завиткајте ги рабовите на плочите за тесто од бери.
6. Од преостанатото парче тесто, направете решетка или други елементи за декорација.
7. Подмачкајте ја питата со изматено јајце одозгора и поставете да се пече во рерна загреана на 180 степени 40 минути.

Лиснато пита од лингонбери

Многу е лесно да се пече таква торта, бидејќи не треба сами да го месите тестото за тоа. Потребни компоненти:

• 500 гр готово лиснато тесто квасец.
• 1 чаша боровинка
• 3 големи лажици шеќер.
• 1,5 мали лажици скроб.

1. Прво, готовото тесто мора да се одмрзне.
2. Додека овој процес е во тек, покријте го листот за печење со хартија за печење и подмачкајте го со масло.
3. Расукајте половина од тестото и покријте го листот за печење со добиениот слој.
4. Лингоните се дистрибуираат одозгора, попрскани со шеќер и скроб.
5. Остатокот од тестото исто така се расукува, а потоа се навива. Со остар нож, исечоците се прават во шаховска табла, се расплетуваат и се ставаат на горниот дел од лингви во форма на решетка.
6. Врвот на тестото е подмачкан со растително масло и се остава 1 час да се исправи. После тоа, тие се печат 40 минути, поставувајќи ја температурата на 180 степени.

Пита со лингонберис во бавен шпорет

Брзо и лесно е да се пече пита со лигура во бавен шпорет. За овој рецепт за торта ви требаат:

• 3 јајца.
• 150 гр гранулиран шеќер.
• 1 чаша павлака.
• 250 гр пченично брашно.
• 1 мала лажица прашок за пециво.
• 6 големи лажици бобинки од лингва.

1. Во овој рецепт, тестото треба да биде течно. Неопходно е да се победи јајцата со миксер, постепено додавајќи шеќер. Потоа истураат павлака и повторно тепаат сè. Сувите компоненти се мешаат одделно: брашно со прашок за пециво. Потоа комбинирајте ги двете смеси заедно и измешајте го тестото.
2. Истурете го тестото во тенџере со путер со повеќе шпорети.
3. За да го направите полнењето, измешајте ги боровинките со малку шеќер и ширете ги бобинки над горниот слој на тестото.
4. Мултиварката е затворена и режимот за печење е поставен 65 минути.
5. Кога програмата е завршена, отстранете ја тортата со сад за парење и превртете го така што бобинки се на врвот. Посипете го горниот дел од тортата со шеќер во прав.