Kako narediti kokice

Kakšna asociacija mi pride na misel, ko beseda "kino"? Najpogosteje so to kokice. In resnica je nobenega nov film ne odpusti to jed v kombinaciji s soda vodo. Kokice ne morete kupiti samo v kinematografskih barih, ampak jih lahko pripravite tudi sami, ker je povsem preprosta. Kako to narediti in kakšne okuse lahko daste kokicam - preberite vse to v tem članku.

Recept za kokice

Kaj je pokovka? Gre za koruzna zrna, ki so eksplodirala od znotraj pri visokih temperaturah z različnimi dodatki. Za pripravo domačih kokic potrebujete posebno vrsto koruznih zrn - eksplozivna, običajna koruza tukaj ni primerna. Ta zrna lahko najdemo na policah supermarketov.

Domače kokice lahko skuhate na ponvi, ponev na štedilniku, pečici, multivarku in mikrovalovne pečice... Lahko se doda kokicam za izboljšanje okusa začimba, kristalni sladkor, sir, sirupi. Kako to dobroto pripraviti sami? Nekateri recepti so opisani spodaj.

Preproste kokice

Sestavine:

• nekaj žlic rastlinskega olja;
• pest koruznih zrn;
• sol, granulirani sladkor ali v prahu, odvisno od vaše želje.

Kako kuhati:

1. V ponev, globoko ponev ali ponev vlijemo malo olja in damo na majhen ogenj.
2. Segrejte rastlinsko olje, nato enakomerno vlijte koruzo in tesno pokrijte s pokrovom.
3. Najprej boste slišali redke poskoke, čez pol minute pa pravo bombardiranje. To je popa koruza.
4. Takoj, ko eksplozije popustijo, lahko posodo odstranite s štedilnika, odstranite pokrov in nalijte končano prigrizek v skodelico.
5. Potresemo z granuliranim sladkorjem ali soljo.

Češnjeve kokice v pečici

Kaj rabiš:

• vrečka želatine s češnjo;
• maslo;
• koruzna zrna.

Kako kuhati:

1. IN ponev dodamo zrna, potresemo s stopljenim maslom.
2. Želatino raztopite v vodi in jo potresite tudi po koruzi. Zaprite pokrov.
3. Za 4-6 minut postavite v pečico, ogreto na 180 stopinj.

Kokice s karamelo

Sestavine:

• zrna za kokice;
• pol kozarca granuliranega sladkorja, lahko vzamete rjavo;
• 30-50 g masla.

Kako kuhati:

1. Pripravite kokice v ponvi.
2. V ponvi stopimo maslo, ki ga prekrijemo z granuliranim sladkorjem. Kuhamo, dokler se ne karamelizira.
3. Pripravljen sirup karamelizirati kokice, zalivanje s tekočo maso in temeljito mešanje. Če mešanici dodate malo kakava v prahu, potem pride ven čokoladna kokica.

Citrusne kokice

Struktura:

• koruzna zrna;
• maslo;
• kristalni sladkor;
• limonina ali pomarančna lupina.

Kako kuhati:

1. Lupino posušite in zmešajte z granuliranim sladkorjem, zmeljite v mlinčku za kavo.
2. Pripravite kokice na kakršen koli način.
3. Za že pripravljeno vroče zrna potresemo s sladkorno lupino. Jed se bo izkazala z citrusno aromo in okusom ter tudi barvita.

Kako pripraviti kokice mikrovalovna pečica

Kokice najlažje naredimo z mikrovalovno pečico. Tu je možnih nekaj možnosti:

1. Komercialne kokice s katerim koli okusom - te lahko najdete v skoraj vsaki trgovini. Kuhanje traja 5 minut, vrečko morate samo odstraniti iz škatle, jo poravnati in postaviti desno navzgor v mikrovalovno pečico. Vklopite in voila- kokice so pripravljene. Toda tak izdelek ni jasno razviden iz vseh, vseh vrst dodatkov, arom, ojačevalcev okusa, zato ni zelo koristen za zdravje človeškega telesa.
2. Od preprostih koruznih zrn - tu morate malce pohajkovati, da boste jedi dodali okus, vendar je to boljše in bolj zdravo kot kupljeni izdelek v škatli. Lahko vzamete globok krožnik, vlijete malo olja, čeprav lahko brez njega. Potresemo nekaj zrn, zmešamo z maslom, pokrijemo s pokrovom ali drugo ravno ploščo. Vstavite peč, vklopite pravi čas. 3-5 minut eksplodira in kokice so pripravljene. In kako ga potresemo ali zalivamo - odločite se sebe. Mimogrede, žita lahko tudi solite pred kuhanjem.