Živila, bogata z vitaminom C
Vitamin C lahko imenujemo enega najbolj priljubljenih, ker je močan imunomodulator in močan antioksidant. Toda hkrati je zelo ranljiv in muhast, ponavadi se sesuje pri visokih temperaturah. Zaradi tega vitamin C pogosto jemljemo iz dodatnih virov. Ne glede na to, kako sodobni so pripravki s tem vitaminom, so bili in bodo najboljši viri naravni izdelki.
Prednosti vitamina C
Vitamin C, znan tudi kot askorbinska kislina, je bil odkrit v 18. stoletju, do leta 1928 pa je bila njegova neodvisna kopija pridobljena iz limoninega soka. To je vrsta v vodi topnega vitamina, ki igra pomembno vlogo v procesu obnove in rasti tkivnih celic, nadzoruje zdravje dlesni, zob, kosti. Brez njega ne morem živeti asimilirajo nehemsko železo, pod njegovim vplivom se telo hitreje okreva po boleznih. Askorbinska kislina človeka ščiti pred nalezljivimi napadi in sproži proces imunske obrambe.
Zahvaljujoč vitaminu C se rane na telesu hitreje celijo, v obdobju prehlada tisti, ki imajo v telesu dovolj te snovi, bolezen obide. Resnejši učinek vitamina je opazen v procesu sinteze nekaterih hormonov, vitamin C uravnava proces hematopoeze, normalizira stopnjo prepustnosti kapilar, aktivno sodeluje pri sintezi beljakovin kolagena, ki je potrebna ne le za napeto in lepo kožo, pa tudi za rast kosti in hrustanca. Vitamin iz telesa odstranjuje strupene snovi, obnavlja in normalizira delovanje ščitnice in trebušne slinavke, izboljšuje proces izločanja žolča. 
Askorbinska kislina zavira procesi staranja, zato lahko z njegovo pomočjo še dolgo ostanete mladi. Navsezadnje je ni mogoče jemati samo peroralno, ampak tudi pripravite maske za lase in kožo.
Ko že govorimo o koristih, je vredno razmisliti o škodi. Je vitamin C lahko tudi škodljiv? Askorbinska kislina sama po sebi ni škodljiva, v primeru prevelikega odmerjanja pa se lahko počuti alergijska reakcija, ki se izraža v močnem srbenju in pordelosti kože ter izpuščajih. Omejiti je treba uporabo živil z visoko vsebnostjo askorbinske kisline za tiste, ki pogosto trpijo zaradi zgage in razjed. Preveliko odmerjanje te snovi, če ne pri alergijah, se bo zagotovo pokazalo pri prebavi, bolečinah v trebuhu, krčih ali driski. Zato bodite previdni in ne pozabite, da je vse v zmernih količinah, tudi najbolj uporabno.
Dnevne potrebe po askorbinski kislini določajo starost, spol, slabe navade in podnebne razmere. Dnevni odmerek je v povprečju med 70-100 mg. Vendar se je treba spomniti, da bodo morali kadilci vitamina zaužiti veliko več, saj samo 1 cigareta uniči 25 mg askorbinske kisline.
Katera hrana vsebuje vitamin C
Do prevelikega odmerka vitamina C je zelo težko priti zaradi njegove nezmožnosti kopičenja v telesu. Tisti. njegovi neuporabljeni ostanki zapustijo telo naravno. Zato je zelo pomembno, da ga jemljete redno, vsak dan.
Ker je to še vedno kislina, je ne morete jemati na prazen želodec, sicer lahko zgaga ali bolečine v želodcu, še posebej, če je ta organ šibkega zdravja. Najboljša možnost je, da vitamin jemljete, če govorimo o njegovi sintetični obliki, v času obroka. Najboljše od vsega, če jeste nekaj škrobnih izdelkov z vitaminom, na primer z banano ali krompirjem, bo to zagotovilo odsotnost draženja.
Zdaj ko poznate dnevno potrebo telesa po vitaminu C, ponujamo krožnik z izdelki, v katerih je prisotnost askorbinske kisline velika. Poskusite samo sestaviti svojo prehrano, tako da je v njej vsak dan nekaj od tega, potem pa vas bodo številne zdravstvene težave obšle!
