Mojstrski tečaj: kako narediti majonezo
Majoneza je najljubša omaka vseh Rusov. Nakup je preprost in poceni, okus je odličen, dobro se poda k skoraj vsaki jedi. Danes bomo govorili o tem, kako narediti majonezo doma.
Kako narediti majonezo doma 
Zakaj bi se mučil Kuhaj njega samega, če se majoneza prodaja v kateri koli trgovini? Vprašate in po eni strani boste imeli prav. Po drugi strani pa ste prepričani v to kakovost kupljenega predmeta? Tudi če je odgovor pritrdilen, se kupljenim izdelkom v vsakem primeru dodajo konzervansi, ki nimajo najboljšega vpliva na zdravje na splošno.
Poleg standardnih aplikacij izdelka kot omako za prelivanje jedi je majonezo dobro uporabiti kot:
- prelivi za mesne pite ali pico;
- omaka za vlivanje mesne jedi;
- sestavina testa za sladko pecivo.
Torej, priprava DIY majoneza. Boste potrebovali: 
- rastlinsko olje - oljčno ali sončnično, 250 g;
- jajce 1 kos;
- žlička sladkorja in 3 limonin sok;
- tretjino žlice soli;
- začimbe po okusu.
Postopek priprave domače majoneze:
- Bolje je, da takoj kuhamo v posodi, kjer kasneje načrtujemo shranjevanje izdelka. Ker se bo izkazalo za gosto in lepljivo, kar bo otežilo prenos.
- V posodo nalijte sončnično olje.
- Maslo potresemo s soljo, sladkorjem in začimbami.
- Nalijte limonin sok.
- Razbijte jajce v kozarec. Glavna stvar je, da je rumenjak cel.
- Vzemite ročni mešalnik in ga postavite tako, da je rumenjak v metlici.
- Mešalnik močno pritisnite na dno pločevinke. Pravilna majoneza je odvisna od rumenjaka. Stepite rumenjak, ne masla.
- Gosta bela masa bo takoj prilezla izpod roba.
- Mešalnik občasno dvignite, da pod metlico dodate še olje.
- Z mešanjem nadaljujte, dokler ni celotna zmes gosta in gosta.
- Končni izdelek shranjujte samo v hladilniku, v tesno zaprtem kozarcu.
Kako kuhati majonezo: video
Video recepti za druge okusne omake
