Kako gojiti zelenje

Sčasoma se katera gospodinja zave, da bi bilo super, če bi bila vedno pri roki sveža zelišča. Vseeno je, ali je poletje ali zima. Navsezadnje lahko skoraj vsako zelenje gojite sami. Potrebno je le malo potrpljenja.

Kakšno zelenje lahko gojimo

Najpogosteje običajno gojijo doma. čebula... Kot sadilni material lahko vzamete majhne čebulice za sadike, ki se imenujejo čebulni kompleti, ali odrasle velike čebulice. Majhne čebulice vzklijejo dlje in obrodijo manj. Toda po drugi strani se izkaže, da je zelena čebula iz majhne čebule nežna in prijetna na okus. Od velikih čebulic lahko žetev porabite v enem tednu.

Druga kultura, ki jo lahko pridelujete sami, je koper. Seveda je težje gojiti kot čebulo. Razlog za to je dolgotrajna kalitev semen pozimi. Najlažje je kupiti sadike te rastline in jih posaditi v lončke.

Peteršilj je zelo priljubljen tudi pri naših gospodinjah. To dišeče zelišče raste počasi in ljubi svetlobo. Zato ga je bolje postaviti na sončno okensko polico. A po drugi strani dobro prenaša temperaturne spremembe in ni zahtevna za zalivanje.

Cilantro lahko gojite doma. Raje ima rodovitno zemljo, a hkrati ni zahtevna glede temperature. Raste dovolj hitro, če jo pravočasno zalijemo.

Bazilika, nezahtevna v negi, potrebuje obilo sončne svetlobe. Po sajenju semen je treba posodo prekriti s filmom, dokler se ne pojavijo poganjki. Rastlino lahko gojite tudi iz odrezanega stebla. Samo postavite ga v vodo in počakajte, da se pojavijo korenine, nato pa ga spustite v tla.

Kako gojiti zelenje na okenski polici

Najprej pripravite vse, kar potrebujete za ustvarjanje majhnega zelenjavnega vrta na okenski polici. Boste potrebovali:

• Plastične ali lesene posode ali običajni cvetlični lonci.
• Dobro polnjenje za sajenje rastlin.
• Kakovostno seme, ki ga lahko kupite v svoji specializirani trgovini.
• Gnojila, namenjena za krmljenje zelenjave.
• Svetilke za osvetlitev rastlin pozimi, ko je dnevna ura kratka.

Da rastline ne zbolijo in jih škodljivci ne poškodujejo, je bolje, da ne uporabljate zemlje z vrta ali črne zemlje. V trgovini je bolje kupiti posebno mešanico zemlje. Prodaja se že očiščeno nečistoč in naplavin. V njem ni škodljivcev, ki bi vam pokvarili prihodnjo letino.

Da bi zelenice lahko aktivno rasle, jih je treba dobro osvetliti. Glede na te okoliščine postavite posode z zelišči na okenske police, obrnjene proti jugu ali jugovzhodu. Pozimi, ko je dnevna ura kratka, rastline potrebujejo dodatno osvetlitev. Če želite to narediti, uporabite svetilke.

Pred setvijo semen natančno preberite navodila, ki so priložena embalaži, in jim sledite. Redno zalivajte nasade, da se tla ne izsušijo. Vendar rastlin ne zalivajte, da ne bodo začele gniti. Da se to ne bi zgodilo, v posodah naredite posebne drenažne luknje, skozi katere bo odšla odvečna vlaga.

Za glazura uporabite samo usedlo vodo, da zmanjšate količino soli, ki pride na rastline. Če uporabljate glinene posode in posode, boste za namakanje potrebovali malo več vode, ker bodo del vlage vsrkale mikroskopske pore v glini. Za plastične posode je potrebno manj vode.

Prepričajte se, da je temperatura v prostoru znotraj normalnih meja. Ko se pojavi prvi pridelek, rastline ne režite blizu tal. Bolje bo, če začnete malo rezati iz vsakega grma. To bo rastlini omogočilo nadaljnji razvoj in vas bo spet razveselilo s svežim zelenjem. Če upoštevate te preproste smernice, lahko sveža zelišča uporabljate vse leto.