Kako kuhati roza lososa

Okusno kuhanje je ponos vsakega dekleta. Najboljša pohvala je popolnoma pojeden obrok in prošnja po dodatku. Kaj še lahko rečete. Obstajajo jedi, ki jih želite vedno znova kuhati, njihov okus ne postane dolgočasen, sestavine pa so lahke in celo zdrave, vključno z roza lososom.

Kako kuhati rožnati losos v pečici

1. možnost

• file roza lososa 300 g;
• ena čebula;
• sojina omaka 3 žlice;
• črni poper po okusu (v marinadi);
• limonin sok (sveže stisnjen, v marinadi) 2 žlici;
• 4 veliki krompir;
• sol;
• rastlinsko olje;
• zelenice;
• sir 100g;
• šampinjoni (ali katere koli druge gobe za okras) več kosov.

Priprava:

1. Pripravite pekač, vklopite pečico, da se ogreje na dvesto stopinj.
2. Ribji file narežemo na koščke 6 centimetrov, plus ali minus centimeter.
3. Čebulo na drobno sesekljajte, najbolje na kocke.
4. V posodi, ki ni pregloboka, zmešajte čebulo, poper in olje. Premešajte.
5. Zelenje nasekljajte, drobno dodajte čebuli. Prilijte omako, limonin sok in premešajte.
6. Fileje roza lososa za trideset minut položite v marinado.
7. Medtem ko se ribe marinirajo, obrnite krompir. Operite, olupite. Če imate kodrasti nož, ga razrežite na spirale. Če ne, potem le tanke rezine po dolžini.
8. Krompir namažite z oljem in položite v model.
9. Ribje fileje položimo na krompir in začinimo z marinado.
10. Pošljite kalup v pečico za trideset minut.
11. Sir naribajte, gobe narežite na večje rezine in popražite.
12. Po tridesetih minutah vzamemo model, potresemo koščke rib s sirom, položimo na rezino gobe za okras. Pošljite pekač v pečico, da se kuha še deset do petnajst minut.

Ko preteče čas, je jed pripravljena. Dober tek.

2. možnost

Za kuhanje boste potrebovali:

• file roza lososa 500 g;
• gobe 300 g;
• čebula 2 kos;
• korenje 1 kos;
• kup zelenice;
• majoneza (kisla smetana) 200g;
• sir 200 g

Priprava:

1. Pripravite pekač za ribe. Dobro ga namažite z oljem.
2. Gobe, čebulo sesekljajte čim manjše. Korenje naribajte na grob ribež. Vse pražimo do zlato rjave barve.
3. Zeleno je drobno sesekljano.
4. Sir se podrgne na ribež.
5. File se razreže na koščke in položi na pekač.
6. Roza losos na vrhu namažemo z majonezo (kislo smetano), nato položimo plast zelenjave, naslednja plast je sir in zelišča.
7. Pečico segrejte na dvesto stopinj in v njej postavite posodo za trideset minut.

Čez nekaj časa je riba pripravljena. Dober tek.

3. možnost

Za kuhanje boste potrebovali:

• file roza lososa 500 g;
• čebula 2 kos;
• zelena 1/2 kos;
• 4 krompir (velik);
• korenje 1 kos;
• gobe 300 g;
• mleko 500 ml;
• sol, poper po okusu;
• žlica limoninega soka;
• sir 100 g;
• kup zelenice.

Priprava:

1. Za peko te jedi potrebujete lončke. Zato jih pripravite vnaprej, operite, posušite.
2. File rožnatega lososa narežemo na velike koščke, približno tri centimetre vsak. Potresemo s poprom, soljo, limoninim sokom, premešamo. Pustimo, da se kuha deset minut.
3. Korenje operemo, naribamo.
4. Operite zeleno, narezano na trakove.
5. Čebulo narežemo na pol obroče in ocvremo do zlatorjave barve.
6. Nato ji dodamo zeleno in jo pražimo do polovice.
7. Korenje je treba tudi ocvreti, vendar bolje ločeno, saj vpije veliko olja.
8. Gob ne režemo na veliko in jih ocvremo na enak način.
9. Krompir narežemo na srednje velike kocke in skuhamo, vendar šele, ko ga skuhamo.
10. Po vseh pripravah lahko začnete polniti lonce. Najprej damo gobe, čebulo, korenje in zeleno. Zmešajte.
11. Nato plast krompirja in vse prelijemo z mlekom, ki ga moramo predhodno ogreti. Moral bi biti vroč.
12. Položite ribe na zelenjavo. Potresemo z nekaj sira.
13. Nato se lonci pošljejo v pečico, ogreto na dvesto petdeset stopinj trideset minut.

Ko preteče čas, je jed pripravljena.

Kako kuhati rožnati losos v ponvi

1. možnost

Za kuhanje boste potrebovali:

• cel roza losos;
• začimbe po vaši izbiri;
• kup zelenice;
• sol, poper po okusu;
• dve jajci;
• krušne drobtine.

Priprava:

1. Roza lososa očistimo, operemo, narežemo na koščke. Najbolje je, da ni prevelik.
2. Drobtine vlijemo v globoko skledo. Dodajte jim začimbe, sol, poper, drobno sesekljana zelišča.
3. Jajca zlomimo v globoko skledo in dobro stepamo z metlico.
4. Nato kos ribe najprej povaljajte v jajcih, nato v drobtinah in jih pošljite v ponev. Ribe cvremo na zmernem ognju na obeh straneh, dokler niso kuhane.

2. možnost

Za kuhanje boste potrebovali:

• file lososa v pločevinkah 1 pločevinka;
• kuhano proso 3 žlice;
• kuhan krompir 1 kos;
• čebula 1 kos;
• korenček 1 kos;
• maslo 2 žlici (kremasta);
• krušne drobtine.

Priprava:

1. Čebulo drobno sesekljajte, naribajte korenje. Namažemo na maslu.
2. Odprite kozarec roza lososa, dajte ribe v posodo in pretlačite z vilicami. Tekočine ne potrebujete, lahko jo izlijete in vržete ven. Ali pa uporabite po volji.
3. Dodati k loviti ribe prepraženo in proseno. Zmešajte.
4. Krompir olupite, pretlačite, dodajte ostalim. Začinite s soljo in poprom.
5. Zdaj naredite kotlete iz nastalega mletega mesa, jih povaljajte v drobtinah. Pražimo do mehkega.

Če se vam nenadoma zgodi, da kotleti razpadejo in ne ohranijo svoje oblike, potem v mleto meso samo zlomite eno jajce.

Dober tek.

3. možnost

Za kuhanje boste potrebovali:

• med 1 žlica;
• file roza lososa 300 g;
• sojina omaka 2 žlici;
• začimba na žaru posebej za ribe (prodaja se v kateri koli veleblagovnici) žlica;
• sol, poper po okusu;
• maslo.

Priprava:

1. Najprej vmešamo zamrznitev marinade. Če želite to narediti, v majhni globoki plošči združite med, omako, začimbe na žaru, poper, sol.
2. Koščke fileja dobro namažite z marinado in jih počivajte dvajset minut.
3. Nato jih popražimo na ponvi, dokler se ne zmehčajo.

Kako okusno kuhati roza lososa

Prigrizki z roza lososom

Za kuhanje boste potrebovali:

• vloženi rožnati losos (rahlo nasoljen) 500 g;
• listnato testo 300 g;
• kup zelenice;
• skuta 1 paket (150 g).

Priprava:

1. Testo razvaljamo v velik kvadrat, debeline 0,5 cm.
2. Premažite ga s skuto.
3. Roza lososa narežemo na pet milimetrov debele rezine in razporedimo po vrstah na sir.
4. Zeleno drobno sesekljajte in vse potresite po vrhu.
5. Plast zvijemo v zvitek in narežemo na rezine treh centimetrov.
6. Nastale zvitke položite na pekač, najprej jih namažite z oljem ali pokrijte s papirjem za peko. Za udobje jih lahko nanizate na nabodala. Za dvajset minut ga postavimo v pečico, ogreto na dvesto stopinj.

Jed je pripravljena, prijeten tek.

Roza losos v kodrih

Za kuhanje boste potrebovali:

• rahlo nasoljen roza losos 300 g:
• maslo 100 g;
• skuta 150 g;
• kup zelenice;
• zelena čebula.

Priprava:

1. Ribji file se razreže na tanke, dolge rezine.
2. Zeleno, čebulo drobno sesekljamo in zmešamo.
3. Nato zeliščem dodajte sir in maslo (mora biti mehko). Vse zmešajte. Ta mešanica bo nadev za kodre.
4. Zdaj pa zadnji korak. Dobljeno zmes nanesite na rezine rožnatega lososa in jo zvijete v rolado. Kot rezultat boste dobili veliko okusnih in zelo občutljivih kodrov iz filetov roza lososa.

Pečen rožnati losos

Za kuhanje boste potrebovali:

• file roza lososa 500 g;
• čebula 1 kos;
• paradižnik 1 kos (velik);
• sir 200 g;
• bazilika žlička;
• zelenice;
• sol in poper po okusu.

Priprava:

1. Najprej pripravimo pekač. Namažite ga z oljem.
2. Nato file narežite na koščke, operite, posušite. Postavite na pekač.
3. Paradižnik narežemo na rezine, čebulo na pol obroče.
4. Ribe solimo in popramo, potresemo z baziliko. Na vrh položite čebulo in paradižnik. Potresemo z zelišči.
5. Pekač za dvajset minut pošljite v pečico, ogreto na dvesto stopinj.
6. Sir naribamo in ko zmanjka časa, vzamemo ribe in jih potresemo po vrhu. Postavimo v pečico še za deset minut.

Takoj, ko je sir pečen in zlato rjav, je riba pripravljena. Dober tek.