Koristi koruzne kaše

Koruzni zdrob je izdelek, ki se uporablja za pravilno prehrano. Kašo iz nje lahko kuhamo v mleku, vodi ali v juhi iz mesa ali zelenjave. Takšna kaša ni samo okusna, ampak tudi zdrava.

Zakaj je koruzna kaša koristna?

Kemična sestava koruzne kaše govori o koristnih lastnostih kaše. Vsebuje veliko število vitaminov, mineralov in drugih snovi, potrebnih za zdravo telo. Značilnost te kaše je, da je večina hranilnih snovi shranjena v že kuhani posodi. Zato ga priporočamo kot hrano za okrevanje po operaciji ali hudi bolezni.

Koruzna kaša ima naslednje koristne lastnosti:

• Koruzni zdrob ne povzroča alergijskih reakcij, zato ga lahko uporabimo za otroško hrano.
• Ta kaša aktivira proces tvorbe encimov, zato je priporočljiva za prehrano ljudi, ki trpijo zaradi črevesne encimske insuficience.
• Po zaužitju takšne kaše se stanje kože izboljša - dobi zdravo barvo, izboljša se njen tonus.
• Elementi v sledovih, ki tvorijo koruzni zdrob, pomagajo razgraditi slab holesterol in preprečujejo nastajanje novih oblog. To je izvrstno preprečevanje možganske kapi in srčnega napada.
• Koruza je koristna za preprečevanje raka.
• Koruzna kaša pomaga krepiti srčno mišico in izboljšati normalno delovanje kardiovaskularnega sistema.
• Koruzni zdrob zmanjša absorpcijo sladkorja v telesu, zato ga priporočajo kot hrano diabetikom.
• Koruzna kaša spodbuja izločanje toksinov, zato je koristna pri prebavnih motnjah.
• Koruza vsebuje veliko količino vitaminov skupine B, ki pozitivno vplivajo na živčni sistem.
• Zajtrk s koruzno kašo daje veliko energije in ne povzroča nelagodja, kot pri uživanju težke hrane.
• Koruzna žita vsebujejo fosforite, ki so koristni za delovanje možganov in kopičenje beljakovin. Zato je priporočljivo jesti takšno kašo, da obnovite moč.

Škoda koruzne kaše

Ugotovili smo že, da ima koruzna žitna kaša veliko koristnih lastnosti. Vendar ni priporočljivo, da ga uporabljajo vsi. Na primer, vredno je opustiti koruzno kašo za ljudi z boleznijo, kot je čir.

Ker ima kaša iz koruzne moke nizko energijsko vrednost, hkrati pa se zelo hitro nasiči, je ne smejo uživati ​​ljudje s pomanjkanjem telesne teže. V njihovem primeru je hrana potrebna za pridobivanje teže, koruzna kaša pa ima nasproten učinek.

V drugih primerih uporaba koruzne žitne kaše ne more škoditi. Toda za popolno zaupanje priporočamo, da se o možnosti uporabe tega izdelka posvetujete s strokovnjaki.

Vsebnost kalorij v koruzni kaši

Obstajajo različni načini za pripravo koruzne kaše. Skladno s tem bo energijska vrednost vsake sorte te jedi različna. Najnižjo vsebnost kalorij ima kaša iz koruzne moke, kuhana v vodi. Ta jed je na voljo za dietne obroke in za otroški meni. 100 g kaše, kuhane v vodi, vsebuje 81 kcal.

Kaša iz koruznih zrn, kuhana naprej mleko... V takšno mlečno kašo je običajno dodati malo masla. Energijska vrednost te kaše je 120 kcal. Obstaja način za zmanjšanje vsebnosti kalorij v mlečni kaši. Če želite to narediti, morate začeti postopek kuhanja žit v vodi in nato dodati mleko. Pri tej metodi kuhanja bo vsebnost kalorij 90 kcal.

Najnižjo vsebnost kalorij imajo kaše, kuhane samo iz koruznega zdroba in vode. Ne morete ga dodati sladkor, sol in olje. Če želite izboljšati okus jedi, lahko dodate malo olja. Nato je za izračun vsebnosti kalorij treba energijski vrednosti kaše dodati ustrezno število kalorij, ki so prisotne v porciji olja. Če na primer k 100 g koruzne kaše dodate 10 g masla, kar je 75 kcal kalorij, potem je skupna energijska vrednost 156 kcal.

Mnogi ljudje raje jedo sladkana žita in lahko preskočijo olje. Za sladkanje porcije koruzne kaše v povprečju potrebujemo 40 g. Sahara, katere vsebnost kalorij je 159 kcal. V tem primeru bo kaša imela energijsko vrednost 240 kcal. Izkazalo se je, da je sladka koruzna kaša najbolj kalorična od vseh.

Koruzna kaša za otroka

Kot otroško hrano lahko koruzno žitno kašo uvajamo od 9 mesecev. Ta jed manjka gluten zato pri otroku ne bo povzročil alergijskih reakcij.

Koruzna kaša je za otroke zelo zdrava, saj vsebuje vlaknine, ki pomagajo prebavi. Če otrok trpi zaradi zaprtja, bo koruzna kaša pomagala vzpostaviti pravilno prebavo, zmanjšala aktivnost fermentacije v črevesju in odpravila napenjanje. Poleg tega ta kaša pomaga krepiti imunsko obrambo.

Priprava koruzne kaše je enostavna. Dovolj je le, da dobro oprano žito prelijemo z vročim mlekom ali vodo in kuhamo na majhnem ognju 20 minut.Za poenostavitev naloge lahko kašo kuhamo v počasnem štedilniku.

Če pripravljate kašo za otroka, mlajšega od enega leta, ji ne dodajajte sladkorja. Namesto tega dodajte končni kaši zmehčano banano ali pretlačeno jabolko ter malo masla, da izboljšate okus.