Datumi: koristi, škoda, kontraindikacije

Plodovi eksotičnih rastlin so pogosto privlačni. Imajo nenavaden in neverjeten okus. Sem spadajo datumi. Mnogi jih imenujejo le slastna poslastica, a nekateri poznavalci vedo vse o dragocenih lastnostih datljev.

Prednosti datljev

Uporabne lastnosti jagodičevih palmovih jagod nam omogočajo, da jim rečemo prava naravna shramba. V državah Bližnjega vzhoda datlje še vedno imenujejo "puščavski kruh" - tako te jagode prinašajo koristi ljudem in napolnijo potrebna hranila.

Plodovi datljev so večinoma ogljikovi hidrati in vode v njih skoraj ni. V teh jagodah je veliko vitaminov. Obstajajo vitamini A, skoraj celotna sestava vitaminov skupine B, veliko je tudi vitaminov C, E in K. Poleg tega te hranljive jagode vsebujejo veliko mineralnih sestavin. Datlji vsebujejo tudi veliko pektinov in prehranskih vlaknin.

Jagode datljeve palme imajo zelo sladek, bogat okus in visoko kalorično vsebnost. Zato se ljudje, ki spremljajo svojo težo, trudijo, da jih ne bi zlorabili. Po drugi strani pa so datlji veliko bolj zdravi kot zvitki, pecivo in druge sladkarije.

Koristi tega sadja so neprecenljive - dobro tonizirajo, lajšajo utrujenost, povečujejo imunsko obrambo telesa in so odlično sredstvo za preprečevanje raka. Kalij, ki ga vsebujejo datlji, odlično krepi srčno mišico, železo pa blaži anemija... Velika količina prehranskih vlaknin omogoča znatno izboljša prebavo, očistite jetra in ledvice.

Datumi škode

V nekaterih izjemnih primerih so plodovi datljeve palme lahko škodljivi. Tako sadje na primer zaradi visoke vsebnosti ogljikovih hidratov lahko poveča koncentracijo sladkorja v krvi. Škodljivo je tudi, če imate prekomerno telesno težo.

Ne zanosite se z datumi za želodčne bolezni. Dejstvo je, da veliko število prehranskih vlaknin aktivira črevesje in lahko povzroči poslabšanje bolezni.

Če imate visok krvni tlak, ne uživajte velikih količin datljev. Lahko zvišajo krvni tlak, kar lahko povzroči glavobol. Veliko zmenkov vsak dan lahko povzroči motnje jeter in vranice. Zato jih ne jejte več kot 10.

Termini so lahko v času kosila, še boljši pa zjutraj. Prebavijo se zelo dolgo, zato jih je bolje, da jih ne jedo ponoči. Vendar jih ne uporabljajte s kislim sadjem in zelenjavo, kot sta paradižnik in agrumi. Ogljikovi hidrati, ki jih najdemo v datljih, se v kombinaciji z kislino uničijo in lahko povzročijo zastrupitev telesa.

Datumi kontraindikacije

Na podlagi škodljivih lastnosti teh suhih plodov lahko oblikujemo glavne kontraindikacije za njihovo uporabo:

• Diabetes mellitus in bolezni endokrinega sistema.
• Prekomerna telesna teža in še več debelosti.
• Vnetni procesi prebavil.
• Posamezna nestrpnost.

Vsebnost kalorij datumov

Hranilno vrednost datljev v veliki meri določa njihova sorta. Na primer datlji sorte Deglet Nur, ki se gojijo v Alžiriji, imajo zelo visoko vsebnost kalorij. Na 100 g datljev doseže 415 kcal. To je praktično enako kot pri svinjskem kotletu. Za primerjavo imajo jagode vrednost 53 kcal, kar je 8-krat manj. Toda ta sorta še zdaleč ni najbolj hranljiva. Večina kalorij je v datljih Medjul. Ena jagoda te sorte ima 66 kcal.

Koliko datumov je lahko na dan

Cenovno ugodni in zdravi zmenki so zelo priljubljeni zaradi odlične sitosti. A hkrati ne pozabite, da jih lahko uporabljajo samo tisti ljudje, ki upoštevajo njihov jedilnik in se v svoji prehrani držijo zmernega vnosa kalorij. Brez strahu za svojo postavo lahko na dan uporabite največ ducat sadja. Ta količina bo nadomestila pomanjkanje hranil, poleg tega pa ne boste dobili dodatnih kalorij. Porcija 10 bo optimalna za vsakodnevno uživanje. To bo znižalo holesterol v krvi, kar je koristno pri preprečevanju bolezni srca.

Datumi med nosečnostjo

Kot veste, so ženske med čakanjem na otroka še posebej previdne pri jedilniku in jedo nenavadno sadje previdno, da ne škodujejo nerojenemu otroku. Toda zdravniki so prepričani, da zmenki ne bodo prinesli nič slabega ne materi ne bodočemu otroku. Poleg tega se celo spodbuja uporaba tega suhega sadja med nosečnostjo in še posebej pred porodom. Saj datlji vsebujejo veliko dragocenih snovi, ki so pomembne za normalno tvorbo plodov. Na primer, kalcij in fosfor, ki jih vsebuje to suho sadje, blagodejno vpliva na otrokov kostni sistem. In nekaj zmenkov na dan bo bodoči materi omogočilo, da obnovi pomanjkanje kalija.

V prenatalnem obdobju bodo datumi ženski pomagali vzdrževati ravnovesje vlage in dati moč. To je korist fruktoze, ki jo najdemo v datljih. Prav tako je treba pospešiti tvorbo mleka. Pred porodom je koristno pojesti nekaj kosov, da aktivirate porod. To je zato, ker datlji vsebujejo oksitocin, ki spodbuja porod in pospešuje celoten proces.

Datlji vsebujejo kalij, katerega pomanjkanje v otrokovi čakalni dobi povzroči toksikozo. Zato lahko to sadje uporabimo kot zdravilo proti toksikozi. Iz datljev lahko na primer pripravimo okusno pijačo, ki bo lajšala slabost. Zavremo mleko in ga prelijemo z opranim suhim sadjem. Pijača naj se dobro skuha in pije ob napadih toksikoze.

Datumi med dojenjem

Večina strokovnjakov pozitivno govori o uporabi datljev pri hranjenju otroka. Že dokazano je, da datlji vsebujejo oksitocin, kar je dobro za dojenje. Ti plodovi stabilizirajo tvorbo mleka in ga nasičijo s koristnimi mikroelementi, kar je zelo koristno za razvoj otrokovega kostnega tkiva.

Poleg tega plavuti vsebujejo melanin, ki je odgovoren za dober spanec. To bo izboljšalo otrokov počitek in rešilo težavo materine nespečnosti. Plod datljeve palme vsebuje serotonin, znan kot hormon veselja. Pomagal vam bo preprečiti pojav poporodna depresija, lajša občutek utrujenosti, dodaja moč in izboljšuje razpoloženje. Poleg tega so datlji dobro zdravilo za depresijo, vračanje energije, občutek veselja in vedrine, kar je izjemno potrebno pri negi dojenčka.

Če se odločite, da boste začeli uporabljati datume med hranjenjem otroka, jih začnite postopoma uvajati. Začetni odmerek mora biti minimalen - 1 kos zjutraj. Hkrati opazujte dobro počutje dojenčka in njegovo reakcijo na novo "jed". Bodite pozorni, če obstajajo kakršne koli alergijske manifestacije in težave s prebavili. Poskusite, da ne jeste veliko datljev. Dovolj je, da na dan pojemo le 5 ali 6 kosov.

Datumi diabetesa

Za ljudi z endokrinimi boleznimi in diabetesom mellitusom je zelo pomembno, da upoštevajo najstrožje prehrana... Hkrati je prepovedana vsa sladka hrana, moka, sladkarije. Vendar je zelo težko živeti brez okusnih stvari. Zato se za diabetike ustvarjajo različne alternative. Najpogosteje postane suho sadje, vključno z datlji, nadomestek za sladkarije.

Mnenja so različna glede tega, ali je treba datume vključiti v prehrano ljudi s sladkorno boleznijo ali ne. Nekateri strokovnjaki menijo, da bodo nekatere sorte datljev v majhnem številu koristile ljudem s to diagnozo. Na primer, datulje majkhol se lahko uporabljajo pri diabetes mellitusu. A ne pozabite, da tudi v tem primeru ni dovoljeno več kot 100 gramov na dan.

Upoštevajte, da je dovoljeno jesti datlje samo z blago stopnjo sladkorne bolezni, nato pa ne več kot nekaj kosov na dan. V tem primeru je pomembno upoštevati njihovo vsebnost kalorij pri skupni dnevni vsebnosti kalorij. Če zdravite z insulinom, ne pozabite, da je več sadežev primerljivih z 20 enotami kruha. V srednji in težji fazi bolezni je to suho sadje strogo prepovedano, kot katera koli druga sladka hrana.

Ali je mogoče za zmenke za otroke

Vprašanje uvajanja datumov v otroški jedilnik je treba zastaviti, ko je otrok star vsaj eno leto. A tudi v tem primeru je treba upoštevati, kako dolgo je otrok že dobil dopolnilno hrano in kako prenaša uvajanje novih izdelkov. Če je vaš otrok nagnjen k alergijskim reakcijam, začnite z uvajanjem datumov čim pozneje.

Ne glede na starost dojenček začetni odmerek mora biti minimalen. Najprej drobtinam ponudite kompot iz datljev, nato pa dajte pol majhne žlice parjenega sadja. Če je otrokova reakcija normalna, postopoma povečajte število plodov na 5 kosov. Če se boste držali teh priporočil, bodo vaš dojenček imeli koristi samo od zmenkov.

Iz datljev lahko pripravite tako zdravo pijačo, v kateri se bodo ohranile vse koristne lastnosti suhega sadja. Datlje olupite in operite ter jih dajte v termo, nato jih prelijte z vrelo vodo in pustite nekaj ur. Kompot pred uporabo precedite.

Starejši otroci lahko skuhajo okusno proseno kašo z datlji. Lahko ga pripravite na običajen način v vodi ali mleku, kot želite. Hkrati kaši sploh ni treba dodajati sladkorja, vendar bo ščepec soli in košček masla izjemno izboljšal okus kaše. Datlje, narezane na majhne koščke, je treba dodati že kuhani kaši, premešati in pustiti nekaj minut pod pokrovom.