Domov Recepti Sladice in peciva Brownie s skuto in češnjami: mojstrski tečaj po korakih s fotografijo
Brownie s skuto in češnjami: mojstrski tečaj po korakih s fotografijo
Verjetno vsaka gospodinja rada eksperimentira v kuhinji z različnimi recepti... Vse vrste jeter torte, pite- to je že klasika. Izmed nenavadnih receptov je mogoče izpostaviti enega sira, tiramisu, deliti in druge razne sladice. V tem članku boste izvedeli, kaj je piškote in kako ga kuhati.
Kaj piškote
Brownie Je eden tradicionalnih receptov za peko v ameriški kuhinji. Prevedeno pomeni torto iz rjave čokolade. Najpogosteje je čokolado pita, ki ga razrežemo na pravokotne koščke. Obstaja več vrst piškote: različnih konsistenc, s polnjenjem in brez njega, v različnih glazurah.
Kako kuhati piškote polnjene
Za pripravo te pite iz temne čokolade potrebujete malo truda in dobesedno uro vašega časa. 
Kaj rabiš:
- 120 g masla;
- 4-5 piščančjih jajc;
- žlica pecilnega praška za testo;
- 150 g moke;
- 150 g sladkor pesek;
- grenka ploščica čokolado;
- 300 g maščobne skute;
- žlica vanilin;
- ščepec soli;
- 400 g češenj (svežih ali zamrznjenih).
Kako kuhati:
- Čokolado razbijemo na koščke. Dajte jih skupaj z maslom v majhno skodelico in stopite v vodni kopeli mikrovalovna pečica... Pustite, da se ohladi.
- Z mešalnikom stepemo nekaj jajc in 50 gramov granuliranega sladkorja, sol in vaniljev sladkor.
- Ko se čokolada ohladi, jo zmešajte z moko, pecilnim praškom in stepenimi jajci. Mešajte pri najnižji hitrosti mešalnika. Po želji lahko v testo dodate orehe oreški.
- Za nadev morate z mešalnikom stepeti granulirani sladkor, skuto in nekaj jajc kremno stanje.
- Ponev ali pekač namažemo z maslom in vanj v enakomerno plast vlijemo 1/3 stepenega testa.
- Skutino kremo razdelimo na dva dela. Enega enakomerno položimo na testo. In na skuto nanesite polovico češnje.
- Del testa namažemo na plast češenj, nato skuto, češnje. Končna plast naj bo čokoladno testo.
- Pečico segrejte na 180 stopinj. Pečemo v njem pita približno 50-60 minut. Pripravljenost je videti z zobotrebcem, ostal bo suh. Postrežemo lahko toplo ali hladno, s karamelnim sirupom oz sladoled.
