Uporabni zeliščni čaji: kaj, od česa in za kaj

V hladni sezoni se je tako lepo ogreti s skodelico aromatičnega čaja. Če pa običajni črni ali zeleni čaj nadomestite z zeliščnim, lahko poleg pozitivnih čustev dobite tudi koristi za telo. Številna zelišča so vir koristnih eteričnih olj, vitaminov in čreslovin. Infuzije pomagajo okrepiti imunski sistem, se znebiti kroničnih bolezni. Pripravljene honorarje lahko kupite v lekarni ali specializiranih trgovinah. Da pa se prepričate o kakovosti zelišč in malo prihranite, lahko zelišča pripravite sami.

Zeliščni čaj za vsak dan

Glavna razlika med čajem za vsak dan in zeliščnimi čaji je njegova absolutna varnost za telo, vključno z otroki. Nima stranskih učinkov, zato ga lahko uporabljamo brez omejitev.

Listi maline in robide so osnova čajnih zbirk. Infuzija bo imela prijeten okus, blag učinek na telo. Pomembno je, da se surovine zbirajo na ekološko čistih mestih, oddaljenih od avtocest in industrijske proizvodnje. Najprimernejši čas za obiranje je od sredine maja do sredine junija. V tem času so listi še nežni, a že napolnjeni s koristnimi snovmi.

Zbrani listi maline in robide se zmešajo v razmerju 1: 2, v tanki plasti položijo na papir, da se posušijo. Po nekaj dneh se bodo listi posušili in postali krhki, jih je treba gnetiti z valjarjem. Nato mešanico rahlo navlažimo z vodo in damo v vrečke iz blaga. Vrečke visijo v temnem prostoru 2-3 dni. Končano mešanico na koncu posušimo v odprtih vrečah in nato shranimo v temne kozarce z navojnim pokrovčkom. Infuzija, dobljena iz mešanice, ne vsebuje kofeina, zato jo lahko jemljete kadar koli v dnevu.

Drug priljubljen čaj za vsakodnevno uporabo je infuzija mladih brezovih listov. Nabirajo jih maja, potem ko drevo odcveti. Po zgornji shemi se posuši, nato se uporablja kot samostojna pijača ali pomeša z drugimi koristnimi zelišči.

Koristna je tudi za telo pijača iz Ivan-čaja.

Prednosti zeliščnih čajev

Zeliščne pripravke so nabirali v starih časih. Vse zeliščne čaje lahko razdelimo v skupine glede na njihov učinek:

• tonik,
• apetit,
• vitamin,
• diuretiki,
• pomirjevala.

Pred uporabo infuzij morate preučiti učinek njegovih sestavin na telo. Pomirja po težkem dnevu ali vam pomaga zjutraj zbuditi ali pa je namenjen povečanju apetita. Za izboljšanje okusa čaju dodamo med, koščke jagodičja in suho sadje.

Zeliščni poparki vsebujejo veliko koristnih vitaminov in mineralov. Pomagajo povečati učinkovitost, krepijo imunost, tonizirajo in aktivirajo obrambne sposobnosti telesa. Še posebej koristno je, da jih jemljete spomladi v obdobju pomanjkanja vitaminov, pa tudi za preprečevanje prehladov. Redni vnos pomirjevalnih infuzij obnavlja zdrav spanec, lajša živčno razburjenje, tudi pri otrocih. Če zeliščnemu čaju dodamo zdravilna zelišča, potem čaj pomaga pospešiti okrevanje ali celo ozdraviti kronične bolezni.

Kontraindikacije za zdravilna zelišča

Celo najvarnejša zelišča so lahko škodljiva, če jemljete infuzije v prevelikih količinah ali se najprej ne prepričate, da na komponente ni alergijske reakcije. Poleg tega pogoste kontraindikacije za jemanje zeliščnih čajev vključujejo:

• individualna nestrpnost fitokomponent,
• prisotnost akutnih bolezni, ki zahtevajo zdravljenje,
• onkološke bolezni,
• akutne faze kroničnih bolezni (astma, bronhitis in druge),
• spolne, duševne, septične bolezni,
• nosečnost in dojenje.

Če je vaše telo nagnjeno k alergijskim reakcijam na cvetni prah, arome, morate skrbno uporabljati zeliščne infuzije. Če se zeliščni pripravki načrtujejo za uporabo v medicinske namene, se morate obrniti na zeliščarja. Pristojni zeliščar pozna vse indikacije in kontraindikacije rastlin in bo sestavil zbirko z natančnimi odmerki sestavin. To je zelo pomembno, saj je strupenih zdravilnih rastlin veliko. Zdravimo toksične sestavine, vendar je pomembno, da ne pride do prevelikega odmerjanja.

Priprava zeliščnih čajev

Najboljši zeliščni čaj lahko pripravite iz surovin, ki jih pripravite sami. Hkrati predhodno preučujem indikacije za uporabo različnih zeliščnih infuzij; za dnevni vnos se uporabljajo zelišča z blagim učinkom. Zbiranje surovin se izvaja v obdobju cvetenja rastlin. Če so potrebni mladi poganjki ali brsti, jih poberemo, če so na voljo. Rastlin ni mogoče izruvati, sicer bo vrsta degenerirala. Cvetovi lipe, jasmina, šipka se nabirajo v polnem razcvetu, zrelih jagod. Za obiranje izberite sončen dan, z delom začnite zjutraj, ko se rosa posuši.

Zbrane surovine sušimo na prostem ali v posebnih sušilnikih. Rastline, ki vsebujejo eterična olja (origano, kalamus), je treba sušiti pri temperaturi približno 30 stopinj. Jagode ribeza, šipka, borovnice, za katere je značilna velika količina vitamina C, sušimo v sušilniku pri temperaturi 85-90 stopinj. Končni suhi sestavni deli se shranijo v platnene vrečke, steklene ali keramične kozarce. Najbolje je, da jih uporabimo v 1-2 letih, vendar so jagode uporabne do 3 leta.

Zeliščne čaje lahko pripravimo na enega od naslednjih načinov:

1. Z običajnim čajnikom vse komponente zmeljemo, zmešamo in vlijemo v čajnik. Nato zelišča prelijemo z vrelo vodo in jih hranimo 10-20 minut. Infuzija se uporablja kot samostojna pijača ali razredčena z vodo. Pri izbiri sestavnih delov morate upoštevati čas, potreben za njihovo varjenje, sadje in jagode se infundirajo dlje kot zelišča. To vpliva na okus pijače.
2. V vodni kopeli. Za pripravo infuzije uporabite majhen kozarec njihovega kozarca, v katerega položite suhe surovine in ga prelijte z vrelo vodo. Voda se vlije v emajliran lonec ali skledo, vanjo se potopi kozarec z infuzijo in vklopi majhen ogenj 20-30 minut. V taki kopeli zeliščni poparki zadržijo vse koristne snovi.
3. V termosu. Za pripravo čaja morate uporabiti termo s stekleno bučko. Potrebno količino zelišč prelijemo z vročo vodo in vztrajamo vsaj pol ure.

Če pripravite nakupno zbirko v filtrirni vrečki, jo nato položite v vrček in prelijte z vročo vodo. Vrček pokrijemo s krožnikom in pustimo 10-15 minut. Končano infuzijo je treba piti čez dan. Z dolgotrajnim skladiščenjem vse koristne snovi izgubijo svojo učinkovitost.

Lingonberry čaj

Čaj z listi brusnice deluje na telo rahlo odvajalno in holeretično. Toda najpogosteje se jemlje kot diuretik. Lingonberry vsebuje antiseptično komponento arbutin, ki je indicirana za bolezni sečil in mehurja. Infuzija svežih listov zdravi telo, izboljša prebavo, tonizira. Uporablja se pri kompleksnem zdravljenju gastritisa, pljučnice, bronhitisa, revme, stomatitisa.

Adstringentne in antipiretične lastnosti brusničnega čaja so znane že dolgo. List brusnice vsebuje benzojsko kislino, ki deluje protivnetno in protibakterijsko. Pri prehladu in virusnih boleznih se poparek uporablja namesto običajnega čaja.

S povečano oteklino med nosečnostjo infuzija pomaga odstraniti odvečno vodo iz telesa. Pomembno pa je, da ga ne naredite zelo močnega, da ne bi izzvali tonusa materničnih mišic.

Kontraindikacije za uporabo brusničnega čaja je nagnjenost k znižanju krvnega tlaka. V primeru urolitiaze v akutni fazi je priporočljivo jemati decokcijo v majhnih odmerkih.

Kamilični čaj

Čaj iz posušenih cvetov kamilice deluje na telo pomirjujoče in analgetično. Rastlinski materiali vsebujejo eterično olje, ki deluje protivnetno. Infuzija se uporablja pri virusnih ali prehladnih obolenjih. Tudi kamilica vsebuje koristne beljakovine, spazmolitično snov apigenin, gumi. Če zaužijete veliko kamiličnega čaja z medom, se lahko močno potite, kar bo pospešilo okrevanje.

Nekatere študije potrjujejo, da lahko redno uživanje kamiličnega čaja pomaga znižati raven sladkorja v krvi in ​​ustavi napredovanje diabetesa. Ne smete pa zlorabljati infuzije, saj pri prevelikih količinah uživanja lahko povzroči depresijo živčnega sistema in zmanjšanje mišičnega tonusa.

Metin čaj

Sveže kuhani čaj iz metinih listov ima odlično aromo. Osveži in pomaga pri sprostitvi, lajša živčno navdušenje in utrujenost. Najbolj aktivna sestavina mete je mentol, ki ga vsebuje eterično olje mete. Mentolni čaj znižuje krvni tlak, uporablja se pri zdravljenju angine pektoris, hipertenzije, aktivira delo srčne mišice.

Čaj iz listov mete je zelo koristen za ženske, popravlja hormone, povečuje proizvodnjo estrogena in zmanjšuje glavobol. Z rednim uživanjem metinega čaja ženska koža pridobi prijetno aromo. Poleg tega meta pomaga zmanjšati nelagodje s toksikozo, lahko pa uporabite zelo malo infuzije. V velikih količinah lahko tonira maternico. Prav tako ga ni priporočljivo piti med dojenjem, meta zavira proizvodnjo mleka.

Čaj iz poprove mete pomaga lajšati zamašitev nosu in lajšati nelagodje zaradi driske ali bolečin v mišicah. V primeru motenj spanja in depresije pomaga znebiti se negativnih čustev in stresa.

Zeliščni čaj

Če kombinirate več zelišč, bo učinek uživanja zeliščnega čaja večji. Številne rastline se po okusu dopolnjujejo, povečujejo zdravilni učinek.

Najbolj priljubljeni zeliščni čaji so:

• Pomirjujoč infuzija melise pozitivno vpliva na živčni sistem, znižuje krvni tlak, odpravlja glavobole in bolečine v mišicah. Čaj kuhamo s hitrostjo 1 čajna žlička. zelišča na kozarec vroče vode. Zmes hranimo 15-20 minut.
• Infuzija timijana pomaga pri migreni in nespečnost. Pijača se pije sveže pripravljena topla z dodatkom medu ali sladkorja.
• Čaj iz listov črnega ribeza, malin, origana in bergenije deluje tonično na telo. Surovine se vzamejo v razmerju 1/1/1/3. Juha se infundira 20-30 minut, uporablja se sladkana.
• Mešanica kamilice, poprove mete in timijana, kuhana v enakih razmerjih, infundiramo v vreli vodi 15-20 minut. Nastala infuzija izboljša prebavo, odpravi napihnjenost in deluje pomirjevalno.
• V obdobju pomanjkanja vitaminov vitaminski čaj pomaga povečati imunost. Narejen je iz listov koprive, pomešanih z šipka, list črnega ribeza, posušen korenček korenja, vzet v enakih razmerjih. Infuzija se uživa sveže, največje ohranjanje vitaminov se zgodi pri kuhanju v termosu.

Zeliščni čaji so odlična alternativa črnim in zelenim čajem.

Imajo različne okuse in arome, delujejo krepčilno in krepilno na telo. Številna zelišča vsebujejo flavonoide, eterična olja, vitamine in minerale za zdravje. Redno uživanje zeliščnih čajev krepi imuniteto.