Okusni krutoni recepti

Croutons so znani že od antičnih časov. Lahko so narejeni iz različnih vrst kruha, lahko so sladki, slani, slani. Lahko delujejo kot samostojna hrana, prigrizek ali sestavina juhe ali solate... Krutone lahko postrežemo z najrazličnejšimi sestavinami - ribami, gobami, marmelado, svežim sadjem in jagodami, sirom.

Recept za sladke krutone

Mlečni krutoni

Kaj je potrebno:

• jajce;
• 150 ml mleka;
• velika žlica granuliranega sladkorja;
• nekaj rastlinskega olja;
• belo kruh.

Kako kuhati:

1. Jajce in granulirani sladkor združite v globoki skledi.
2. Med mešanjem postopoma vlivajte mleko.
3. Kruh narežemo na majhne rezine.
4. V ponev vlijemo olje, dobro segrejemo.
5. Vsak kos na obeh straneh potopite v mlečno mešanico, dobro namočite in položite v ponev.
6. Kuhamo na vseh straneh do zlato rjave barve.
7. Postrezite vroče z marmelado, kondenziranim mlekom, kislo smetano ali čokoladnim namazom.

Kefir krutoni

Kaj rabiš:

• 250 ml kefirja;
• štruca;
• jajce;
• 1,5 žlice granuliranega sladkorja;
• ščepec soli;
• vrečka vaniljevega sladkorja.

Kako to storiti:

1. Vse sestavine zmešajte v homogeno maso.
2. Kruh narežemo na rezine.
3. V ponvi segrejte olje in kopec potopite v kefirjevo maso, popecite krutone z vseh strani, dokler se ne zmehčajo.

Slani krutoni recept

Slani prigrizek za pivo

Kaj rabiš:

• pol hlebca črnega kruha;
• sol po okusu;
• rastlinsko olje za cvrtje;
• 70-90 ml mleka;
• svež koper.

Kako kuhati:

1. Kruh narežemo na ne predebele rezine.
2. Vsak kos malo navlažimo v mleku in potresemo s soljo.
3. Olje segrejte in v njem pražite vsako rezino, dokler ne postane hrustljava.
4. Končano jed potresemo s sesekljanimi zelišči.

Predjed iz česna

Kaj rabiš:

• polovica črnega kruha;
• sol po okusu;
• sveža zelišča;
• česen po okusu.

Kako kuhati:

1. Hlebček narežemo na rezine in na vročem ponvi prepražimo na malo sončničnega olja.
2. Česen olupite, zdrobite v stiskalnici za česen. Zmešajte s soljo in pol žlice rastlinskega olja.
3. Vsako rezino naribamo s česnovo mešanico in potresemo s svežimi sesekljanimi zelišči.

Polnjeni krutoni

Sladke krutone za zajtrk

Kaj je potrebno:

• pol kozarca mleka;
• jajce;
• žlica sladkorja v prahu;
• štruca ali beli kruh;
• par jabolk;
• pol žlice zemlje cimet;
• par žlic masla;
• četrt kozarca rjavega sladkorja.

Kako kuhati:

1. V ponvi stopimo maslo.
2. Jabolka olupite in narežite na kocke. Dodajte v ponev s cimetom in sladkorjem.
3. Kuhamo 3-4 minute, damo v skodelico.
4. Hlebček narežemo na koščke debeline najmanj 2,5 cm, na vsaki rezini naredimo žepno rez.
5. V kosi damo jabolčni nadev.
6. V globoki skledi zmešajte mleko, malo vaniljevega sladkorja in piščančje jajce.
7. Kose na obeh straneh potopite v mleko in pražite vsaj nekaj minut z vseh strani.
8. Končano jed potresite s sladkorjem v prahu in postrezite vroče.

Obilna jed za zajtrk

Kaj je potrebno:

• štruca;
• jajce;
• 110 ml mleko;
• šunka;
• trdna sir;
• ščepec soli;
• sveža zelišča.

Kako kuhati:

1. Šunko narežemo na majhne kocke, prepražimo v ponvi na malo rastlinskega olja. Daj na krožnik.
2. Sir naribajte na drobnem ribniku. Združite s praženo šunko. Pošljite sesekljano zelenico tja, lahko dodate malo česna.
3. V skodelici zmešajte jajce, mleko in sol.
4. Hlebček narežemo na debele rezine, v vsakem naredimo rez. V žep damo nadev iz klobas in sira.
5. Vsak kruton namočite v jajčno mešanico in na obeh straneh prepražite na maslu.

Predjed na praznični mizi

Kaj je potrebno:

• bel ali črn kruh;
• 200 g šampinjonov;
• 170 g trdega sira;
• majhna čebula;
• 100 ml smetane;
• poper, sol;
• 3-4 majhni paradižniki in sveža zelišča.

Kako kuhati:

1. Gobe ​​sperite in drobno nasekljajte. Pražite na sončničnem olju s soljo in črnim poprom.
2. Dodajte nasekljano čebulo in kuhajte nekaj minut.
3. Sir naribajte, dodajte približno 2/3 dela gobam in dodajte smetano. Kuhamo 2-3 minute.
4. Hlebček narežemo na koščke in vsak kos razdelimo na polovico.
5. Na pekač položite papir, na katerega položite rezine. Na vsako damo gobovo mešanico in potresemo z naribanim sirom.
6. Postavite v pečico za 5-7 minut pri 200 stopinjah.
7. Okrasite z rezinami paradižnika in svežimi zelišči.