Печење без млеко
Вкусен десерт ќе биде прекрасен украс за вашиот челик. Во оваа статија ви нудиме рецепти за вкусни пити и десерти за кои не е потребно млеко за подготовка.
содржина
Како да го замените млекото во печива
Млекото е најчесто главната течна компонента при печење. Сепак, може да се случи да не беше во фрижидер, или едноставно не ви се допаѓа. Тогаш млекото може да се замени со следниве производи:
- кондензирано млеко 400 гр, не заборавајте да ја намалите количината на шеќер за тестото;
- млеко во прав (130 гр прав и 870 мл вода);
- кефир разреден со вода;
- Кисела павлака;
- крем;
- урда;
- вода
Алтернативно, можете да користите рецепт кој не вклучува млеко.
Рецепти за печење без млеко
Пита со гриз
За готвење ќе ви требаат:
- 2 јајца;
- урда 500 гр;
- магацинот шеќер;
- крем 40 ml;
- единица за прашок за пециво;
- половина магацин гриз.;
- единица ванилин;
- суво грозје.
Подготовка:
- Победи јајца и шеќер до густа пена.
- Победете го урда и истурете половина од кисела павлака во неа, додадете прашок за пециво, ванилин, победи со голема брзина.
- Измешајте урда со јајца и истурете гриз, со ванила, измешајте.
- Исплакнете суво грозје, пареа, оставете ги малку да се исушат и додадете ги на остатокот.
- Подмачкајте плех со масло и истурете го тестото во неа, истурете ја преостанатата кисела павлака одозгора.
- Ставете го во рерна дваесет минути, на температура од 200 степени.
Сирење
За готвење ќе ви требаат:
- брашно 300 гр;
- 3 јајца;
- одвод на масло 200 гр;
- урда 300 гр;
- сирење 300 гр;
- единица за прашок за пециво;
- сол
Подготовка:
- Изрендајте сирење, стопете путер, матете јајца, додајте брашно, урда и измешајте.
- Ставете го во рерна на 200 степени 25 минути.
Урда работи
За готвење ќе ви требаат:
- вафли торта 4 ЕЕЗ;
- урда 300 гр;
- свежи бобинки по ваш вкус (може да земете замрзнати, но прво одмрзнете ги);
- шеќер 50 гр;
- 3 јајца;
- пакет со ванилин шеќер
Подготовка:
- Победете го урда, додадете 2 јајца во него, обичен и ванилин шеќер и повторно победи.
- На тортата рамномерно, не повеќе од еден сантиметар дебела, ставете ја смесата, раширете ја на врвот бобинкии покријте го со втор лист.
- Прво исечете ги на квадрати, а потоа на триаголници.
- Победете го преостанатото јајце и користете го како тесто.
- Пликовите се пржат додека не поруменат.
Печење за чај
За готвење ќе ви требаат:
- кефир 250 ml;
- магацинот шеќер;
- брашно 500 гр;
- лажиче кора од лимон;
- единица за прашок за пециво;
- растително масло;
- јајце
Подготовка:
- Победете кефир, шеќер, додадете путер за око, измешајте.
- Додадете брашно и кора од лимон со прашок за пециво и месете го тестото.
- Поделете го добиеното тесто на два дела, превртете го секој од нив во слој, измијте го со јајце и посипете го со шеќер.
- Исечете го тестото на парчиња и испратете го во рерна 20 минути на 200 степени.
Cupcakes во латиж
За готвење ќе ви требаат:
- вода 100 ml;
- какао лажици;
- рафинирано масло 70 ml;
- шеќер 150 гр;
- брашно 100 гр;
- скроб st.l.;
- јајце;
- пакет со прашок за пециво;
- урда 100 гр;
- портокалова
Подготовка:
- Изрендајте кора од лимон, исцедете го сокот од портокал, додадете јајце, масло, вода во неа, измешајте.
- Истурете брашно и прашок за пециво во течноста, измешајте.
- Додадете шеќер, скроб, какао, измешајте.
- Мелење на урдата и добро промешајте го тестото. Ако е премногу густо, истурете малку вода.
- Истурете тестона калапите и ставете ја во рерна 15 минути на 200 степени.
Полнета пунџа од овесна каша
За готвење ќе ви требаат:
- овесни снегулки оџак .;
- шеќер 100 гр;
- вреќа со квасец за печење;
- брашно 2 оџак .;
- ванила суштина по вкус;
- 2 лажиче коњак;
- џем 100 гр;
- ферментирано печено млеко 100 ml;
- 2 јајца;
- слива масло 50 g;
- вода 300 мл.
Подготовка:
- Измешајте квасец со малку шеќер и покријте го со топла вода. Остави ги да дојдат.
- Снегулките измелете ги со мешалка или мелница за кафе.
- Се топи путерот, додадете јајце, квасец, ферментирано печено млеко, есенција и коњак на него, победи. Додадете брашно и месете го тестото. Оставете го да излезе на топло место еден час.
- Поделете го готовото тесто на шест дела, превртете го секој од нив во ленти и измијте го со џем.
- Плетете ги како да плетете плетенка, ставете ги во рерна еден час, на 200 степени.
Печење постен
За готвење ќе ви требаат:
- вреќа со квасец;
- брашно 800 гр;
- вода 500 ml;
- шеќер 50 гр;
- лажичка сол;
- рафинирано масло 200 ml;
- тиква 300 гр;
- суво грозје;
- бобинки.
Подготовка:
- Измешајте квасец со малку шеќер и покријте го со топла вода. Остави ги да дојдат.
- Месете го тестото. За да го направите ова, измешајте ги сите состојки, освен бобинки, суво грозје и тиква. Оставете го тестото на топло место еден час за да се појави.
- Варете ја тиквата и пасирајте со вилушка, додадете бобинки и суво грозје - ова е полнењето.
- Месете го готовиот тесто, направете пити, започнете. Може да се пече и во рерна и во тава.