Рецепти од тарлети
Ресторани tartlets станаа составен дел од животот на современите луѓе. Ова е одлично јадење за празничен празник, скромни семејни собири или само закуска. Тарлетисе издувам, песок и вафли, може да се најдат во кој било супермаркет или да се направат сами. И полнењето може да биде многу различно: салати, кавијар, риба, па дури и сладок фил со овошје, шлаг или желе.
Обични тарлети
Ужина од урда
Што ти треба:
- 110 гр сирење од урда;
- 1-2 чешниња лук;
- копар
Како да се направи:
- Исецка на лук и билки.
- Измешајте сè со сирењето и пополнете ги tartlets со смесата.
Мешавина од сенф и јајце
Што ти треба:
- 5 варени жолчки;
- зелена боја;
- неколку лажици сирење од урда;
- 1,5 лажици мајонез;
- мала лажица сенф.
Како да се готви:
- Ситно исецкајте ги зелените, изматете ги жолчките со вилушка.
- Измешајте ги сите состојки и ставете ги tartlets.
Пушени корпи
Што е потребно:
- 300 гр пушена скуша или розова лосос;
- свежа краставица;
- голема лажица мајонез и мала лажица сенф.
Како да се готви:
- Отстранете ги коските и кожата од рибата, поделете ги на мали парчиња.
- Исечете ја краставицата на коцки и измешајте сè.
Зелена паштета
Што ти треба:
- зрело авокадо;
- неколку лажици сок од лимон;
- лажица маслиново масло;
- свеж босилек;
- 2-3 лажици сирење од урда.
Како да се направи:
- Излупете го авокадото, исечете го ситно, мелете го со мешалка во пире.
- Додадете ги сите преостанати состојки и лесно матете.
- Стави во tartlets.
Едноставна закуска за риби
Што ви треба:
- 150 гр малку солен лосос;
- 110 гр сирење од урда;
- лимон;
- зелена копра.
Како да се направи:
- Рибасе сече на мали парчиња.
- Исецкајте зелена боја и измешајте со сирење.
- Исечете го лимонот на клинови.
- Ставете ја смесата со сирење, парче риба во тарлета и одозгора ставете парче цитрус.
Херинг на едноставен начин
Што е потребно:
- филе од лесно солена харинга;
- неколку пилешки јајца;
- зелен кромид;
- Јаболко;
- мајонез;
- 50 гр сирење.
Како да се направи:
- Јајцата сварете ги и исечкајте ги на мали коцки.
- Ситно исецкајте ги зелените.
- Изрендајте го сирењето.
- Исечете ја рибата на мали коцки.
- Извадете ја кожата од јаболкото и исечкајте ја ситно.
- Измешајте сè со малку мајонез.
- Ставете ја добиената мешавина во tartlets со мал слајд.
Тарлети на празничната маса
Кошница за печурки
Што ти треба:
- 190 гр шампињони или буковец;
- 110 гр сирење;
- 110 гр пченка;
- копра;
- мајонез;
- лук
Како да се готви:
- Печурките ситно исецкајте ги и пржете со малку масло.
- Изрендајте сирење, исечете ги билките, притиснете го лукот преку преса.
- Измешајте ги сите состојки, зачинувајќи со мала количина мајонез.
Со пушено пиле
- пушена дојка;
- морков;
- Бугарска пиперка;
- лук, мајонез, копра;
- путер;
- сол
Како да се направи:
- Пилешкото ситно исецкајте го.
- Решетки моркови, исечете ја пиперката на коцки.
- Исечете го копарот, исечете го лукот со преса.
- Лесно пржете го зеленчукот, додавајќи лук.
- Измешајте филети, сол, посипете со билки. Зачинете со мајонез.
Tartlets од ракчиња
Што ви треба:
Како да се направи:
- Ставете неколку лажици путер, урда, сол, лук, крем во сад за мешалка.
- Победи сè темелно. Потоа додадете сецкани билки и рендано сирење.
- Ставете ја мешавината од урда во тарлети, украсувајќи ги корпите со варени ракчиња.
Julулиена во корпи
Што ви треба:
- пар лажици Кисела павлака;
- нотка на песок од шеќер;
- 4 печурки;
- голем кромид;
- сол, копра;
- 50 гр сирење.
Како да се направи:
- Исечете го кромидот на коцки, пржете со гранулиран шеќер додека не порумени.
- Исечете ги печурките на парчиња, пржете.
- Измешајте печурки, кромид, сецкани билки, сол, павлака.
- Ставете tartlets, покријте со рендано сирење одозгора и ставете ја во рерна, варете додека не зарумени.
- Пржено пилешко филе може да се додаде ако сакате.
Со кавијар
Што ти треба:
- конзерва црвен кавијар;
- зелена боја;
- урда;
- мали tartlets.
Како да се направи:
- Ставете малку сирење во мала корпа.
- Одозгора ставете црвен кавијар и украсете гранче копра или магдонос.
Кошница со овошје
Што ти треба:
- фунта урда;
- банана;
- портокалова;
- неколку жолчки;
- ванилин шеќер;
- гранулиран шеќер;
- чоколадо.
Како да се направи:
- Изматете урда и ванилин шеќер со миксер, додавајќи ги жолчките.
- Исечете го овошјето на парчиња.
- Ставете мус од урда во корпите, ставете ги парчињата овошје одозгора.
- Украсете со чоколадни чипови.
Салата во тарлети
Најлесен начин за сервирање зелена салатаво корпи има салата од стапчиња од рак. Најчесто може да се најде на разни банкети и празници.
Ананас
Што ти треба:
- лук;
- тврдо сирење 50 гр;
- ананас во конзерва;
- мајонез.
Како да се направи:
- Исецкајте го лукот со преса, исечете ги ананасите на мали парчиња.
- Изрендајте го сирењето. Измешајте сè со малку мајонез.
Печурка
- 400 гр буковка;
- неколку лажици мајонез;
- зелена боја;
- лук
Како да се направи:
- Исецкајте ги печурките, пржете и превртете ги во мелница за месо.
- Додадете исечен лук на нив.
- Ставете сè во корпи, лесно тампонирајте, подмачкајте со мајонез и посипете со сецкан копра.
Цвекло
Што ти треба:
- две варени цвекло;
- 110 гр сирење;
- лук;
- мајонез;
- ореви 50 гр;
- сол
Како да се направи:
- Изрендајте цвекло и сирење, исечкајте го лукот.
- Измешајте сè со додавање на мајонез и сол.
- Наредете ги тарлетите, украсете со парче орев.
Овошје
Што ти треба:
- портокалова;
- банана;
- киви;
- Јаболко;
- шлаг;
- чоколадо
Како да се направи:
- Овошјето ситно исечкајте го на коцки.
- Се меша со шлаг или сладолед.
- Се редат во корпи, се посипуваат со рендано чоколадо.