Рецепты молочных коктейлей

В жаркую погоду всегда хочется выпить чего-нибудь холодненького и вкусного. Хорошим решением может стать домашний молочный коктейль. Его можно приготовить из молока, пломбира и сгущенки, либо, проявив немного фантазии, приготовить фруктовый, ягодный, шоколадный или какой-либо еще молочный напиток.

Молочный коктейль с клубникой

Легкий рецепт

Что необходимо:

• пара бокалов молока;
• 4-5 ложек ванильного, либо шоколадного мороженого;
• 5-6 ложек свежей или мороженой клубники.

Как сделать:

1. Ягоды перемолоть в пюре.
2. Залить молоком, добавить мороженое. Все взбить миксером или блендером несколько минут.

Клубника с бананом

Что понадобится:

• спелый банан;
• несколько клубничных ягод;
• бокал молока;
• 2 ложки мороженого;
• взбитые сливки и натертый шоколад.

Как приготовить:

1. Банан и ягоды измельчить блендером в кашицу.
2. Залить молоком, добавить мороженое. Взбить до густой пены.
3. Перелить в стакан, украсив сливками и шоколадной стружкой.

Густой коктейль

Ингредиенты:

• треть бокала молока;
• 5 бокалов клубники;
• пачка клубничного мороженого;
• ложечка сока лимона;
• ложка сахарного песка.

Как сделать:

1. Дать мороженому слегка подтаять.
2. Выложить ягоды, мороженое и молоко в блендер.
3. Взбить, добавляя сахарный песок и лимонный сок.

Клубнично-черничный

Составляющие:

• по два бокала черничных и клубничных ягод;
• 100 г мороженого;
• пол бокала молока;
• ледяные кубики;
• сливки и дольки клубники для декора.

Как готовить:

1. Ягоды перемолоть в пюре.
2. Взбить их с молоком и мороженым.
3. В стакан выложить лед, залить коктейлем, декорировав ягодами и сливками.

Диетический коктейль

Что необходимо:

• 400 мл обезжиренного молока;
• 50 мл йогурта;
• ложка меда;
• 25 г овсяной крупы;
• 130 г клубники.

Как сделать:

1. Крупу немного обжарить на сковородке до золотистого оттенка.
2. В блендере взбить овсянку и все остальные составляющие.

Молочный коктейль с бананом

Кофейный рецепт

Что нужно:

• 100 г пломбира;
• банан;
• ложка меда;
• 1,5 ложки растворимого кофе;
• 4 ложки молока.

Как делать:

1. Кофе смешать с небольшим количеством кипятка.
2. Блендером смешать мороженое, банан, кофе, молоко и мед.

Легкий рецепт

Что понадобится:

• 400 мл кислого молока;
• пара бананов;
• сахарный песок, либо ложка сгущенного молока.

Как сделать:

1. Фрукты перемолоть в пюре.
2. Залить молоком и добавив сахар взбить миксером.

Коричный коктейль

Что потребуется:

• банан;
• ложка меда;
• четвертинка ложки коричного порошка;
• 200 мл молока;
• 100 мл йогурта.

Как готовить:

1. В чашу сложить порезанный фрукт и остальные ингредиенты.
2. Все взбить миксером или блендером.

Горячий коктейль

Что понадобится:

• банан;
• 50 г хорошего черного шоколада;
• 450 мл молока;
• корица.

Как приготовить:

1. Молоко прогреть в кастрюльке.
2. Фрукт перемолоть в кашицу.
3. Пюре выложить к молоку, туда же бросив поломанную шоколадку.
4. Прогревая смесь, дождитесь растворения шоколада.
5. Разлить по бокалам и украсить порошком корицы.

Бананово-яблочный рецепт

Что нужно:

• 200 мл сока яблок;
• пара бананов;
• 700 мл молока;
• 300 г пломбира.

Как сделать:

1. В блендере взбить все ингредиенты.
2. Декорировать сливками, крошкой шоколада, либо кокосовой стружкой.

Молочный коктейль с сиропом

Разнообразные сиропы используют не только для приготовления алкогольных напитков, но и для домашних лимонадов или молочных коктейлей. В коктейли можно добавлять самые разные сиропы: клубнику, шоколад, карамель, киви, банан, айриш-крим, блю кюрасао, кокос и множество других, все зависит от вашего вкуса и предпочтений. Сиропы можно смешивать с коктейлями, наливать на дно бокала, либо поливать коктейль сверху для украшения.

Шоколадный рецепт

Что необходимо:

• 150 г пломбира;
• 170 мл молока;
• шоколадный сироп.

Как приготовить:

1. В кастрюльку выложить пломбир, полить сиропом и залить молоком.
2. Все взбить несколько минут.
3. Перелить в бокал, декорировав полосками сиропа.

Карамельно-шоколадный рецепт

Составляющие:

• 170 г пломбира;
• орешки;
• 100 мл молока;
• сироп с карамелью и шоколадом.

Как сделать:

1. В чашку блендера положить немного жареного арахиса, молоко, сиропы, пломбир.
2. Все тщательно взбить в пену, перелить в стакан и посыпать орешками.

Молочный коктейль с какао

Вишня в шоколаде

Что необходимо:

• пара бокалов молока;
• половина бокала сока вишни;
• свежая вишня;
• по 3 ложки какао-порошка и сахарного песка.

Как приготовить:

1. Миксером взбить все ингредиенты кроме свежих ягод.
2. Перелить напиток по стаканам, положив на дно несколько вишенок. Поверх посыпать шоколадной крошкой.

Шоколадный рецепт

Что понадобится:

• 2 ложки какао-порошка;
• 350 мл молока;
• 170 г пломбира;
• по ложке сахарного песка и ванильного сахара.

Как приготовить:

1. Тщательно взбить миксером все составляющие для напитка.

Шоколадно-апельсиновый

Что понадобится:

• 20 мл горячей воды;
• по 20 г сахарного песка и какао-порошка;
• 200 мл молока;
• 120 мл сока апельсина;
• 1,5 ложки шоколадного мороженого.

Как готовить:

1. Приготовить какао, смешав сахарный песок, кипяток и какао-порошок, и доведя до закипания.
2. Остудить и соединить с молоком, соком, мороженым, взбить.

Коктейль Тирамису для взрослых

Что нужно:

• 170 мл молока;
• 70 г пломбира;
• 60 г маскарпоне;
• 15 мл коньяка;
• 40 мл эспрессо;
• пол ложки какао;
• смолотая корица.

Как готовить:

1. Соединить сыр, алкоголь, пломбир, молоко, кофе, корицу, взбить миксером.
2. Вылить напиток Тирамису в стаканы, украсив какао-порошком.

Молочный коктейль без мороженого

Фруктовый рецепт

Что необходимо:

• 300 мл молока;
• 200 мл йогурта;
• банан;
• 200 г клубники;
• сок лимона.

Как сделать:

1. Все ингредиенты взбить при помощи блендера.
2. Охладить напиток и разлить по бокалам.

Яичный вариант

Что потребуется:

• бокал молока;
• 100 г ежевики;
• ложка меда;
• пара желтков.

Как приготовить:

1. Размять ягодки в пюре.
2. Смешать с молоком, медом, желтками, взбив все миксером.

Шоколадный

Ингредиенты:

• бокал молока;
• сахарный песок;
• ложка ванильного экстракта;
• шоколадный сироп.

Как сделать:

1. Все смешать и взбить миксером.
2. При желании можно добавить фрукты, печенье, либо орешки.

Персиковый рецепт

Что нужно:

• 800 г персиков;
• по 1,5 бокала молока и сливок;
• 800 г сахарного песка.

Как сделать:

1. Фрукты почистить, отварить в воде до мягкого состояния.
2. Перетереть с сахарным песком, немного подогреть.
3. Молоко довести до закипания, студить.
4. Смешать молоко с фруктовой кашицей, сливами и льдом. Все перемешать.

Коктейль с горячей пенкой

Что необходимо:

• 2 ложки фруктового сиропа;
• бокал газированной воды;
• треть бокала холодного молока;
• 1,5 бокала горячего молока.

Как приготовить:

1. Холодное молоко перемешать с сиропом, долить газировку.
2. Горячее молоко взбить в пенку и влить в холодное молоко, смешивать не нужно.