Proso: koristi, škoda, kontraindikacije

Iz zrn prosa dobimo zlato žito, imenovano proso. Proso je zelo koristno in hranljivo, strokovnjaki ga pogosto priporočajo kot eno od žit, primernih za prehransko prehrano. Proso ima številne koristne lastnosti, ki so znane že več kot eno stoletje in se uporabljajo v kulinariki in tudi v medicinske namene.

Prednosti prosa

Ta zlata žita vsebuje zakladnico vitaminov, zdravih maščob, beljakovin in aminokislin. Slednji so še posebej pomembni za normalno delovanje mišic in dobro kožno stanje. Rastlinske maščobe, ki jih vsebuje proso, so bistvenega pomena za kakovostno asimilacijo nekaterih vitaminov, kot sta vitamin D in karoten. Proso pomaga telesu, da se znebi toksinov in toksinov. Zelo koristno je jesti prosene jedi za bolnike z jetrnimi boleznimi in prebavili.

Nizkokalorična pripravljena kaša je nepogrešljiva za prehransko prehrano. Ljudje se trudijo ohranite idealno težo, cenimo proseno kašo zaradi njene sposobnosti odstranjevanja maščob iz telesa zaradi visoke vsebnosti lipidov.

Proso vsebuje veliko beljakovin. Proso je po svoji količini in kakovosti primerljivo s pšeničnim drobljencem in presega ječmen in riž. Vsebuje tudi veliko maščob; po njihovi količini je proso na drugem mestu in daje prvo ovseno kašo. Proso vsebuje skoraj celoten komplet vitamini skupina B, folna kislina in številni minerali.

Zelo koristno je jesti prosene jedi za prebivalce velikih mest. Navsezadnje snovi, ki sestavljajo to žito, popolnoma očistijo telo toksinov, toksinov in drugih grdih stvari. Proso se spopada celo z ioni težkih kovin in medicinskimi antibiotiki. Čeprav najnovejših informacij znanstvene raziskave še niso potrdile.

Proso škoda

Kot vsak drug izdelek ima tudi proso slabe plati. Blagodejno vpliva na črevesje s pogostimi prebavnimi motnjami. Toda to pomeni, da prosena kaša ni priporočljiva za osebe s stalnim zaprtjem. Kaša ohlapno draži notranje stene želodca in črevesja. Zato je v primeru želodčnih težav bolje kuhati tekočo proseno kašo.

Proso vsebuje veliko polisaharidov, zaradi česar daje veliko obremenitev trebušni slinavki. Proso zmanjša hitrost absorpcije joda. Nekateri strokovnjaki poudarjajo, da slabo vpliva na moč moških.

Proso kontraindikacije

Čeprav ima ta izdelek veliko čudovitih in uporabnih lastnosti, bi morali nekateri vseeno omejiti uporabo prosene kaše.

Te kontraindikacije vključujejo:

• Včasih je oseba alergična na proso - obstajajo prebavne motnje in alergijski izpuščaji.
• Ker proso slabo vpliva na absorpcijo joda, ni priporočljivo za ljudi z endokrinimi boleznimi, otroke in nosečnice.
• Ne smete se zanositi s proseno kašo in moškimi, ki imajo težave s potenco.
• Pri boleznih, kot so hipotiroidizem, vnetni procesi v debelem črevesju, kronični zaprtje, nizka kislost želodca, je proso tudi kontraindicirano.
• Z nekaterimi omejitvami lahko uživamo proseno kašo nosečnost.

Zdravljenje s proso

Proso se zelo pogosto uporablja v ljudskih receptih za zdravljenje. Tu je nekaj zelo priljubljenih tretmajev s proso:

• Da se znebite cistitisa, je koristno piti infuzijo prosa. Če želite to narediti, žito prelijte s kuhano vodo in pustite, da se kuha. Nato precedite in popijte. Proso in vodo je treba jemati v enaki količini. Žitarico lahko večkrat prelijete, dokler se okus pijače ne spremeni. Po tem zavrzite staro žito in vzemite novo porcijo.
• Pri boleznih ledvic ta recept pomaga - kozarec prosenega zdroba sperite z vodo in prelijte z vrelo vodo (2 litra). Nato proseno kuhamo 5 minut in izklopimo ogenj. Pustite sedeti, dokler se voda ne ohladi, precedite in pijte ves dan.

• Za zdravljenje bolezni mehurja upoštevajte to metodo - pripravite decokcijo iz 3 žlic prosa in 750 ml vode, precedite. Prvi dan pijte vsako uro veliko žlico juhe. Naslednji dan povečajte to porcijo na tri merice. Nato do sedmega dne trikrat na dan popijte tretjino kozarca prosene juhe.
• Prosena kaša bo pomagala pri srčnih boleznih. Pred kuhanjem v suhi ponvi segrejte nekaj žit. Nato ga napolnite z vodo (vzemite 2-krat več vode) in skuhajte kašo. Jejte ga dvakrat na dan.
• Proseno kašo lahko uporabljamo za celjenje ran in ranic. Hladno maso položite v čisto krpo in nanesite na prizadeto območje. Rane se bodo kmalu začele celjeti.
• Pri napadih vnetja trebušne slinavke uporabite to zdravljenje - nekaj kozarcev žit prelijte s 4 litri vode in kuhajte, dokler popolnoma ne zavrejo. Nato naribajte dve skodelici buče in jo dodajte v ponev. Kuhajte še 20 minut. Končano jed začinite s soljo in olivnim oljem. To kašo jejte dva tedna namesto večerje. Po končanem zdravljenju počakajte dva tedna in ponovite terapijo.
• Za stabilizacijo krvnega sladkorja trikrat na mesec pojejte dve žlici prosa, zmletega v fino moko.