Prednosti vloženega ingverja in kako ga kuhati

Ingver se že dolgo uporablja za zdravljenje. Ta koren ima edinstvene protimikrobne lastnosti. V srednjem veku so evropski zdravilci uporabljali ingver za zdravljenje številnih bolezni, vključno s kugo. Vloženi ingver je še posebej koristen.

Prednosti vloženega ingverja

Vloženi ingver ohrani vse koristne lastnosti surove korenine. Že dolgo je znano, da vložena ingverjeva korenina pomaga preprečevati znake staranja in preprečuje razvoj onkološke novotvorbe... Njegove protivnetne lastnosti lahko učinkovito zdravijo prehlad. Omogoča vam boljše počutje in pomaga pri obvladovanju kašlja.

Vloženi ingver je koristen za zdravljenje revmatičnih lezij kosti in artritisa. Ta zdravilna korenina se uporablja za preprečevanje razvoja kapi in srčnega napada. Navsezadnje ingver zniža odstotek holesterola v krvi in ​​poveča strjevanje krvi. Ingver ubija klice in pomaga lajšati glavobol.

Ingver vsebuje veliko različnih aminokislin. Zaradi tega se lahko uporablja za povečanje imunosti. Ingver izboljša prebavne procese, zato ga lahko uporabljamo za zdravljenje napenjanja in lajšanje krčev. Ta korenina vsebuje gingerol, ki aktivno razgrajuje maščobne celice in spodbuja črevesno gibljivost. Ingver se lahko uporablja za čiščenje telesa črvov.

Škoda vloženega ingverja

Vloženi ingver ima poleg koristnih lastnosti tudi škodljive lastnosti. Sestava te korenine omogoča, da jo uvrstimo med aktivne izdelke, zato naj jo ljudje z občutljivim organizmom uporabljajo previdno. Ingverja v kakršni koli obliki ne smemo uživati ​​v velikih količinah.

Nosečnice in mlade matere, ki dojijo otroka, ne smejo uporabljati velikih količin ingverja. V prvi polovici nosečnosti lahko mleti ingver v majhnih odmerkih uporabljate kot zdravilo za toksikozo. Toda v zadnjem trimesečju lahko vloženi ingver škodi in povzroči prezgodnji začetek. porod.

V primeru težav z želodcem in črevesjem v akutni ali kronični fazi ingverja ne smemo jesti. V kisli obliki se škodljive lastnosti korenovk nekoliko zmanjšajo. A vseeno je v velikih količinah kontraindicirano.

Kontraindikacije kislega ingverja

Na podlagi zgoraj opisanih škodljivih lastnosti lahko ugotovimo, da je vloženi ingver kontraindiciran pri različnih boleznih prebavil, da prepreči dražilne učinke na črevesje in želodec. Vzdrževati se morate tudi uživanja vloženega ingverja med nosečnostjo.

Vloženi ingver, ki se prodaja v trgovinah, ima pogosto zelo prijeten roza odtenek. To barvo rezinam ingverja daje nevarno barvilo. Proizvajalci so dolžni opozoriti na negativne učinke te snovi na zdravje ljudi. Zlasti barvilo bistveno poslabša spomin. Še posebej negativno vpliva na otroke. Zato je zaradi varnosti najbolje, da korensko zelenjavo kisamo sami.

Kako vložiti ingver

Mariniranje ingverja je enostavno. Poleg tega ne zahteva posebnih sestavin. Zaporedje dejanj je naslednje:

1. Za vloženi ingver vzemite 300 g te pikantne korenine, dobro operite in olupite.
2. Zdaj vzemite rezalnik zelenjave in korenino narežite na tanke rezine.
3. Sesekljano koreninsko zelenjavo damo v majhno ponev in potresemo z majhno žlico soli. Pustimo stati čez noč.
4. Zavremo in ohladimo pol litra vode. V vodo dodajte pol kozarca kisa in enako količino sladkorja. Marinado temeljito premešajte.
5. Ingver prestavite v ponev in pokrijte s polovico marinade. Ingver na majhnem ognju kuhamo deset minut.
6. Ingver odstranite iz lonca in položite v steklen kozarec. Na vrh nalijemo preostalo marinado in posodo dobro zapremo s pokrovom.
7. Začimbo shranite v hladilnik za 2 dni. Potem ga je mogoče jesti.

Za mariniranje ingverja lahko uporabite alkoholne pijače. Na primer, lahko naredite marinado iz 80 ml belega vina, 80 g sladkorja in 50 ml vodke. Vse skupaj premešajte in dajte na ogenj. Vremo, dokler se sladkor ne raztopi, nato dodamo 200 ml kisa, uporabljenega za pripravo sušija. Ponovno zavrite in uporabite za pripravo ingverja.

Vloženi ingver za hujšanje

Za hujšanje se vloženi ingver redko uporablja samostojno. Običajno ta izdelek igra vlogo prigrizek, ki majhni količini omogoča dolgotrajno odpravljanje lakote. Najučinkoviteje je uporabiti vloženi ingver, ki je zelo strog diete kadar je količina hrane strogo omejena. V tem primeru lahko majhna količina vložene korenovke občutno zmanjša občutek lakote.

Ne mislite, da se lahko samo z uživanjem vloženega ingverja znebite velike količine odvečnih kilogramov. To je vsekakor mogoče, vendar bo trajalo predolgo. Da bodo rezultati resnično vidni, morate spremeniti tudi druge načine življenja. Pazite, da se izogibate uživanju živil, bogatih z maščobami in ogljikovimi hidrati.
Vloženi ingver kljub številnim koristnim lastnostim ni zelo priljubljen kot zdravilo hujšanje... Dejstvo je, da je treba na učinek njegove uporabe čakati zelo dolgo. In zelo težko je zagotovo trditi, ali je le ingver pomagal dobiti želeno postavo ali pa je rezultat kompleksnega učinka.