Muesli palice: okusne, preproste in zdrave

Zdaj vse več ljudi poskuša preiti na zdravo prehrano. Izdelek, imenovan "muesli bar", je pridobil posebno priljubljenost. To je deloma posledica številnih oglasov na televiziji in internetu. Kakšna je uporaba tega izdelka in ali lahko sami pripravite musli?

Muesli palice - kakšne so njihove prednosti

Te palice so bile prvotno ustvarjene kot prehranski izdelek. Na začetku 20. stoletja jih je razvil zdravnik iz Švice M. Benner. Kasneje so žitne ploščice postale priljubljene pri vseh, ki so se držali zdrave prehrane. Ta izdelek je dosegel vrhunec priljubljenosti v 60. letih prejšnjega stoletja.

Ta sladica je še vedno na vrhu seznama najbolj kupljenih izdelkov iz linije zdravih živil. Toda v zadnjem času so prednosti teh palic začele zavračati. Poleg tega so se pojavili strokovnjaki, ki trdijo, da ta izdelek telesu ne prinaša ničesar, razen škode.

Vendar ima musli številne prednosti:

• Na cesti so zelo priročni in ne zahtevajo posebnih pogojev skladiščenja. So poceni in dolgotrajni.
• Zaradi svoje visoke energijske vrednosti so ti lokali postali odličen nadomestek za poln zajtrk. So okusne, dolgo lajšajo lakoto in ne zahtevajo kuhanja.
• Muesli vsebuje veliko komponent, kar pomeni, da je na voljo vsa potrebna koristna mikroelementacija.
• Za razliko od navadne kaše, kjer so zrna toplotno obdelana in so zato izgubila pomemben del svoje hranilne vrednosti, se v ploščicah z musli ohranijo vse koristne lastnosti zrn.
• Nepredelano zrno odlično vpliva na gibljivost črevesja in normalizira delovanje prebavil.
• Zrna so odličen vir vlaknin, ki so bistvenega pomena za normalen presnovni proces v telesu. Pod vplivom vlaknin se maščobe razgrajujejo in koncentracija holesterola se zmanjša.
• Zrna vsebujejo veliko vitamini spadajo v skupino B, elementi v sledovih kalcij in magnezij. Na seznamu sestavin lokala so skoraj vedno oreščki, ki vsebujejo številne polinenasičene maščobne kisline, ki pozitivno vplivajo na zdravje in videz.
• V suhem sadju je tudi veliko vitaminov, ki so običajno vključeni v sestavine ploščice.
• Postopek prebave mueslija traja dolgo. Posledično se boste še dolgo počutili polne. Muesli vsebuje tako hitro kot počasi delujoče ogljikove hidrate, zato ne boste imeli nenadnih skokov glukoze v krvi.
• Muesli palice lahko postanejo nadomestek za škodljive prigrizki in odstranite hrepenenje po sladkem.

Muesli vsebuje vsebnost kalorij

V središču katerega koli muesli bara so žita v obliki kosmiči... Poleg njih morajo vsebovati še dodatke - suho sadje, oreščke, suhe jagode in še več.

Kljub vsem uporabnim lastnostim se je treba nekaterim vrstam palic vseeno vzdržati. To velja predvsem za ploščice s čokolado ali čokoladno glazuro, medom ali maščobami in kokosovimi kosmiči. Vsi ti dodatki vsebujejo odvečne kalorije, ki vam ne pomagajo postati vitki.

Muesli palice imajo veliko kalorij. Nekatere njihove vrste imajo do 500 kcal na vsakih sto gramov izdelka. Če v ploščo dodamo sladkor, med ali čokolado, se vsebnost kalorij še poveča.

Domači bar z musliji

Pred pripravo domačih ploščic z musli morate izbrati sestavine. Namesto masla lahko na primer uporabite sadni pire. V tem primeru bo bar imel nežen okus in prijetno aromo. Glavno pravilo je spoštovanje proporcev. V preostalem lahko kosmiče zamenjate z mešanicami, semena z oreščki in vse to dopolnite s svojim najljubšim suhim sadjem.

V veliko skledo položite 250 g ovsenih kosmičev, po 4 velike žlice olupljenih bučnih semen in sončničnih semen, 2 veliki žlici sezamovih semen in po 50 g rumenih in črnih rozin. 100 g datljev in suhih marelic narežemo na majhne koščke, iz datljev odstranimo kosti. Zdaj zmešajte oba dela. Vsako jagodo in robido pretlačite v pire po 150 g in jo spustite skozi sito. Naribajte eno srednje jabolko in zmešajte z jagodičjim pirejem. Nastalo maso dodajte preostali mešanici. Posebej zmešajte 70 g medu in 60 g masla in segrevajte na majhnem ognju, da nastane sirup. Premešajte z drugimi sestavinami.

Zdaj v posodo položite papir za peko in vanj položite pripravljeno zmes, jo dobro nabijte. Posodo postavimo v pečico in pečemo pri 150 stopinjah približno 30 minut.

Končno ploščo ohladite. Nato prelijemo s predhodno stopljeno čokolado in za nekaj ur damo na hladno.