Milk Grace: Recepti s smetano

WHO ne ljubi krema, poseben če so stepena z jagodami in čokoladnimi čipsi? Raje Skupaj, ne taka človek, ki je zavrnil bi iz kremasta jedi. Točno tako torej v dano Članek ti bom zmogel odkrijte in najti za sebe veliko novo spremembe kuhanje različno jedi iz dodajanje maščobna krema. to bo  morski sadeži, meso, kokoš, zelenjavo in celo sadje. Preberite spodaj.

Recept za kremno juho

Kremni piščanec juha

Kaj je potrebno:

• polovica piščančjega trupa;
• 3-4 krompirja;
• srednji korenček;
• srednja čebula;
• nekaj žlic moke;
• sveža zelišča;
• 200 ml težke smetane;
• začimbe, sol.

Kako kuhati:

1. Trup operemo, narežemo na porcije, dolijemo vodo in pustimo, da se kuha.
2. Takoj, ko zavre, lahko s pene odstranite posodo in jo solite.
3. Juho kuhamo 30-40 minut, nato odstranimo piščanca.
4. Narezan krompir položimo v ponev.
5. Meso ohladite in ločite od semen, drobno sesekljajte.
6. Korenje naribajte, čebulo drobno sesekljajte. Narediti cvrtje- v majhno ponev vlijemo malo olja, damo korenje in čebulo, pražimo do mehkega, nato jih damo v juho. Pošljite narezano meso tja.
7. V ločeni ponvi rahlo prepražimo moko do zlate barve.
8. Po nekaj minutah v juho vlijemo smetano in zavremo, nato dodamo sol, začimbe in moko.
9. Dobro premešajte.
10. Nekaj ​​minut preden ste pripravljeni, dodajte sveža sesekljana zelišča.

Kremasta goba juha

Sestavni deli:

• srednja čebula;
• nekaj žlic moke;
• 400 g šampinjonov;
• 3 krompirja;
• 1,5-2 litra vode, odvisno od prostornine posode;
• kozarec težke smetane;
• začimbe, sol, svež ali suh koper.

Kako se pripraviti:

1. V lonec nalijemo vodo in pristavimo na štedilnik, dokler ne zavre.
2. Medtem ko tekočina vre, na drobno nasekljamo čebulo in nasekljamo gobe.
3. V majhno ponev vlijemo olje, damo čebulo in gobe, prepražimo z moko.
4. Po vrenju v vodo damo nasekljan krompir in ocvrte gobe s čebulo. Solimo, popramo, dodamo zelenje.
5. Po 25 minutah vlijemo smetano in kuhamo do vrenja.

Kremna juha iz kozic

Struktura:

• strok česna;
• 100 ml smetane;
• 100 g gob;
• 4 paradižnik češnja;
• 300 ml piščančje juhe;
• 100 g piščančjih prsi;
• 3-4 velike kozice;
• koren ingverja.

kako pripravi:

1. V majhno ponev vlijemo nekaj sončničnega olja. V njem prepražimo narezane šampinjone.
2. Daj nasekljan česen, malo ingver, kozice, sesekljane prsi in češnja narežemo na polovice. Pražimo 2-3 minute.
3. Vse prelijemo z juho, vremo 4 minute.
4. Juho vlijemo v sklede, dodamo malo smetane in potresemo s sesekljanimi zelišči.

Kremna juha s smetano

Rastlinska kremna juha

Kaj rabiš:

• srednja čebula;
• korenček;
• 150 ml smetane;
• 100 g trdega sira;
• krekerji;
• 700 g krompirja;
• zelenice.

Kako kuhati:

1. Krompir narežemo na večje kose, dodamo čisto vodo in zavremo.
2. Sesekljajte čebulo, naribajte korenje.
3. V ponvi stopite maslo, v njem prepražite zelenjavo.
4. 10-15 minut preden je krompir pripravljen, ga dajte v ponev cvrtje.
5. V mešalnik vlijemo nekaj juhe, damo zelenjavo in vse zmeljemo v pireju.
6. Nastalo smetano vlijemo v ponev, dodamo smetano, začimbe, sol in zavremo.
7. Nalijte v krožnike, okrasite z zelišči in ocvirki.

Gobova pire juha

Kaj rabiš:

• 350 g gob;
• 600 g krompirja;
• par čebule;
• pol litra smetane;
• solni poper.

Kako kuhati:

1. Krompir drobno sesekljamo, dodamo vodo in pristavimo na štedilnik, začinimo s soljo. Kuhamo do kuhanja.
2. Na drobno nasekljajte čebulo, nasekljajte gobe. Vse prepražimo na rastlinskem olju, rahlo nasolimo.
3. Krompir odstranimo iz vode in vse skupaj z gobami nasekljamo mešalnik.
4. Pire prenesite v ponev in dodajte smetano začimb. Segrevamo do vrenja.

Bučna kremna juha

Sestavine:

• kilogram bučna kaša;
• liter piščančje juhe;
• 200 ml smetane;
• majhna rdeča čebula;
• 5 strokov česna;
• 50 ml žganja;
• 100 g maslo;
• nekaj žlic granuliranega sladkorja;
• sol, začimbe, zelišča.

Kako kuhati:

1. Sesekljajte čebulo in česen, ju v ponvi popražite na maslu.
2. Dodamo drobno sesekljano buča, pražimo 5-10 minut.
3. Nalijte alkohol in počakajte, da tekočina izgine.
4. Nalijte piščančjo juho, dodajte ohlapne sestavine in kuhajte 7-9 minut.
5. Juha bič mešalnik dodajanje smetane in zelišč.

Kremna morska juha

Kaj rabiš:

• 150 g bolgarski poper;
• 450 g kozice;
• limona;
• korenček;
• paradižnik;
• zelena čebula;
• 150 ml smetane;
• 80 g masla;
• lavrushka, poper, sol;
• 30 g topljenega sira.

Način kuhanja:

1. Zavremo vodo, količina je odvisna od ponve. Zaspite kozice, lavrushka, sok iz polovice limone, sol. Morske sadeže kuhamo nekaj minut, nato jih odstranimo in juho precedimo.
2. Kozico olupimo in drobno sesekljamo.
3. Smetano zavremo, združimo s sirom in zmeljemo mešalnik.
4. Čebulo, korenček, paradižnik in poper drobno nasekljamo.
5. V ponvi stopimo maslo, v njem prepražimo sesekljano zelenjavo. Smetano in kozice dodajte minuto, dokler se ne zmehča. Vse premešamo in kuhamo do debele.
6. Juho vlijemo v ponev, zavremo in nato dodamo cvrtje... Vse kuhamo največ 5 minut.

Uho s smetano

Uho rdeče ribe

Sestavine:

• 5 velikih krompirjev;
• 60 g masla;
• liter smetane;
• 350 g rdečih rib;
• sol, začimba, zelenice;
• par čebule.

Kako kuhati:

1. Kuhajte krompir.
2. V ponvi stopimo maslo, prepražimo sesekljano čebulo.
3. Ribe ločeno od kože in kosti, sesekljamo in rahlo popražimo s čebulo.
4. Vse damo v ponev s krompirjem, vremo četrt ure.
5. Nalijte smetano, kuhajte 5-7 minut, nato dodajte sol in začimbe.

Preprosto uho

Sestavine:

• pol kilograma postrvi in ​​krompirja;
• 200 ml smetane;
• zelenica, sol, poper v zrnu;
• žarnica.

Kako kuhati:

1. Sperite ribe, olupite, razrežite.
2. Na kocke narežite krompir, čebulo polkrogi.
3. Krompir, čebulo damo v ponev na ribe in vse prelijemo z vrelo vodo.
4. Dodajte sol in poper ter kuhajte 20 minut.
5. Vlijemo smetano in kuhamo do vrenja.

Ribja juha z morskimi sadeži

Kaj je potrebno:

• 150 g lososa;
• 50 g masla;
• 25 kozic;
• paradižnik;
• par čebule;
• korenček;
• začimbe, zelišča, sol;
• 100 ml smetane.

Kako kuhati:

1. V ponvi stopimo maslo, popražimo sesekljano korenje in čebulo. Ko je čebula prozorna, dodamo paradižnik in dušimo 5 minut.
2. Zavremo liter vode, v njej zavremo ribe in jih nato odstranimo.
3. V ponev z zelenjavo vlijemo smetano, dušimo 3-5 minut.
4. V juho dodajte začimbe in sol, drobno sesekljana zelišča, olupljene kozice, sesekljane ribe in zelenjavo cvrtje.
5. Zavremo in kuhamo 10-15 minut.

Šampinjoni s smetano

Gobe ​​v smetani

Kaj rabiš:

• funt šampinjonov;
• žarnica;
• 100 ml smetane;
• začimbe, sol, svež koper.

Kako to storiti:

1. Šampinjone drobno sesekljamo, čebulo sesekljamo na pol obroče.
2. V ponev segrejte sončnično olje, dodajte gobe.
3. Na rahlo prepražimo, nato za nekaj minut dodamo čebulo.
4. Vlijte smetano, temeljito in pogosto mešajte, dodajte sol, začimbe in sesekljana zelišča.
5. Kuhajte 5-10 minut. Postrežemo vroče in s prilogo.

Gobe ​​v siru

Kaj rabiš:

• 200 g šampinjonov;
• 200 ml smetane;
• 70 g masla;
• žarnica;
• 50 g sira;
• žlica limoninega soka;
• strok česna;
• muškatni orešček, sol, poper.

Kako kuhati:

1. V ponvi stopimo maslo, v katerem prepražimo sesekljano čebulo.
2. Dodajte nasekljane gobe, kuhajte 3-5 minut.
3. Nalijte smetano, sol in poper, dodajte nasekljan česen in muškatni orešček.
4. Kuhajte četrt ure.
5. Potresemo z naribanim sirom, vlijemo limonin sok, kuhamo dobesedno 1-2 minuti in ga izklopimo.

Pečene gobe

Struktura:

• pol kilograma gobe;
• 110 g zelene čebule;
• 400 ml smetane;
• nekaj strokov česna;
• začimba.

kako pripravi:

1. Oprane gobe damo v model.
2. Dodamo sesekljan česen, začimbe in čebulo.
3. Nalijte smetano.
4. Pečico segrejemo na 180 stopinj, pečemo 20-25 minut.

Piščanec s smetano

Začinjen piščanec

Kaj je potrebno:

• 4 piščančje krake;
• 200 ml smetane in piščančje juhe;
• 40 g masla;
• žlica moke;
• nekaj žlic goreče adjike;
• nekaj čebule in stroka česna;
• solni poper.

Kako to storiti:

1. Noge namažite s soljo, poprom in adjiko. Odstranite za 30 minut.
2. V ponvi stopimo maslo, prepražimo na drobno nasekljano čebulo. Izvlecite ga.
3. Pražimo na istem olju piščanec 1,5 minute z vseh strani.
4. Postavite ga v pekač.
5. Na suhi ponvi pražimo moko, dokler ne porjavi.
6. V ponev izpod piščanca nalijte juho in smetano, segrejte. Začinimo s soljo in poprom, dodamo česen in moko. Zavremo.
7. S to mešanico prelijte noge.
8. Pečico segrejte na 180 stopinj in piščanca kuhajte pol ure.

Piščančje krake

Sestavine:

• nekaj žlic moke;
• funt piščančjih nog;
• poper in sol;
• kozarec smetane;
• nekaj strokov česna;
• posušen koper.

Kako kuhati:

1. Meso obrišite s poprom in soljo, povaljajte v moki.
2. V ponvi segrejemo olje in v njem pražimo meso, dokler porjavitev.
3. Dodajte zeleno, dodajte malo vode. Pokrijemo in dušimo pol ure.
4. Nalijte smetano in dajte zdrobljenčesen, sol. Kuhamo po vretju 5-7 minut.

Kremna omaka

Preprost recept za kremno omako

Kaj je potrebno:

• 300 ml smetane;
• poper in sol;
• žlico moke in masla.

Kako to storiti:

1. Na suhi ponvi pražimo moko, dokler ne porjavi.
2. Vrzite maslo, stopite.
3. Prelijte s smetano, premešajte in dušite. Dodamo poper in sol.
4. Idealno za ribe, zelenjavo in meso.

Omaka curry

Struktura:

• žarnica;
• Apple;
• 170 ml smetane;
• curry, zelišča, sol;
• nekaj masla.

Kako kuhati:

1. Koper, čebulo in jabolko drobno nasekljamo.
2. Na maslu prepražimo jabolko in čebulo curry.
3. Prelijte s smetano, dodajte sol in zelišča.
4. Dušimo, dokler se jabolko ne zmehča.

Pikantna omaka

Struktura:

• nekaj žlic moke;
• maslo;
• muškatni orešček, poper, sol;
• nekaj strokov česna;
• 70 ml smetane;
• žarnica;
• žlico limoninega soka.

Kako kuhati:

1. Stopite maslo, v njem prepražite moko in sesekljano čebulo s česnom.
2. Nalijte smetano, dodajte sol, poper in muškatni orešček. Ugasnite 5-7 minut.
3. Ko je pripravljeno, zmešajte z limoninim sokom.

Kremna gorčica omako

Kaj je potrebno:

• 190 ml smetane;
• žlica gorčice;
• 100 g majoneza, po možnosti domača;
• žlico limoninega soka.

Kako kuhati:

Vse sestavine združite in rahlo premagajte z mešalnikom.

Brokoli s smetano

Zelje v pečici

Sestavine:

• 700 g zelja;
• maslo;
• žlica moke;
• 140 g sira;
• pol litra smetane;
• poper in sol.

Način kuhanja:

1. Brokoli razdelimo in zavremo v slani vodi. Vre le nekaj minut.
2. Stopite maslo, v njem prepražite moko.
3. Izpolnite smetano in zavrite. Temeljito premešajte.
4. Dodamo nariban sir, ga stopimo. Potresemo s poprom in soljo.
5. Brokoli položite v kalup, prelijte s smetanovo mešanico.
6. Pečemo pol ure pri 180 stopinjah do zlato rjave barve.

Brokoli s česnom

Sestavine:

• 5 šampinjonov;
• 150 ml smetane;
• 3 strok česna;
• 60 g sira;
• 100 ml mleka;
• brokoli;
• sol in začimbe.

Kako kuhati:

1. Kuhajte zelje, odcedite tekočino.
2. V ponev vlijemo malo olja, v njem popražimo drobno narezane gobe.
3. Prelijemo z mešanico mleka, smetane in česna.
4. Malo zavremo, solimo, kuhamo do goste.
5. Socvetja damo v kalup, prelijemo z omako.
6. Pokrijemo z naribanim sirom in damo v pečico za 10-15 minut pri 190 stopinjah.

Karbonara s smetano

Carbonara

Struktura:

• 300 g surove dimljene šunke;
• 4 rumenjaki;
• nekaj strokov česna;
• 400 g špagetov;
• 220 ml smetane;
• 80 g sira;
• sol.

Kako kuhati:

1. V ponvi segrejemo olivno olje, v katerem prepražimo zdrobljenčesen.
2. Dodamo drobno sesekljano šunko, pražimo 4 minute.
3. Rumenjake stepemo s smetano, naribanim sirom, poprom in soljo.
4. Zavremo testenine, dal na šunko.
5. Prelijemo s kremasto omako in dušimo, da se zgosti 8-10 minut.

Gobova karbonara

Kaj je potrebno:

• 400 g špagetov;
• 230 g šampinjonov;
• solni poper;
• 180 ml smetane;
• 130 g slanine;
• 20 g masla;
• pol čebule.

Kako kuhati:

1. Gobe ​​drobno sesekljamo in prepražimo z drobno sesekljano čebulo.
2. V globoko ponev vlijemo smetano, dodamo gobe, čebulo, začimbe, sol. Vre naj 6-8 minut.
3. Skuhajte testenine.
4. V ponvi stopite maslo, v njem prepražite trakove slanine.
5. Na krožnik damo testenine, trakove slanine in prelijemo s kremasto omako.

Buča s smetano

Panirana buča

Struktura:

• 40 g masla;
• nekaj žlic krušnih drobtin;
• 180 ml smetane;
• nekaj piščančjih jajc;
• 400 g bučne kaše.

Kako kuhati:

1. Celulozo narežemo na kocke.
2. Stopite maslo in prelijte čez bučne kocke, potresite z drobtinami.
3. Rahlo stepemo smetano, sol in jajca.
4. Bučo zmešajte z omako, pecite v ponvi 45 minut pri 200 stopinjah.

Dušena buča

Sestavine:

• pol buče;
• žarnica;
• 4 žlice smetane;
• rožmarin, sol, žajbelj.

Kako kuhati:

1. Čebulo nasekljamo, prepražimo na olju.
2. Celulozo narežemo na kocke, pražimo nekaj minut s čebulo.
3. Vlijte smetano, dodajte sol, poper, žajbelj in rožmarin. Kuhajte 40-50 minut.

Krompir s smetano

Pečen krompir

Kaj je potrebno:

• kilogram krompirja;
• 190 ml smetane;
• 3 stroki česna;
• solni poper;
• 40 g masla.

Kako kuhati:

1. Krompir narežemo na tanke rezine.
2. Obrazec namažemo z maslom. Položite krompir, nanj stisnite česen.
3. Dodajte sol, poper in malo masla. Ponavljajte plasti, dokler vam ne zmanjka sestavin, zadnja plast pa mora biti krompir.
4. Celotno jed prelijte s smetano.
5. Pokrijemo s folijo, pečemo 60 minut v pečici, ogreti na 160 stopinj.

Pečen krompir

Kaj rabiš:

• 6-7 krompirja;
• kozarec smetane;
• nekaj strokov česna;
• začimba za krompir.

Kako kuhati:

1. V ponvi segrejte olje, vanj položite tanke rezine krompirja. Pražimo 5 minut brez mešanja.
2. Premešajte in pražite 8-10 minut.
3. Četrt ure pred pripravljenim stanjem damo česen, sol, začimbe in vlijemo smetano.
4. Pokrijemo in dušimo 10-12 minut.

Svinjina s smetano

Svinjina v vinu

Kaj rabiš:

• kilogram svinjskega fileja;
• žarnica;
• 130 ml smetane;
• 65 ml suho belo vino;
• 25 g masla;
• sol, začimbe.

Kako kuhati:

1. File narežemo na srednje velike koščke. Vtrite s poprom in soljo.
2. V ponvi segrejte rastlinsko olje, mešajte z kremasta.
3. File pražimo toliko časa, da porjavitev.
4. Nalijte približno 2/3 vode, da meso ni popolnoma pokrito.
5. Pokrijemo in kuhamo 45 minut, občasno dodajamo tekočino in obračamo fileje.
6. V ločeni ponvi stopite maslo, prepražite čebulo polkrogi s poprom, soljo do mehkega.
7. Nalijte vino na čebulo, izhlapite. Nalijte smetano, kuhajte, dokler ne postane gosta.
8. 5 minut preden je file pripravljen, mu dodajte omako in dušite 5-7 minut.

Kremasta svinjina z gobami

Sestavine:

• 330 g šampinjonov;
• 110 g paradižnika;
• 170 ml smetane;
• 450 g reznice svinjina;
• 120 g paprike;
• 110 ml olivno olje;
• sol, bela in črna mleta paprika.

kako pripravi:

1. Meso narežemo na majhne kocke.
2. V kozici segrejte polovico oljčnega olja in četrt ure pražite svinjino, začinite s soljo in poprom.
3. Gobe, paradižnik grobo nasekljajte na kocke, poper pa na trakove.
4. Iz reze odcedimo sok, dodamo preostalo olje in zelenjavo. Kuhajte 5 minut.
5. Nalijte smetano in malo vode, dušite 20-25 minut.

Pečena svinjina

Kaj rabiš:

• 800 g svinjske pleče;
• 200 ml smetane;
• nekaj žlic kisle smetane;
• žarnica;
• 250 g gob;
• 3 strok česna;
• sveža zelišča;
• sol, kurkuma;
• 1/3 žlice črno-bele mlete paprike;
• žlica gorčice;
• 1/3 žlice mletega ingverjevega korena, paprike in koriandra;
• žlica posušenega rožmarina, timijan;
• kristalni sladkor;
• sir.

Kako kuhati:

1. Svinjino narežemo na koščke in premagati.
2. Čebulo narežemo na kolobarje.
3. Gobe ​​razdelimo na 3-4 dele.
4. Združite kislo smetano, sesekljan česen, smetano, sesekljana zelišča, sol in poper.
5. Vse začimbe zmešajte z gorčico, svinjino premažite s tem in odstranite za 30 minut.
6. Podmažite obrazec.
7. Daj čebulo, meso, sol, gobe, prelij smetano.
8. Pečico segrejte na 180 stopinj.
9. Obrazec pokrijemo s folijo in pečemo pol ure, nato odstranimo folijo, pokrijemo s sirom in kuhamo še 10-15 minut.

Sadje s smetano

Mandarinska sladica

Kaj rabiš:

• 4 mandarina;
• po parih kivi in banane;
• 60 g smetane;
• Jabolko;
• par žlic alkoholnih pijač.

Kako to storiti:

1. Sadje narežemo na kocke, premešamo in prelijemo z alkoholom.
2. Narežite citruse na rezine, jih položite na sadje in na vrh prelijte smetano.

Kremasta sladica

Kaj je potrebno:

• žlica sladkorja v prahu;
• banana;
• hruška;
• 200 ml smetane;
• žlica mletega cimeta;
• nekaj kosov mlečna čokolada;
• nekaj žlic češnjevega sirupa.

Kako kuhati:

1. Sadje drobno sesekljajte in zmešajte s cimetom v prahu.
2. Vtrite čokolado.
3. Stepite smetano v prahu.
4. V vaze položite plasti: češnjev sirup, stepena smetana, hruška z banano, smetana, čips. Hladite in postrezite.

Kaki v smetani

Sestavine:

• 150 ml smetane;
• žlica medu;
• kaki;
• mandljevi kosmiči;
• nekaj žlic granuliranega sladkorja in konjak.

Kako kuhati:

1. Meso kakija narežemo na kocke.
2. Dajte ga v sklede, rahlo potresite z granuliranim sladkorjem in potresite z alkoholom.
3. Kremo stepemo z medom.
4. Dajte jih na kaki in za nekaj ur postavite na hladno.
5. Kosmiče prepražimo, ohladimo in z njimi pokrijemo sladico.

Jetra s smetano

Svinjska jetra v smetani

Kaj je potrebno:

• kilogram jeter;
• par čebule;
• 200 ml smetane;
• koriander, poper, sol.

Kako kuhati:

1. Svinjsko meso narežemo na koščke.
2. Sesekljajte čebulo.
3. Na vročem olju prepražimo čebulo, nato dodamo jetra.
4. Po 5-7 minutah potresemo s koriandrom, premešamo in pokrijemo.
5. Po 13 minutah dodajte smetano, sol in poper.
6. Dušimo, dokler jetra niso pripravljena.

Jetra curry

Kaj rabiš:

• kilogram govejih jeter;
• poper, sol, curry;
• 200 ml smetane;
• 3 žlice moke;
• par žlic paradižnikovega kečapa.

kako pripravi:

1. Olupite in narežite jetra na koščke.
2. Potopite v moko, pražite 2-3 minute.
3. Jetra damo v ponev, pokrijemo in dušimo 7-9 minut.
4. Ločeno združite kečap, začimbe in smetano.
5. Vse vlijemo v meso in dušimo 5-7 minut.

Čebulna jetra

Sestavine:

• 300 g piščančjih jeter;
• 130 ml smetane;
• žarnica;
• solni poper;
• žlico moke.

Kako kuhati:

1. Na olju prepražimo drobno sesekljano čebulo.
2. Jetra povaljamo v moki in dodamo čebuli. Dodajte sol in poper, kuhajte do hrustljavega.
3. Prelijte s smetano, kuhajte četrt ure.

Kozica s smetano

Kremna kozica

Kaj je potrebno:

• kilogram olupljenih kozic;
• 60 g masla;
• sol, sveža zelišča;
• 240 ml smetane;
• par strokov česna.

Kako kuhati:

1. V ponvi stopimo maslo, prepražimo česen.
2. Nalijte smetano, kuhajte do vrenja.
3. Dodamo morske sadeže, dušimo 10 minut.
4. Dodati k sesekljan zelenice.
5. Odstranite morske sadeže iz omake in tekočino dušite, dokler ne postane gosta.
6. Kozico postavite nazaj in kuhajte nekaj minut.

Kozica s sojino omako

Kaj je potrebno:

• kilogram velikih kozic;
• 4 žlice sojine omake;
• 4 stroki česna;
• 220 ml smetane.

Kako kuhati:

1. Olupite morske sadeže.
2. Olje segrejemo, kozice in strt česen cvremo 4-5 minut.
3. Prilijte smetano in omako, dušite nekaj minut na zelo majhnem ognju.

Kozica s brokoli

Struktura:

• pol kilograma gob, zelja in kozic;
• 200 ml smetane;
• 70 g sira.

Kako to storiti:

1. Skuhajte in olupite morske sadeže.
2. Zelje nasekljamo z gobami in prepražimo na olju.
3. Vse položite v kalup, prelijte smetano, dodajte nariban sir in začimbe s soljo.
4. Kuhamo 30-40 minut pri 170 stopinjah.

Dojke s smetano

Preprost recept

Kaj je potrebno:

• funt piščančjih prsi;
• 320 ml smetane;
• nekaj paradižnika;
• sol in začimbe za piščanca.

Kako kuhati:

1. V ponvi stopimo malo masla, damo nasekljane fileje in kolobarje paradižnika.
2. Čez minuto potresemo z začimbami in smetano.
3. V pokriti ponvi dušimo 60 minut in občasno premešamo.

Dojke s sirom

Sestavine:

• 800 g piščančjih prsi;
• 110 g sira;
• 160 ml smetane;
• nekaj strokov česna;
• sveža zelišča;
• sol, paprika, poper.

kako pripravi:

1. File narežite na koščke, drgnite z začimbami. Odstranite za pol ure.
2. Česen narežemo na rezine in popražimo na olju.
3. Odstranite rezine in piščanca položite v ponev.
4. Pražimo do zlato rjave barve.
5. Nalijte nekaj vode, kuhajte 25 minut pri zaprtem pokrovu.
6. Kremo zmešajte z naribanim sirom in sesekljanimi zelišči.
7. Omako združimo s piščančjim filejem, dušimo četrt ure.

Dojke z zelenjavo in začimbami

Kaj je potrebno:

• korenček;
• 3 prsi;
• žarnica;
• pol litra smetane;
• posušen koper, peteršilj, česen;
• mleta črna in rdeča paprika;
• začimba.

Kako kuhati:

1. File narežemo na nekaj kosov, povaljamo v začimbah.
2. Ogrejte olje, dajte meso. Kuhajte 10 minut.
3. Nalijte smetano.
4. Korenje naribamo in čebulo nasekljamo. Kraj s piščancem.
5. Potresemo s soljo, začimbami, pokrijemo in kuhamo 20-30 minut, dokler piščanec ne konča.
6. Na koncu potresemo z zelišči.