Kombucha: výhody a škody

Pravdepodobne si veľa ľudí pamätá z detstva osviežujúcu príjemnú chuť čajového kvasu. Ale to nie je len lahodná a prirodzená náhrada za obvyklú sódu. Tento nápoj má obrovské zdravotné výhody.

Výhody kombuchy

V realite čajová huba nie je vôbec huba. Je to živá bytosť, ktorá je do istej miery podobná medúzam. Je to interakcia kvasiniek s tyčinkou kyseliny octovej. V tejto súvislosti bude legitímne tvrdiť, že tento tvor má vlastnosti plesňovej kolónie a niektoré vlastnosti rias.

Nápoj vzniká po interakcii tohto symbiontského tvora so silným výluhom čierneho čaju. Medzi jeho komponenty:

• Kyseliny prírodného organického pôvodu.
• Mastné kyseliny nazývané lipidy.
• Triesloviny sú látky s trieslovými vlastnosťami.
• Enzýmy potrebné pre normálne fungovanie tela.
• Široká škála vitamínov.
• Monosugar.
• Kofeín.
• Chlorofyl.
• Antibiotické medúzy prírodného prírodného pôvodu.
• Etanol.

Táto zmes sa dá pokojne nazvať skutočným životodarným kokteilom. Podľa vedcov má užívanie tohto nápoja veľmi pozitívny vplyv na zdravie. Ak ho vypijete v spojení s obvyklou liečbou, dôjde k zotaveniu oveľa skôr.

Najdôležitejšou prospešnou kvalitou tohto nápoja je to, že obsahuje protizápalové a antibakteriálne zložky. Tento nápoj funguje veľmi dobre na žalúdok a črevá. Normalizuje prácu týchto orgánov, ničí škodlivú mikroflóru, podporuje správne trávenie, eliminuje zápach z úst, čo sa často stáva u ľudí so žalúdočnými problémami.

Vďaka prospešným vlastnostiam tohto nápoja sa úspešne používa na liečenie gastrointestinálnych ochorení, napríklad infekčnej povahy. Odporúča sa tiež používať ho ako liek na pečeň a žlčník. Odporúča sa používať nápoj nie ako náhradu za plnohodnotnú liečbu, ale ako doplnkové opatrenie.

Infúzia užitočnej kolónie sa používa ako liek na prechladnutie, výplach nosa pri chronickej nádche, ochoreniach ústnej dutiny, očných chorobách, ateroskleróze a hypertenzii. Po pravidelnom pití tohto nápoja po dobu niekoľkých mesiacov môžete výrazne zlepšiť krvný tlak, znížiť koncentráciu cholesterolu, normalizovať spánok a vyliečiť bolesti hlavy. Pomocou tohto nápoja môžete liečiť rany na koži, vrátane hnisavých. Je tiež účinný pri liečbe tuberkulózy.

Pre starších ľudí je veľmi užitočné piť kombuchu. Zlepšuje pohodu, odstraňuje zápchu, robí človeka energickejším a normalizuje stav nervového systému. Počas exacerbácie nachladnutia sa odporúča preventívne ho piť.

Kombucha škoda

Napriek obrovským výhodám, ktoré nápoj z kolónie kombuchy prináša, ho nemôže piť každý. Napríklad by ste ho nemali piť na niektoré žalúdočné ťažkosti a cukrovku.

Tento nápoj nemôžete používať v kombinácii s určitými antibiotikami, napríklad s nolicínom, tsiproletom a niektorými ďalšími. S kombuchou nepoužívajte lieky proti bolesti a antipyretiká. Poškodzuje nervový systém a zdravie kostnej drene. Pečeň tiež trpí, keď sa tieto prostriedky spoja.

Užívanie liekov na spanie alebo sedatív spolu s nápojom kombuchy vedie k tomu, že lieky začnú otráviť telo. Nepite nápoj vo veľkom množstve, pretože by ste mohli popáliť sliznicu. Okrem toho veľké množstvo nápoja znižuje zrážanlivosť krvi, má zlý vplyv na fungovanie obličiek a pečene. To všetko môže viesť k šoku a anémii. Veľké množstvo nápoja môže spôsobiť príznaky alergie.

Kde kúpiť Kombucha

V našej krajine nie je možné kúpiť kombuchu v bežnom obchode alebo v lekárni. Niekedy ju možno nájsť medzi ponukami niektorých internetových obchodov predávajúcich výrobky pre zdravie. Tam sa predáva suchý. Po zakúpení ho bude potrebné oživiť umiestnením do živného média.

V európskych krajinách, ako aj v Japonsku alebo Číne si kolóniu môžete kúpiť v lekárňach. Ak máte možnosť, môžete si odtiaľ priniesť kolóniu kombuchy.

Najlepšie je však kúpiť si živú kombuchu od priateľov alebo využiť súkromné ​​ponuky ľudí na internete. Je ľahké nájsť niekoho, kto pestuje kombuchu na predaj v bezplatných inzerátoch. Stojí to dosť lacno - asi 100-200 rubľov.

Kombucha kontraindikácie

Na základe nami popísaných škodlivých vlastností nápoja môžeme formulovať niekoľko kontraindikácií pre jeho použitie. Našťastie je ich zoznam pomerne skromný:

• Najdôležitejšou kontraindikáciou je diabetes mellitus. Pri tejto chorobe je potrebné starostlivo sledovať množstvo skonzumovaného cukru a potraviny s ním. Preto by ste nemali zvyšovať množstvo glukózy ani pri pití s ​​cukrom.
• Pri vysokej kyslosti žalúdočnej šťavy môže pitie čajového nápoja spôsobiť pálenie záhy alebo pocit pálenia v žalúdku. Preto za prítomnosti ochorení gastrointestinálneho traktu sprevádzaných vysokou kyslosťou musí byť použitie nápoja obmedzené.
• Ak máte nadváhu, nepijte tento zdravý nápoj k jedlám alebo tesne pred jedlom. Prebudí vás chuť do jedla. V tomto prípade je správnejšie použiť ho najskôr niekoľko hodín po jedle. Ak ste jedli mäso, potom by sa tento časový interval mal zvýšiť na 4 hodiny.
• Tento zdravý nápoj obsahuje určité percento etylalkoholu. Preto majte na pamäti túto vlastnosť, ak si idete sadnúť za volant vozidla.

Ako konzumovať kombuchu

Ak chcete piť tento zdravý nápoj, nezabudnite na jednu dôležitú vlastnosť kombuchy - pomáha rýchlo stráviť jedlo. Preto ho nikdy nepite k jedlu alebo pred jedlom. Najlepší čas na tento nápoj sú 2 alebo 4 hodiny po jedle. Musíte ho skonzumovať v množstve 100 ml. Ak máte problémy s trávením, potom môžete piť nápoj pred jedlom, asi 30 minút, v objeme 150 ml.

Čajový nápoj má liečivý účinok a pomáha pri očiste tela. Najlepšie je piť tento nápoj ráno nalačno, aby sa zlepšilo trávenie, ako aj večer pre pokojný a dlhý spánok.

Ako sa starať o kombuchu

Po zakúpení kombuchy je dôležité vytvoriť pre ňu živnú pôdu. Za týmto účelom uvarte čaj s 3,5 litrami vody, pohárom cukru a 2 lyžicami sypaného listového čaju. Lepšie je vziať si čierny čaj, nie zelený. Po uvarení nechajte roztok vychladnúť a preceďte, aby čajové lístky neklesli na kolóniu kombuchy. Potom do tohto objemu pridajte 2 šálky nápoja, v ktorom sa kombucha vyvinula skôr. Teraz vezmite kolóniu húb čistými a suchými rukami a opatrne ju vložte do nádoby s pripraveným čajom. Nedotýkajte sa kombuchy kovovými predmetmi.

Nádobu zakryte gázou zloženou do niekoľkých vrstiev a zaistite ju gumičkou alebo zaviažte. Ďalej by banka mala byť ponechaná asi týždeň na mieste, kde nebude vystavená priamemu slnečnému žiareniu. Po niekoľkých dňoch si všimnete, ako sa na povrchu začína vytvárať nová vrstva huby, ktorá má súvis so starou kolóniou.

Chutný a zdravý nápoj bude hotový asi za týždeň. Potom je možné huby odstrániť a použiť ich na prípravu novej dávky nápoja alebo na rozmnožovanie. Samotná kolónia kombuchy by sa mala občas rozdeliť. Jeho optimálna hrúbka by nemala presiahnuť 3 cm.

Dôkladne sledujte hubu, aby ste predišli plesniam, hnilobným pachom alebo kýčovitým arómam. To naznačuje zhoršenie stavu huby. V takom prípade musí byť kolónia odstránená, opláchnutá čistou vodou a starostlivo preskúmaná. Ak má samotná kultúra stopy po plesni, bude ju treba vyhodiť. Ak je s ňou všetko v poriadku, potom je potrebné pripraviť nový výživný roztok a už v ňom hubu pestovať.

Liečba Kombuchou

Kombucha sa môže používať na ošetrenie rôznych prechladnutie... K tomu musí byť nápoj mierne zahriaty a kloktaný s ním až 15-krát denne. Tento postup zníži bolesť, zníži teplota a urýchli proces hojenia.

Ak spozorujete príznaky konjunktivitídy, môžete na liečbu stavu použiť kombuchu. Namočte vatový tampón do nápoja a niekoľkokrát denne si ho pretierajte cez oči.

Na ošetrenie malých rán na pokožke je možné použiť pleťové vody z Kombuchy. Za týmto účelom sa na povrch rany musí aplikovať gázový obväz ponorený do životodarného nápoja. Tieto obväzy je potrebné meniť každé 4 hodiny.

Pravidelné pitie tohto nápoja je prospešné pri liečbe vysokého krvného tlaku a znižovaní hladiny cholesterolu v krvi. Výsledkom je, že po niekoľkých mesiacoch sa tlak vráti do normálu, steny ciev sa posilnia a bolesť hlavy prejde. Nápoj je užitočné piť a ako profylaxiu.

Na zlepšenie stavu zubov a vyliečenie ďasien je užitočné denne si vypláchnuť ústa infúziou kombuchy. V dôsledku tohto postupu zomierajú mikróby, ktoré vstupujú do zubov a ďasien spolu s jedlom. Táto metóda môže vyliečiť stomatitídu a posilniť ďasná.

Ak k roztoku na výrobu zdravého nápoja pridáte odvar z listov slamienky, potom sa hotový nápoj môže použiť na liečenie chorôb pečene. Takýto nápoj bude mať analgetické vlastnosti. Okrem toho imortelle aktivuje pozitívne vlastnosti nápoja.

Ak do pripraveného nápoja pridáte roztok čakanky, potom bude mať priaznivý vplyv na činnosť pankreasu. Táto kombinácia je tiež užitočná na normalizáciu metabolických procesov.

Pri hnačkách má dobrý účinok kombinácia infúzie čajových húb s galangálnym vývarom. Tento tandem zlepší prácu čriev a eliminuje príznaky intoxikácie.

Kombucha: recenzie

Mnoho ľudí používa tento zdravý a osviežujúci nápoj už mnoho rokov. Pijú ho na uhasenie smädu v letných horúčavách a ako liek. Mnoho žien používa kombuchu ako kozmetický výrobok. Sú opláchnuté vlasy, umyte si tvár, dokonca aj na odstránenie drsnej kože na pätách. Existuje veľa aplikácií pre tento nápoj a recenzie sú iba pozitívne. Jediným negatívom je, že kombucha vyžaduje pozornosť.