Польза и вред какао-бобов

Абсолютно все люди прекрасно осведомлены из чего изготавливают шоколад. Какао-бобы известны еще с давних времен. Растут они на деревьях, имеют терпкий горьковатый привкус и обладают полезнейшими свойствами.

Польза какао-бобов

Состав такого продукта довольно многообразен, в нем присутствуют белки, жиры, углеводы, органические кислоты, магний, серотонин, медь, железо, полезнейшие витамины, гистамин, аргинин. За счет богатого химического состава бобы ускоряют обмен веществ, уменьшают аппетит, поэтому их можно применять тем, кто борется с лишним весом и хочет похудеть.

Пользы в какао-бобах невероятно много. Их можно употреблять в сыром виде, либо в обработанном (в виде порошка какао). Сырые бобы улучшают работоспособность, зрение, повышают тонус и спасают от депрессии. При длительном, но ограниченном употреблении какао-бобов человеческий организм заметно омолаживается, папилломы и бородавки исчезают, улучшается цикл менструации.

Чаще всего сырые бобы рекомендуют употреблять людям с ослабленным иммунитетом, часто заболевающим. Продукт повышает защиту организма, оберегая от раковых опухолей, инфарктов и инсультов, сердечно-сосудистых болезней и атеросклероза. Благодаря антиоксидантам, какао-бобы прекрасно защищают организм от вирусов, бактерий и различных инфекций.Из какао-бобов делают выжимку масла какао, а также их перетирают в порошок. Из порошка варят какао, его добавляют в различные коктейли, выпечку, соусы, горячий шоколад, кисели, десерты, также из него изготавливают шоколад. Масло какао используют для различных косметических средств, добавляют в маски, обертывания. Также его применяют в лечении кашля, молочницы, ожогов, экзем на кожном покрове, эрозии шейки матки.

Какао очень полезно для людей, страдающих диабетом. Кроме того, сырые бобы довольно быстро заживляют разнообразные раны за счет кокохила, повышающему рост клеток. Заодно, в какао присутствует аргинин, а это один из природных афродизиаков. Еще присутствует сера, улучшающая внешний вид ноготков, волос и кожного покрова. Кстати, если очистить какао-бобы, то шкурку можно пустить на изготовление скраба.

Вред какао-бобов

Как и на любой продукт, на какао-бобы у некоторых людей может быть аллергическая реакция, поэтому потреблять их следует с осторожностью. Также не рекомендуется давать какао детям до трех лет. Бобы противопоказаны людям с заболеванием почек, желудочно-кишечного тракта.

Чрезмерное употребление данного продукта тоже довольно вредно из-за большого содержания кофеина. Последний плохо влияет на сердечно-сосудистую систему, поэтому людям с такими заболеваниями стоит воздержаться от потребления.

Следует учитывать, что лучше всего приобретать данный продукт в магазинах, а не самостоятельно собирать бобы, либо брать их на рынках. Произрастают они в жуткой антисанитарии и можно нарваться на различных насекомых, в том числе тараканов. Слишком много какао-бобов не следует употреблять, так как выращивают их при помощи разнообразных химикатов, которые не принесут пользы организму.

Шоколад из какао-бобов: видео

Как уже говорилось, из какао-бобов производят прекрасный и вкуснейший шоколад на свете. Такую сладость можно изготовить и самостоятельно в домашних условиях. Как это сделать, вы сможете узнать из видеоклипа чуть ниже.